Kandy キャンディ周辺の地域でお正月に頂く、7種類の野菜カリー ハタマールワ Hath Maluwa が週替わりのベジメニューで登場の「カラピンチャ Karapincha」さんへ伺いました。
ご飯をスリランカ米スドゥキャクルに変更、シーニサンボーラとルヌデヒを追加でお願いしたライス＆カリーです。
メインはそのハタマールワ（７種類の野菜はカシューナッツ、バターナッツカボチャ、モロッコインゲン、白なす、キドニービーンズ、モロヘイヤ、サツマイモ）、
副菜にはレンズ豆のカリー、インゲンのさっと煮、
素揚げごぼう、豆の揚げせんべい、
ゴーヤの煮物、追加のシーニサンボーラ、
追加のルヌデヒが並びました。
椰子の花蜜がけヨーグルトも付いていますが、
タラグリ、キリトフィー、紅茶も頂きました。
阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha（神戸市）」
カラピンチャ Karapincha
神戸市灘区王寺町 1-2-13
http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
https://ja-jp.facebook.com/karapincha.jp/
https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=ja
パリップと一緒に調理され念願の初登場です。
メインはチキンでお願いし、
副菜にはカトゥレット、ゴーヤのカリー、
パパダン、ビーツ、この夏初収穫の蛇瓜 පතෝල Pathola のサラーダ、
茄子のモージュとスベリヒユ入りパリップが並びました。
追加でお願いしたデザートはデーツとカシューナッツ入りのポルケーキで、キリテと頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には蔓紫入りパリップ、
大根、ポルサンボーラ、
じゃが芋とキャベツ、カトゥレット、ビーツ、パパダンが並び、
シンハラアッチャールも添えられています。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。野菜はすべてニシャンティさんの畑で採れたものだそうです。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜にはじゃが芋、
オクラとカラワラ、茄子のサラーダ、
イヌビユ、ホナガイヌビユ Koora thampala（Kura thampala）、イヌホウズキ Kalukammeriya、南瓜の葉のマッルン、ビーツとビーツの葉、パパダン、
フライドフィッシュが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
『今週のスペシャルプレート』というボードが掲げられていましたので、
メインをマトンカリーでお願いしました。
中央のバスマティライス、パパダンの周りに、マトンカリー、
マレーアッチャール、レタスと玉葱のサンボーラ、
じゃが芋のテンパラード、ヌードルテンパラード、
ムング豆と思いきや皮つきホールマスール豆のカリー、茄子のモージュが並びます。
ワデーも用意があるとのことですので、
辛いルヌミリス添えのウラド豆のワデー Ulundu Wade と
キリテも追加で頂きました。
メニューブックに
ライス＆カリーの『LANKA PLATE』が載っており、
お願いしました。
ライスの上にチキンが鎮座し、
その周りにチャナ豆、マトンカリー、
ポルサンボーラ、じゃが芋、茄子、いんげん、
フライドフィッシュ、チキンカリー、スパイスたまご、
野菜サラダ、パパダンが並びます。
追加でバスクチーズケーキとセイロンティーも頂きました。
パンも販売されており『スリランカさばカリーパン』も並んでいました。
羅漢渓谷（小瀬川）に面したテラス席もあり、澄んだ空気の中で食事が頂けます。
ランチメニューのライス＆カリーを
メインを魚カリーでお願いしました。
メインの魚カリー、この日は鰹が使われ、
南瓜、オクラ、
パリップ、きのこ、パパダンが並び、
サラダも添えられています。
ドリンク＆デザートセットも追加し、キリテとワタラッパンも頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
マンゴーカリー、パパダン、
じゃが芋とキャベツ、カトゥレット、マールミリスとキーラミン、
パセリ、パリップが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メインはチキンでお願いし、
マンゴーのカリー、
カトゥレット、キーラミンときのこのテルダーラ、
ビーツと人参のサラーダ、大根のカリー、パパダン、
万願寺唐辛子のカリー、キャベツと桜海老が並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
ムングとチャナのミックス、鯛のキリマール、
コス（ジャックフルーツ）、茄子のサンボーラ、ボーンチ（いんげん）、
小鯵のディープフライ、ビーツのキラタ、
食前にサラダが供され、
追加でキリテとワタラッパンを頂きました。