Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
8月11日に阪急電鉄神戸線西宮北口駅近くに、スリランカ料理店「ウィジャヤ Wijaya」さんが開店されましたので、早速、ディナータイムに伺いました。
ディナータイムのメニューはまだ方向性を探られているところの様です。
ライス＆カリーはランチタイムとは異なるとのことです。
メインをチキンでお願いしました。
この日の副菜は、ポロス、パリップ、豆苗のマッルン、ビーツ、パパダンでした。
まだメニューに登場していないフライドライスを試食させていただき、
ポークデビルを追加でお願いしました。
紅茶はまだ用意されていないようですので、ラッシーを頂きました。
感染症対策に関する注意書きが入り口に置かれていました。
阪急電鉄西宮北口駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ウィジャヤ Wijaya （西宮市）」
西宮市長田町 1-15 Liberty 2 – 106
https://www.instagram.com/wijaya_curry/?hl=ja
ニシャンテーさんの畑で採れた野菜が沢山使われた、ある日の「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリーです。
この日のメインは、ひらまさのキリマールの用意があるとのことでお願いしました。
沢山なってカラピンチャさんにお裾分けもされた蛇瓜、初登場のはすいも（芋茎）、隠元、
カシューナッツ、甘みがしっかりした බටානා バターナ Batana (Dubai Wattakka)、
空心菜、カトゥレット、ムング豆が並びました。
デザートはワタラッパンでした。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
ある日の「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんの Cセット、ライス＆カリーです。メインはチキンでお願いしました。
副菜にはひよこ豆 කඩල Kadala、蛇瓜 පතෝල Pathola (Snake gourd) 、
ビーツ රතුඅල Rathu Ala、久しぶりのマンゴーカリー අඹ මාළුව Amba Maluwa は辛さの中に甘みがあり、
カトゥレット කට්ලට් Cutlets、マールミリスමාළු මිරිස් Malu Miris とキーラミン කීරමින් Keeramin、
シンハラアッチャール සිංහල අච්චාරු Sinhala Achcharu が並びました。
デザートはワタラッパン වටලප්පන් Watalappam です。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
「サー トーマス リプトン Sir Thomas LIPTON 三条本店」さんで、期間限定でライス＆カリーを提供されるとのことで伺いました。メインは、チキン、海老、南瓜の 3種類が用意され、2種を選ぶとのことですので、チキンと海老でお願いしました。ライスは赤米が使われています。
副菜は、カシューナッツと隠元、茄子とハールメッソ、ポルサンボーラ、豆苗のサンボーラ、パパダンが並びます。キリテーも付きますが、ホットが用意できない？？とのことでしたのでアイスで頂きました。
京都市中京区寺町通三条東入石橋町16
ニシャンティの畑で採れた夏野菜が登場する「シャンティランカ Shanthi Lanaka」さんのライス＆カリーです。
メインはチキンでお願いし、
この日の副菜は、パリップ、ゴーヤと熟す前の青いトマトと熟した赤いトマト、
カトゥレット、ビーツ、キャベツと人参、
ルヌデヒ、ポルサンボーラ、
シンハラアッチャールが並びました。
デザートはクラッカン（四石稗）のハラパでした。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
阪急電鉄神戸線西宮北口駅近くの「Trattoria Da GOINO トラットリア ダ ゴイーノ」さんで 7月の日曜日のランチタイムにライス＆カリーを供されているとのことで伺いました。この日用意されていたメインは、チキン、フィッシュ、鹿の 3種とのことでしたが、唯一残っていたフィッシュで、カトゥレットも追加でお願いしました。
メインの鯖のキリマール、サンボーラ、
ポロス、空心菜、
カトゥレット、パイナップル、ビーツ、人参、玉葱のサラダ、ムングダルが並びました。
ジンジャーエールも頂きました。
8月からは近くに「Wijaya ウィジャヤ」さんとして開店される様です。スリランカ人のシェフは、前は東京の某店におられた様です。新店舗ではしっかりとガイドラインに則った新型コロナウイルス感染対策をされることを祈ります。
西宮市甲風園 1-12-12
https://www.facebook.com/dagoino/
阪急電鉄西宮北口駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ウィジャヤ Wijaya （西宮市）」
久しぶりに「クルンドゥ Kurundu」さんへ伺いました。一緒に行った家族に帰りの運転を任せることにし、アラック Double Distilled Arrack を、
海老のスパイス焼きをあてに頂きます。
イナダのミリスマールが残っていましたので、
それをメインにライス＆カリーをお願いしました。
副菜は、パリップ、マッルン、バトゥモージュ、ポルサンボーラ、空心菜、ビーツと並びました。
食後にワタラッパンと紅茶を追加で頂きました。
京都大学近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカキッチン クルンドゥ （京都市左京区）」
京都市左京区吉田中阿達町 33-15
ライス＆カリーを頂きに「カラピンチャ Karapincha」さんへ伺いました。仕事を終えての遅い時間でしたので、メインを残っていたチキンでお願いしました。副菜は、レンズ豆のカリー、オクラの和え物、豆の揚げせんべい、ココナッツの和え物、南瓜の煮物と並び、シーニサンボーラとカトゥレットも追加しました。
椰子の花蜜がけヨーグルトも付いていますが、
අළුවා アルワ ALUWA の用意があるとのことで 2つお願いし、齧りながら紅茶も頂きました。
阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha（神戸市）」
神戸市灘区王寺町1-2-13
http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
https://ja-jp.facebook.com/karapincha.jp/
https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=ja
いつもの様に「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんへ伺い、いつもの様にライス＆カリーを頂きました。
メインはいつもの様にチキンです。
副菜はカトゥレット、パリップ、පොලොස් ポロス（若いジャックフルーツ）、
නෝකෝල් ノーコール（コールラビ）、豆の葉、南瓜の葉、四角豆の葉、小松菜の葉など多くの種類を使った කලවම් මැල්ලුම カラワン マッルン、
じゃが芋、ビーツは人参、胡瓜と一緒にサラダ仕立てでした。
鰯のフライも添えられていました。
デザートはスリランカパンケーキでした。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
店内に充満する煙草の煙に懲りて足が遠のいていた「ラサハラ RASA HALA」さんですが、改正健康増進法が全面施行されたので店内は禁煙のはずと思い、久しぶりに伺いました。セイロンプレートをメインをポークでお願いしました。
パリップ、キャベツ、オクラ、
ポルサンボーラ、ポーク、ビーツと人参が並びました。
ハールメッソを追加で、
食後には紅茶も頂きました。
大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理 ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）」
大阪市淀川区東三国 4-17-6
https://www.facebook.com/RASAHALA