Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「ミルミレ MIRMIRE RESTAURANT & BAR」さんへ以前伺ったときは『SASURALI SET』を頂きましたので、
この日は『THAKALI SET』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉のマトンカリー、
ダヒ、
じゃが芋、ゲラグリコタルカリ、青菜炒め、
グンドゥルック、ギー、トマトのアチャール、スライス野菜、大根のアチャールが並びました。
大阪市淀川区塚本 2-2-23
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。阪急電鉄淡路駅近くの「ヒマラヤ村のカレー」さんへ伺いました。
最近よく見かける同一のメニュー、店名は異なりますが経営者は同じの様です。
『タカリセット Thakali Set』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリーは皮付き骨付き肉が使われ、
チキンカリーも骨付き肉です。
胡瓜、人参、玉葱のアチャール、青菜炒め、パパドゥ、
ブロッコリー、人参、蓮根、いんげん、グリーンピースのタルカリ、スライス野菜、クラブジャムンが並びました。
大阪市東淀川区菅原 5-5-26
インネパ店のダルバート探し、高松市の「アピ スパイス & 居酒屋 API SPICE & IZAKAYA」さんへ伺い、
セットメニューの中から
『タカリセット THAKALI SET』をお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックスと思われ、
くるくる付きのグレイビー仕様のマトンカリー、
青菜炒め、グンドゥルック、
じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲンのタルカリ、ポテト、トマトのアチャール、、パパドゥ、
クラブジャムンが並びました。
食前にサラダも供されます。
香川県高松市中新町 2-12
インネパ店のダルバート探し、大阪メトロ南巽駅が最寄り駅となる「スパイスキッチン」さんへ伺いました。
メニューには『タカリセット』と
『ダルバートセット』が用意されています。
タカリセットをお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
チキンカリー、
マトンカリー、
即席タイプのミックスアチャール、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリーのタルカリ、青菜炒め、パパドゥが並びます。
『タカリセット』と『ダルバートセット』のメニュー写真は「OLD Durbar Restaurant」さんと全く一緒です。関係があるのか尋ねてみましたが、うまく伝わらず不明のままです。メニューに記されているのに何品か供されていない点もよく似ています。
大阪市生野区巽西 3-8-22
ネパール食材店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いで、大阪市西成区の「BG MOMO HUB」さんへ伺いました。
食材店の中にテーブルが少し置かれ食事も頂ける様になっています。
メニューに記された『タカリセット Thakali Set』を
マトンでお願いしました。
ムスロダル、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
ブロッコリーとじゃが芋のタルカリ、青菜炒め、大根、人参、キュウリ、ケラウのミックスアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
会計時のお値段からすると『ネパールティピカルカナセット Nepali Typical Khana Set』だったのかも知れません。
大阪市西成区旭 2-1-28
インネパ店のダルバート探し、JR大阪環状線桃谷駅近くの「OLD Durbar Restaurant」さんへ伺いました。少し前まで「ジャラナ JHARANA」さんが営業されていた場所で、看板にもスタッフのユニフォームにもその店名がまだ残っています。
店内は装飾が少し変わり、
メニューも変わっています。３種類の KHANA SET の用意もありますが、
『タカリセット THAKALI SET』の方をお願いしました。
ダルは、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉のククラコマス、
骨付き肉のカシコマス、
青菜炒め、青マンゴーのアチャール、大根のアチャール、スライス野菜、パパドゥ、
クラブジャムンが並びました。
チヤも頂きました。
メニューに写真共々記されているのに供されない 2品（タルカリと季節のアチャール）があり、お店の方にお伝えしました。
大阪市生野区桃谷 2-24-30
インネパ店のダルバート探し、神戸方面はいつも先達の後追いになります。「カトマンズダイニング Kathmandu Dining」さんの厨房の方がまた一人独立され、神戸市営地下鉄湊川公園駅近くに「ササキッチン SASA KITCHEN」さんをオープンされました。
ほぼ踏襲されたメニュー、
マトンタカリセット Thakli Set をお願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
ブロッコリー、ボリ、じゃが芋のタルカリ、グンドゥルックとバトマス、
大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、トマトのアチャール、
スライス野菜、青菜炒めが並びます。
追加でマサラチヤも頂きました。
カザセット Khaja Set も用意されており、カナセット Khana Set が別に記されていますが、タカリセットと同じとのことです。
神戸市兵庫区下沢通 2-2-23
今までナン＆カレーが中心のインネパ店が、諸事情により急に提供を始められたものを『覚醒系ダルバート』と先達が命名されました。
そんなインネパ店のダルバート探し、大阪市西成区の「DIAMOND STAR RESTAURANT & BAR」さんへ伺いました。
メニューに記された『THAKALI SET』を
メインをマトンでお願いしました。
ダルはラジマとじゃが芋、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
冬瓜とじゃが芋のタルカリ、
大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、唐辛子のアチャール、
ダヒ、青菜炒め、パパドゥが並びます。
マンゴーラッシーがサービスで添えられました。
大阪市西成区鶴見橋 1-6-13
インネパ店のダルバート探し、今回も先達の後追いです。「カトマンズダイニング Kathmandu Dining」さんの厨房におられた方が独立され、息子さんと一緒に「JUCTION ジャクション インド・ネパール料理」さんを新神戸駅近くにオープンされました。
メニューにタカリセット Thakali Set が記され、
マトンでお願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
カリフラワー、ブロッコリー、インゲン、ケラウのタルカリ、青菜炒め、スライス野菜、
トマトのアチャール、ギー、大根、人参、胡瓜のアチャールが並びました。
追加でチヤも頂きました。
神戸市中央区熊内町 7-4-1
ダルバート探し、またしても新たに開店されたお店巡りです。最寄り駅が近鉄奈良線若江岩田駅になる「ジャンクション JUNCTION RESTAURANT & SPICEMART」さんへ伺い、
グランドメニューの
Nepali Special Set の中から、
マトンタカリセットをお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリーには骨付き肉が使われ、
じゃが芋、人参、ブロッコリー、インゲン、グリーンピースのタルカリ、
アルジラ、
ダヒ、スライス野菜、
青菜炒め、大根のアチャール、人参、胡瓜、大根のミックスアチャール、パパドゥが並びます。
アラカルトメニューから壁にも貼ってある
アヒルのチョイラ Haas ko Choila も頂きました。
京都にある似たような名前のお店とは知り合いではあるが関係が無く、「レッドチリ」さんのオーナーさんがネパール料理のお店をとのことで開店されたとのことです。タースセットやカザセットも用意されています。
看板やメニューに JUCTION との表記もありますが、JUNCTION の方が正しタースです。
東大阪市岩田町 3-1-17