Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
インネパ店のダルバート探し、京都市下京区の「Lekali Chulo レカリチュロ」さんへ伺いました。
以前はすげなく Nepali Khana は無いと断られたのですが、今はメニューに『Thakali Set』が用意されており、
お願いしました。
メニューからはマスコダルを期待したのですが、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスダル、
マトンカリー、
アルジラ、青菜炒め、スライス野菜、
トマトのアチャール、バトマス、大根のアチャールが並びました。
チヤも頂きました。
京都市下京区葛籠屋町 498
ネパール旅行7日目の昼食に「Mustang Thakali By State Ⅲ」さんへ伺いました。
メニューの『Thakali Khana』の中から、
チキンの Local Set をお願いしました。
マスコダル、
チキンカリー、
じゃが芋とパパドゥ、
夕顔とじゃが芋のタルカリ、
青菜炒め、グンドゥルックとバトマス、大根のアチャール、トマトのアチャール、
スライス野菜、クラブジャムンとダヒが並びました。
同行者の Pork Set のポークカリーです。
チヤも頂きました。
Ananda Bhawan, Uttar Dhoka Rd, Kathmandu
スワヤンブナート SWAYAMBHU からの道がリングロードと交差する辺りの
建物の 3階に「NAMOBUDDHA THAKALI KITCHEN & RESTAURANT」さんがあります。「LOVE NEPAL」さんのラビンさんのご実家の近くだそうで、日本でも働いておられた方がネパールに戻ってお店を始められたとのことです。
メニューには各種 THAKALI KHANA が並び、
マトンカナセットをお願いしました。
ダルはマスとラトシミ、チャナのミックスと思われ、
ラヨコサグ、じゃが芋とカリフラワー、じゃが芋、
グンドゥルック、トマトのアチャール、ギー、
大根と胡瓜のアチャール、ゴーヤ、ダヒが並びます。
魚の一皿も添えて下さいました。
チキンモモ、
ベジトゥクパ、
ロティもお願いし、
チヤも頂きました。
P78M+87M, Ring Rd, Kathmandu 44600
インネパ店のダルバート探し、京都市北区の「CHINARI GHAR Spice Mart & Restaurant」さんへ伺い、
メニューに記された『タカリカナランチ Thalali Khana Lunch』を
マトンカリーでお願いしました。
ダルはおそらくマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
皮付き肉が使われたネパール仕様のマトンカリー、
ダヒ、トマトのアチャール、
スライス野菜、大根のアチャール、グンドゥルックとバトマス、ミックスアチャール、
じゃが芋、青菜炒め、カリフラワー、ブロッコリー、じゃが芋、人参、インゲンのタルカリ、パパドゥが並びました。
食前のサラダとスープ、
食後のチヤも頂きました。
周辺にネパール人の学生が増えてきているそうで、2階は食材店になっています。
京都市上京区千本通一条下る西中筋町 13
今回も Spektor さん @spektor_k の後追いです。3月中旬に教えて頂き、いつになったらオープンするのかと、のんびりと待っていました。
阪神電鉄青木駅近くにある「B＆B Restaurant & Bar」さんの経営を譲渡し、阪神西元町駅、JR神戸駅近くに新たに「B＆B レストラン」さんをオープンされました。
メニューは前店を踏襲されており、ダルバート『タカリカナランチ Thakali Khana Lunch』も用意されています。
マトンカリー付きでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックス、
骨付き肉のマトンカリー、
じゃが芋炒め、パパドゥ、青菜炒め、
スライス野菜、ミントアチャール、ダヒが並びました。
チヤも頂きました。
神戸市中央区元町通 7-2
「カトマンズスパイスマートKathmandu Spice Mart」さんへ伺い、
Nepali Thali Set のメニューの中から
『チキンタカリタリ Chicken Thakali Thali』を頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナ、カロチャナのミックス、
骨付きチキンカリー、
じゃが芋、インゲン、人参、コーン、グリーンピースのタルカリ、トマトのアチャール、グンドゥルック、ギー、パパドゥ、
スライス野菜、大根のアチャール、青菜炒めが並びました。
阪神電鉄本線御影駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カトマンズスパイスマート Kathmandu Spice Mart（神戸市東灘区）」
神戸市東灘区御影中町 1-6-6-4F
https://www.facebook.com/ktmspicekobe/
https://kathmandu-spice-mart.business.site/
インネパ店のダルバート探し、先達の発信がいつも頼りです。段々ヒントが少なくなり、某マップのネパール料理やインド料理で検索しても出てこないお店を探すのは大変です。阪急神戸線春日野道駅近くに12月25日にオープンされたばかりの「The Khukuri Kobe Restaurant & Bar」さんへ伺いました。
地階の店内は広く、舞台付きです。
ダルバートは 2種類、ネパリカナセット Nepali Khana set とタカリカナセット Thakali Khana set を用意されています。
後者をチキンでお願いしました。
「豆カレー」の趣のあるダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナは使われていそうですが、お店のスタッフ誰も詳細を御存じないとのことでした。
チキンも同様の仕様です。
ブロッコリーとじゃが芋のタルカリ、
青菜炒め、
トマトのアチャール、パパドゥ、スライス野菜が並びました。年配のお客さんがネパリカナとタカリカナの違いをお店の方に尋ねておられました。追加でチヤも頂きました。
神戸市中央区筒井町 3-17-4
「B&B Restaurant＆Bar」さんへ伺い、
ランチメニューの『タカリカナランチ Thakali Khana Lunch』をマトンカリーでお願いしました。
味付けが結構気に入っているダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
マトンカリーは骨付き肉が使われ、
インゲンとじゃが芋のタルカリ、青菜炒め、
トマトのアチャール、大根のアチャール、自家製のダヒ、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
阪神電鉄青木駅近くのお店で頂くことのできる美味しい料理の数々は
→「B&B レストラン＆バー（神戸市東灘区）」
神戸市東灘区北青木 2-6-4
「B&B Restaurant＆Bar」さんへディナータイムに伺い、Nepali Special Set メニューの中から、
タカリカナセット Thakali Khana Set をメインをチキンカリーでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
チキンカリーはしっかりククラコマス仕様、
ブロッコリーとじゃが芋のタルカリ、大根のアチャール、トマトのアチャール、
スライス野菜、青菜炒め、ダヒ、パパドゥが並びました。
阪神電鉄青木駅近くのお店で頂くことのできる美味しい料理の数々は
→「B&B レストラン＆バー（神戸市東灘区）」
神戸市東灘区北青木 2-6-4
前回も今回もネパール人のお客さんしかいない、その意味では大阪一のガチネパかもしれない「Solti Momo ソルティモモ」さんです。タカリカナセットのメインをマトンでお願いしました。
鍋から熱々のギーをご飯とダルにかけて下さいます。
ダルはマスコダル、
マトンは骨付き皮付き、
ブロッコリー、いんげん、青大豆、人参のタルカリ、青菜炒め、パパドゥ、
じゃが芋、グンドゥルック、
大根、胡瓜、人参のアチャール、チリアチャール、胡瓜、人参のスライス、ダヒが並びます。
JR大阪環状線桃谷駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「Solti Momo ソルティモモ（大阪市生野区）」
大阪市生野区勝山北 2-1-7
Solti Mart さんの SNS
https://www.facebook.com/soltimartosaka/?locale=ja_JP