Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜にはスリランカのピピンニャに似ていると重宝される赤毛瓜（モーウイ、モーウィ）のアンブラ、いつものように皮付きです。
パパダン、水菜のマッルン、ポルサンボーラ、
ハールメッソと葱、パリップが並びます。
追加でお願いしたデザートはワタラッパンで、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、キャベツとじゃが芋、パリップ、
小松菜のマッルン、ノーコール（コールラビ）とハールメッソ、
カトゥレット、茄子のサンボーラが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパンで、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんの Cセット、ライス＆カリーです。
メインをチキンでお願いし、
副菜にはビッタラ オムレツカリー、
ポルサンボーラ、干し魚 ලින්නා リンナ Linna と葱のテルダーラ、
パリップ、ビーツ、パパダン、
カトゥレット、小松菜が並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと一緒に頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
「セイロンカリー Ceylon Curry」さん、週末のスペシャルメニューに、インディアーッパセットとインディアーッパコットゥを用意されました。
折角の機会ですのでインディアーッパコットゥを、
ポークカリー付きでお願いしました。
食前にサラダが添えられ、 
追加でキリテとワタラッパンも頂きました。
大阪メトロ堺筋本町駅、松屋町駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「セイロン カリー Ceylon Curry （大阪市中央区）」
大阪市中央区南船場 1丁目13-4
https://twitter.com/ceyloncurry2013
https://www.facebook.com/ceyloncurry/
https://www.instagram.com/ceylon.curry/?hl=ja
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。この日は先達さんのグループが来られていた様で、その方々が前もって注文されていたと思われる鯵のキリマールと赤米も添えて頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
パリップ、ゆで卵、
ビーツ、ポルサンボーラ、蓮根、パパダン、
鯵、茄子のサラーダ、ハールメッソ、キーラミン、韮、セロリが並びました。
追加でお願いしたデザートは、ワタラッパンとアルワで、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
スリランカのカシューナッツ Kaju の収穫期は 3月から4月で、豆などと一緒にカレーに仕立てたものは Sinhala & Tamil New Year やお祝い事に欠かせないものの一つの様です。ある web site be:longing に Missed nature’s signs of the New Year の一つとしてカシューナッツが取り上げられています。
The third sign nature shows to mark the New Year’s arrival is the fruiting of cashews with the New Year. Because of this, it is common and precious to have a cashew nut curry dish made of young green cashew nuts at the New Year table. The ripened cashew apple is a delicious fruit. Hanging cashew apples on trees are like red and yellow glowing bulbs; another of nature’s New Year decorations to welcome the New Year.
「カラピンチャ Karapincha」さんへ伺い、メインをカシューナッツ、ウスイ豆、にんじんのカリーで、
ライスをスリランカ米に変更、ルヌデヒと
シーニサンボーラ追加で
ライス＆カリーをお願いしました。
この日の副菜は、
レンズ豆のカリー、にんじん葉の和え物、豆の揚げせんべい、
きのこのマスタード和え、新じゃがの煮物が並びました。
椰子の花蜜がけヨーグルトも添えられ、
追加で紅茶と、タラグリ、ポルトフィー、キリトフィーを頂きました。
阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha（神戸市）」
神戸市灘区王寺町 1-2-13
http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
https://ja-jp.facebook.com/karapincha.jp/
https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=ja
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜にはパリップ、大根葉のマッルン、
カトゥレット、キャベツのカリー、パパダン、
ノーコール（コールラビ、蕪甘藍、蕪玉菜）とハールメッソのカリー、茄子のモージュ、
シンハラアッチャールが並びました。
追加でお願いしたデザートは、デーツのケーキとアルワで、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
2023年4月14日の Sinhala & Tamil New Year をお祝いして「スリランカキッチン クルンドゥ Kurundu」さんではスペシャルプレートを用意されました。
メインをチキンカリーで
スパイスたまごを追加でお願いしました。
キーリサンバライスを使ったエラワルバト、ハタマールワと追加のスパイスたまご、
パリップ、三つ葉のサンボーラ、
人参のサンボーラ、茄子のモージュ、小松菜のバドゥマ、パパダンが並びました。
椰子の花蜜がけヨーグルトも添えられています。
追加でキリテも頂きました。
京都大学近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカキッチン クルンドゥ （京都市左京区）」
京都市左京区吉田中阿達町 33-15
2023年は4月14日がシンハラタミルニューイヤー Sinhala & Tamil New Year Day です。「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんでは、恒例となったニューイヤースペシャルメニューでお祝いです。
シンハラ・タミルのお正月（2022年）
シンハラタミルのお正月祝いプレート（2021年）
スリランカのお正月のお菓子（2019年）
プレートは、
ビリヤニ風炊き込みご飯の周りに、チキンカリー、
揚げ卵、パパダン、サラーダ、
シーニサンボーラ、シンハラアッチャールが並びます。
スリランカのお菓子ラサケビリは、キリバトとルヌミリスの周りに、バナナ、コキス、アルワ、ムンキャウン、キリトフィー、ムングリ、タラグリが添えられています。
ジンジャーティーと一緒に頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットに、
スリランカの朝食の定番の一つ、茹でたムング豆、フレッシュココナッツ、ルヌミリスの組み合わせが添えられました。
検索するとムング豆の茹で方 How to Boil Moong Beans (Green Gram) for a Power Vegan Breakfast などもすぐに見つかります。
メインはチキンカリーでお願いし、
その他の副菜は鰯のフライ、
ムルンガ入りパリップ、
マンゴーカリー、
パパダン、じゃが芋、ポルサンボーラ、ハールメッソと韮が並びました。
追加でお願いしたデザートは初登場のデーツケーキで、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja