「Vị 1979 Restaurant」さんへ伺い、Phởと Bún のメニューの中から、
ブンボーフエ Bún Bò Huế を頂きました。
Vị 1979 Restaurant
大阪市淀川区十三本町 1丁目 19-15
カテゴリー: ベトナム料理（大阪、兵庫）
ブンダウマムトム Bun Dau Mam Tom ＠ Vi 1979（大阪市淀川区）
目まぐるしく移り変わる十三のベトナム料理店、「メコンフード MEKONG FOOD TẠP HÓA MIỀN TÂY」さんも閉店、「Vị 1979 Restaurant」さんに変わっています。
グランドメニューに
ブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm も記されていますので、
お願いしました。
Vị 1979 Restaurant
大阪市淀川区十三本町 1丁目 19-15
ブンダウマムトム ＠ トゥアンフォンレストラン TUAN PHONG QUAN（大阪市淀川区）
最近移り変わりが激しい阪急電鉄十三駅界隈のベトナム料理業界です。「ゴックハノイ GÓC HÀ NỘI」さんが閉店し、その場で「トゥアンフォンレストラン 」さんが開店されました。
メニューの中から、
ブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm をお願いしました。内臓系は添えられていません。
トゥアンフォンレストラン
TUẤN PHONG QUÁN
大阪市淀川区十三元今里 2-5-2
ブンカー Bun Ca ＠ BEP LUA QUAN（神戸市兵庫区）
「チューコオイ CHÚ CUỘI」さんが閉店後、ほぼ居抜きで「BẾP LỬA QUÁN」さんが営業されています。
メニューブックには、
フォーのセットメニューなどが記されていますが、
ブンカー Bún Cá をお願いしました。
BẾP LỬA QUÁN
神戸市兵庫区西橘通 2-1-18
https://www.facebook.com/people/BẾP-LỬA-QUÁN/100064387470083/
最後の牛肉のフォー Pho Bo ＠ ミートベトナム MEETS VIENAM（川西市）
「ミートベトナム MEETS VITNAM」さんへ伺うと、店内に貼紙があり、閉店移転が告げられていました。
メニューも絞っておられ、
牛肉のフォー Phở bò を最後に頂きました。
緑豆のチェー Chè も添えて下さいました。
兵庫県道 13号 尼崎池田線沿いのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ミートベトナム MEETS VIETNAM（川西市）」
ミートベトナム
MEETS VIETNAM
揚げ魚ビーフン Bun Ca ＠ Hoa Vien Foods ベトナム料理専門店（堺市堺区）
南海高野線堺東駅が最寄り駅となる「Hoa Vien Foods ベトナム料理専門店」さんへ初めて伺いました。
メニューはシンプルな構成で、
その中から『揚げ魚ビーフン』 Bun Ca を頂きました。
Hoa Vien Foods
ベトナム料理専門店
堺市堺区新町 1-15
生春巻き、揚げ春巻き、コムガーのセット、チェー付き ＠ ミートベトナム MEETS VIETNAM（川西市）
「ミートベトナム MEETS VIETNAM」さん少しずつメニューが増えています。生春巻き Gỏi cuốn、揚げ春巻き Chả Nem、
コムガー Cơm gà に
チェー Chè が付いた
セットを頂きました。
兵庫県道 13号 尼崎池田線沿いのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ミートベトナム MEETS VIETNAM（川西市）」
ミートベトナム
MEETS VIETNAM
ブンダウマムトム ＠ ハーロン HA LONG（大阪市西区）
最寄り駅は大阪メトロ四つ橋線四ツ橋駅にある「ハーロン HẠ LONG」さんへ伺いました。以前「ANH BAY アンバイ」さんがあった場所です。
メニューブックには、
ハーロンの代表料理が記されていますが、
まずはブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm をお願いしてみました。
揚げ豆腐と茹で豚のシンプルな構成です。
ハーロン HẠ LONG
大阪市西区北堀江 1-14-22
ブンボーフエ Bun Bo Hue ＠ メコンフード MEKONG FOOD TAP HOA MIEN TAY（大阪市）
「メコンフード MEKONG FOOD TẠP HÓA MIỀN TÂY」さんへ再訪し、
ブンボーフエ Bún Bò Huế を頂きました。ここでも香草ではなく、レタスのみが添えられています。
メコンフード MEKONG FOOD
TẠP HÓA MIỀN TÂY
大阪市淀川区十三本町 1丁目 19-15
ブンダウマムトム Bun Dau Mam Tom ＠ メコンフード TẠP HÓA MIỀN TÂY（大阪市淀川区）
阪急電鉄十三駅近くの商店街の中にある「メコンフード 」さんへ伺いました。
メニューブックにはガチベトメニューも記されています。
その中から、ブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm を頂きました。
揚げ豆腐とコブクロ、
茹で肉とハツが並びました。
チェーもお願いしましたが、この日は用意が無いとのことでした。Google Map にはまだ、このお店の場所に KING BUFFET RESTAURANT が記されています。HANG RONG KANSAI さんはこの日は準備中の看板が掲げられたまま、ゴックハノイさんは別のお店に改装中の様でした。
メコンフード MEKONG FOOD
TẠP HÓA MIỀN TÂY
大阪市淀川区十三本町 1丁目 19-15