Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
ネパール旅行7日目の昼食に「Mustang Thakali By State Ⅲ」さんへ伺いました。
メニューの『Thakali Khana』の中から、
チキンの Local Set をお願いしました。
マスコダル、
チキンカリー、
じゃが芋とパパドゥ、
夕顔とじゃが芋のタルカリ、
青菜炒め、グンドゥルックとバトマス、大根のアチャール、トマトのアチャール、
スライス野菜、クラブジャムンとダヒが並びました。
同行者の Pork Set のポークカリーです。
チヤも頂きました。
Ananda Bhawan, Uttar Dhoka Rd, Kathmandu
スワヤンブナート SWAYAMBHU からの道がリングロードと交差する辺りの
建物の 3階に「NAMOBUDDHA THAKALI KITCHEN & RESTAURANT」さんがあります。「LOVE NEPAL」さんのラビンさんのご実家の近くだそうで、日本でも働いておられた方がネパールに戻ってお店を始められたとのことです。
メニューには各種 THAKALI KHANA が並び、
マトンカナセットをお願いしました。
ダルはマスとラトシミ、チャナのミックスと思われ、
ラヨコサグ、じゃが芋とカリフラワー、じゃが芋、
グンドゥルック、トマトのアチャール、ギー、
大根と胡瓜のアチャール、ゴーヤ、ダヒが並びます。
魚の一皿も添えて下さいました。
チキンモモ、
ベジトゥクパ、
ロティもお願いし、
チヤも頂きました。
P78M+87M, Ring Rd, Kathmandu 44600
インネパ店のダルバート探し、京都市北区の「CHINARI GHAR Spice Mart & Restaurant」さんへ伺い、
メニューに記された『タカリカナランチ Thalali Khana Lunch』を
マトンカリーでお願いしました。
ダルはおそらくマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
皮付き肉が使われたネパール仕様のマトンカリー、
ダヒ、トマトのアチャール、
スライス野菜、大根のアチャール、グンドゥルックとバトマス、ミックスアチャール、
じゃが芋、青菜炒め、カリフラワー、ブロッコリー、じゃが芋、人参、インゲンのタルカリ、パパドゥが並びました。
食前のサラダとスープ、
食後のチヤも頂きました。
周辺にネパール人の学生が増えてきているそうで、2階は食材店になっています。
京都市上京区千本通一条下る西中筋町 13
今回も Spektor さん @spektor_k の後追いです。3月中旬に教えて頂き、いつになったらオープンするのかと、のんびりと待っていました。
阪神電鉄青木駅近くにある「B＆B Restaurant & Bar」さんの経営を譲渡し、阪神西元町駅、JR神戸駅近くに新たに「B＆B レストラン」さんをオープンされました。
メニューは前店を踏襲されており、ダルバート『タカリカナランチ Thakali Khana Lunch』も用意されています。
マトンカリー付きでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックス、
骨付き肉のマトンカリー、
じゃが芋炒め、パパドゥ、青菜炒め、
スライス野菜、ミントアチャール、ダヒが並びました。
チヤも頂きました。
神戸市中央区元町通 7-2
「カトマンズスパイスマートKathmandu Spice Mart」さんへ伺い、
Nepali Thali Set のメニューの中から
『チキンタカリタリ Chicken Thakali Thali』を頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナ、カロチャナのミックス、
骨付きチキンカリー、
じゃが芋、インゲン、人参、コーン、グリーンピースのタルカリ、トマトのアチャール、グンドゥルック、ギー、パパドゥ、
スライス野菜、大根のアチャール、青菜炒めが並びました。
阪神電鉄本線御影駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カトマンズスパイスマート Kathmandu Spice Mart（神戸市東灘区）」
神戸市東灘区御影中町 1-6-6-4F
https://www.facebook.com/ktmspicekobe/
https://kathmandu-spice-mart.business.site/
