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どくだみスペシャルダルバート @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

恒例となった「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの『どくだみスペシャルダルバート』です。

→ ドクダミとじゃが芋のタルカリ @ ズーズーダゥ jujudhau <2018年5月>
→ ドクダミのアチャール @ ターメリック Turmeric <2018年6月>
→ どくだみと山羊肉のカリー @ ズーズーダゥ jujudhau <2019年6月>
→ ブラッククミンシード入りのドクダミのアチャール @ ズーズーダゥ jujudhau <2021年6月>
→ ドクダミと骨付き皮付き山羊肉のカリー @ ズーズーダゥ jujudhau <2022年5月>
→どくだみチキン、どくだみとじゃが芋のアチャール @ ズーズーダゥ jujudhau <2023年6月>

ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、マスのチキンカリーにもどくだみと酒粕が加わり、タルカリは、じゃが芋、マッシュルーム、どくだみです。アチャールは 3種類、果物シリーズは葡萄 2種のアチャール、

じゃが芋とどくだみのアチャール、マショウラ、トマト、グリーンピースのアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、オクラと大蒜の茎も添えられています。カロチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

カザセット Khaja Set @ アジア カザ ガーラ ASIA KHAJA GHAR(神戸市中央区)

「アジア カザ ガーラ ASIA KHAJA GHAR」さんへ再訪し、ネパール料理メニューの中から『カザセット Khaja Set』をお願いしました。チウラ、ブジャサンデコ、バトマスサンデコ、マトンフライ、ムラコアチャール、ゴルベラコアチャール等が並びました。

阪急電鉄春日野道駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「アジア カザ ガーラ ASIA KHAJA GHAR(神戸市中央区)」

アジア カザ ガーラ
ASIA KHAJA GHAR

神戸市中央区若菜通 4-2-6

 

タリーセット Thali Set その2 @ マナカマナ ManaKamana(大阪市淀川区)

大阪メトロ東三国駅近くの「マナカマナ ManaKamana」さんへ再訪し、ダルバート『タリーセット Thali Set』を頂きました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスでギーの代わりのバターが添えられ、骨付きチキンカリー、青菜炒め、アルコアチャール、チキンチョイラ、細かく切った大根とトマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。食前にサラダが供され、食後にチヤも頂きました。

マナカマナ ManaKamana
インド・ネパール料理

大阪市淀川区東三国 4-11-8

山羊肉カリー付きのダルバート @ ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha(大阪市中央区)

「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha」さんのダルバートです。山羊肉カリー付きでお願いし、檸檬のアチャールも追加しました。マスとムスロのダル、じゃが芋、人参、ブロッコリーのタルカリ、青菜炒め、パパドゥ、大根のアチャール、グンドゥルック、トマトのアチャールが並びます。追加でチヤも頂きました。

大阪メトロ谷町線天満橋駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha (大阪市中央区)」

ニタカリバンチャ
Nithakali Bhanchha

大阪市中央区内淡路町 2-2-1

htpps://twitter.com/nitanitacurry
https://ja-jp.facebook.com/nitamasara/

蛍烏賊とエンドウ豆のアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング 2種類、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリはじゃが芋、茄子、マッシュルームです。アチャールは 3種類、果物シリーズは、林檎、蜜柑、ブルーベリー、メロンシードのアチャールでククリラム入り、筍のアチャール、蛍烏賊とエンドウ豆のアチャールが並びます。ほうれん草、小松菜、大根葉の青菜炒め、パパドゥ、レバーと砂肝のポレコが添えられています。チヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

マトンタカリカナセット Thakali Khana Set @ B&B Restaurant&Bar(神戸市東灘区)

「B&B Restaurant&Bar」さんへ伺い『タカリカナセット Thakali Khana Set』をマトンカリー付きでお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種類、チャナのミックス、マトンカリーは骨付き肉が使われ、青菜炒め、インゲンとじゃが芋のタルカリ、トマトのアチャール、大根のアチャール、スライス野菜が並びました。

