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ブンチャー＠ベトナムレストランフエ VIETNAM RESTAURANT HUE（川西市）

阪急電鉄川西能勢口駅近くの「ベトナムレストランフエ VIETNAM RESTAURANT HUE」さんへ初めて伺いました。テラス席もある明るい店内、メニューも一般受けするものが中心です。ブンダウマムトムも、ブンボーフエもメニューに無く、ブンチャーのセットをお願いしました。バインベオと生春巻き、ブンチャー、デザートのセットです。

ベトナムレストランフエ
VIETNAM RESTAURANT HUE

川西市火打 1丁目 1-12

週替わりメニューカオマンガイ＠アジア食堂カフェカオヤム堂（大阪市北区）

「アジア食堂カフェカオヤム堂」さん、これまでの定番メニューに加え、週替わりメニューを用意されることになり、その第一弾がカオマンガイと告知されました。早速伺い、蒸し春巻き、空心菜炒め、カオマンガイ、豚ひき肉炒めをトッピングのカオヤムをお願いしました。食後にベトナムプリンとコーヒーも頂きました。

地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂（大阪市北区）」

アジア食堂カフェカオヤム堂

大阪市北区本庄西 1-5-11

https://www.facebook.com/カオヤム堂/?ref=page_internal
https://www.instagram.com/kaoyamudou/?hl=ja

カオヤムとガパオライス＠アジア食堂カフェカオヤム堂（大阪市北区）

「アジア食堂カフェカオヤム堂」さんへディナータイムに伺い、蒸し春巻き、えびマヨアジアン、豚ひき肉トッピングのカオヤム、ガパオライスをお願いしました。食後にバナナとスパイスのケーキとコーヒーも頂きました。

地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂（大阪市北区）」

アジア食堂カフェカオヤム堂

大阪市北区本庄西 1-5-11

https://www.facebook.com/カオヤム堂/?ref=page_internal
https://www.instagram.com/kaoyamudou/?hl=ja

ブンボーフエとチャーネム＠ミートベトナム MEETS VIETNAM（川西市）

「ミートベトナム MEETS VIETNAM」さんへ伺うと、メニューが少し改訂されていました。チャーネム Chả Nem と、ブンボーフエ Bún bò Huế を頂きました。家族はフォーボー Phở Bò をお願いしました。

兵庫県道 13号尼崎池田線沿いのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ミートベトナム MEETS VIETNAM（川西市）」

ミートベトナム
MEETS VIETNAM

https://twitter.com/ミートベトナム川西久代店

鶏のグリーンカレーとカオヤム＠アジア食堂カフェカオヤム堂（大阪市北区）

ディナータイムに「アジア食堂カフェカオヤム堂」さんへ伺い、蒸し春巻き、空心菜炒め、カオヤム、鶏のグリーンカレーを頂きました。食後に、ベトナムプリンとコーヒーもお願いしました。

地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂（大阪市北区）」

アジア食堂カフェカオヤム堂

大阪市北区本庄西 1-5-11

https://www.facebook.com/カオヤム堂/?ref=page_internal
https://www.instagram.com/kaoyamudou/?hl=ja

ベトナム風豆腐のブンブンダウマムトム Bun Dau Mam Tom ＠センクアン Sen Quan（堺市堺区）

南海高野線堺東駅近くの「センクアン Sen Quán」さんへ、他のお客さんが居られない時間帯を選んで初めて伺いました。エレベーターで 4Fまで上る、一見さんには入りにくい店構えです。メニューブックの他に、ランチメニューも用意されています。お目当てのブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm は『ベトナム風豆腐のブン』と記されていますが、ホルモンは入っていません。『豚ホルモンのブン』にはコブクロが入っていそうですが、揚げ豆腐がありません。他にお客さんが居られませんでしたので、ブンダウマムトムにコブクロを追加して頂けるかお願いしてみたのですが、上手くこちらの意図が伝わらず、おとなしく『ベトナム風豆腐のブン』を頂きました。揚げ豆腐、揚げ春巻き、香草、揚げた豚肉が添えられています。マムトム大丈夫ですかの確認もありました。

センクアン Sen Quán

堺市堺区中瓦町 1-4-6 4F

https://www.facebook.com/senquanosaka

ブンダウマムトム Bun Dau Mam Tom ＠ 123ZO 日本橋本店（大阪市浪速区）

でんでんタウン日本橋筋商店街にある「123ZO 日本橋本店」さんへ伺いました。メニューブックにブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm は記されており、お願いしました。香草やホルモンは添えられていません。他にお客さんが居ない時間帯を狙って伺いましたが、ベトナム人の若者達がマスクもせず飲酒をしながら大声で会話する場面に遭遇し、早々に退散しました。

123ZO 日本橋本店

大阪市浪速区日本橋 4-12-3

https://123zo-namba.owst.jp/

フェの牛肉ビーフンセット Bun Bo Hue ＠スースー Xu Xu ベトナムレストラン（大阪市天王寺区）

4月末の休日のランチタイムに「うえほんまちハイハイタウン」の 2階にある「スースー Xu Xu」さんへ初めて伺いました。お目当てはもちろんブンダウマムトムです。メニューブックには載っており、頂きたくお願いしてみましたが鰾膠も無く断られました。休日のランチタイム、開店直後で他にお客さんは居られませんが、ランチセットの料理しか出せないとのことでした。次善の選択で「フェの牛肉ビーフンセット」と記されているブンボーフエ Bún bò Huế を、お願いしました。某ログでも指摘されていましたが、キッチン担当の女性がノーマスクで喋りながら料理を作っているのを、お客さんはしっかり見ています。

スースーベトナムレストラン
Xu Xu Viet Nam Restaurant

大阪市天王寺区上本町 6-3-31
うえほんまちハイハイタウン 2F

ブンダウマムトム Bun Dau Mam Tom ＠チーアンレストラン Tri Ân Quán

大阪メトロ御堂筋線、四つ橋線大国町駅近くの「チーアンレストラン Tri Ân Quán」さんへ初めて伺いました。グランドメニューのメニューブックの、ブン料理の数々の中にブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm が載っており、お願いしました。日本人相手の重要事項の確認は「マムトムにしますか、トムにしますか」でした。揚げ豆腐、豚肉、揚げ春巻き、コブクロが添えられ、チェーも付いていました。