インネパ店のダルバート探し、先達の発信がいつも頼りです。段々ヒントが少なくなり、某マップのネパール料理やインド料理で検索しても出てこないお店を探すのは大変です。阪急神戸線春日野道駅近くに12月25日にオープンされたばかりの「The Khukuri Kobe Restaurant & Bar」さんへ伺いました。
地階の店内は広く、舞台付きです。
ダルバートは 2種類、ネパリカナセット Nepali Khana set とタカリカナセット Thakali Khana set を用意されています。
後者をチキンでお願いしました。
「豆カレー」の趣のあるダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナは使われていそうですが、お店のスタッフ誰も詳細を御存じないとのことでした。
チキンも同様の仕様です。
ブロッコリーとじゃが芋のタルカリ、
青菜炒め、
トマトのアチャール、パパドゥ、スライス野菜が並びました。年配のお客さんがネパリカナとタカリカナの違いをお店の方に尋ねておられました。追加でチヤも頂きました。
神戸市中央区筒井町 3-17-4
「B&B Restaurant＆Bar」さんへディナータイムに伺い、Nepali Special Set メニューの中から、
タカリカナセット Thakali Khana Set をメインをチキンカリーでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
チキンカリーはしっかりククラコマス仕様、
ブロッコリーとじゃが芋のタルカリ、大根のアチャール、トマトのアチャール、
スライス野菜、青菜炒め、ダヒ、パパドゥが並びました。
阪神電鉄青木駅近くのお店で頂くことのできる美味しい料理の数々は
→「B&B レストラン＆バー（神戸市東灘区）」
神戸市東灘区北青木 2-6-4
阪神電車青木駅近くの「Dreams Rest & Bar」さんが閉店、「B＆B Restaurant ＆Bar」さんが開店されたとのことで伺いました。
ランチメニューに Nepali Special として『タカリカナランチ Thakali Khana Lunch』を用意されていますので
お願いしました。
ダルはおそらくマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マスはチキンとマトンの選択からマトンでお願いし、
胡瓜とじゃが芋のタルカリ、青菜炒め、グンドゥルック、ムラコアチャール、ゴルベラコアチャール、スライス野菜、パパドゥ、ダヒが添えられています。チヤも頂きました。
グランドメニューには、
ディロやネワリカザセットも載っています。
阪神電鉄青木駅近くのお店で頂くことのできる美味しい料理の数々は
→「B&B レストラン＆バー（神戸市東灘区）」
神戸市東灘区北青木 2-6-4
最寄り駅が西鉄平尾駅になる「チャウタリ レストラン Chautari Restaurant」さんへ伺い、
グランドメニューの中の
『ネパール伝統料理』の中から
タカリカナセット Thakali Khana Set をお願いしました。
ダルはマスとムスロのミックス、
マスはマトンでお願いするとしっかりと骨付き肉で登場、
タルカリはじゃが芋、ブロッコリ―、いんげん、グリーンピースです。
ブテコサグ、大根。胡瓜、人参、ケラウのアチャール、
グンドゥルックのアチャール、ゴルベラコアチャール、スライス野菜、パパドゥが並び、ダヒも添えられました。
福岡市中央区清川 3-12-1 福岡リバーキャッスル 1F
「カトマンズダイニング 元町店 Kathmandu Dining」さんで、ネパール人の若者たちがよく食べているチャトパテ Chatpate をお願いしてみました。
結構辛く、急遽ラッシーも頂き、口の中を鎮めました。
マトンのタカリカナセットも久しぶりです。
ダルはこれまでのマスコダルではなく、この日はムスロでした。
骨付き皮付きのカシコマス仕様、
タルカリはじゃが芋とブロッコリーです。
グンドゥルック、サグブテコ、野菜スライス、ゴルベラコアチャール、ミックスアチャールも添えられています。
阪神電鉄元町駅直結元町プラザ B1にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カトマンズダイニング Kathmandu Dining（神戸市中央区）」
神戸市中央区元町通 2-9-1 元町プラザ B1F
https://www.instagram.com/kathmandu_dinning_motomachi/