阪神電鉄青木駅近くのお店で頂くことのできる美味しい料理の数々は
→「B&B レストラン&バー(神戸市東灘区)」

B&B Restaurant&Bar
ビーアンドビー レストランアンドバー

神戸市東灘区北青木 2-6-4

ソルティスペシャルカザセット Khaja Set @ Solti Momo ソルティモモ(大阪市生野区)

「Solti Momo ソルティモモ」さんのメニューに2種類のカザセット Khaja Set と3種類のマスチウラセット Masu Chiura Set が加わりました。その中からタパリに盛られた『ソルティスペシャルカザセット Solti Special Khaja Set』を頂きました。チウラとダルモートの周りに、チキンチョイラ、アルコアチャール、マトンチョイラ、ボリ、チキンセクワ、スライス野菜、ブテコサグ、ミックスアチャール、バトマスサンデコが並び、ゴルベラコアチャールも添えられています。

JR大阪環状線桃谷駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「Solti Momo ソルティモモ(大阪市生野区)」

Solti Momo ソルティモモ

大阪市生野区勝山北 2-1-7

Solti Mart さんの SNS
https://www.facebook.com/soltimartosaka/?locale=ja_JP

 

ネワリカザセット Newari Khaja @ カトマンズモモハブ KATHMANDU MOMOHUB(神戸市中央区)

「カトマンズモモハブ KATHMANDU MOMOHUB」さんへ伺い、NEPALI SET MENU の中から、『ネワリカザセット Newari Khaja Set』 を頂きました。中央のチウラの上にバラ、手前のアンダから時計回りに、マトンスクティ、アルジラ、マトンチョイラ、グンドゥルック、ミックスアチャール、ボリ、ゴルベラコアチャール、ブテコサグ、バトマスが並びました。

JR神戸駅、神戸高速鉄道高速神戸駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「Kathmandu MoMo Hub カトマンズモモハブ(神戸市中央区)」

カトマンズモモハブ
KATHMANDU MOMOHUB

神戸市中央区相生町 4-3-13 アコーズタワー神戸駅前 1F

https://www.facebook.com/bibek.lama.31392410/

タカリカナランチ Thakali Khana Lunch @ B&B レストラン(神戸市中央区)

今回も Spektor さん @spektor_k の後追いです。3月中旬に教えて頂き、いつになったらオープンするのかと、のんびりと待っていました。

阪神電鉄青木駅近くにある「B&B Restaurant & Bar」さんの経営を譲渡し、阪神西元町駅、JR神戸駅近くに新たに「B&B レストラン」さんをオープンされました。メニューは前店を踏襲されており、ダルバート『タカリカナランチ Thakali Khana Lunch』も用意されています。マトンカリー付きでお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックス、骨付き肉のマトンカリー、じゃが芋炒め、パパドゥ、青菜炒め、スライス野菜、ミントアチャール、ダヒが並びました。チヤも頂きました。

 

B&B レストラン

神戸市中央区元町通 7-2

マスコダルのマトンダルバート その3 @ ザ マナスル THE MANASLU(大阪市淀川区)

マスコダルでダルバートを提供されるお店はいくつかありますが、開店から日が経つにつれ豆の量が著しく減る傾向があります。「ザ マナスル THE MANASLU」さんのマスコダルはしっかりした豆の量で、豆の味を楽しむことが出来ます。この日のダルバートはマトンカリー付きでお願いしました。じゃが芋、人参、蓮根、ブロッコリー、インゲン、ケラウのタルカリ、青菜炒め、大根のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びます。チヤも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ザ マナスル THE MANASLU (大阪市淀川区)」

THE MANASLU
ザ マナスル

大阪市淀川区西宮原 1丁目6-36-1F

https://www.facebook.com/The-Manaslu
https://www.instagram.com/the_manaslu/?hl=ja