「ミートベトナム MEETS VIETNAM」さんへ伺うと、メニューが少し改訂されていました。
チャーネム Chả Nem と、
ブンボーフエ Bún bò Huế を頂きました。
家族はフォーボー Phở Bò をお願いしました。
兵庫県道 13号 尼崎池田線沿いのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ミートベトナム MEETS VIETNAM（川西市）」
カテゴリー: ベトナム料理（大阪、兵庫）
ベトナム風豆腐のブン ブンダウマムトム Bun Dau Mam Tom ＠ センクアン Sen Quan（堺市堺区）
南海高野線堺東駅近くの「セン クアン Sen Quán」さんへ、他のお客さんが居られない時間帯を選んで初めて伺いました。エレベーターで 4Fまで上る、一見さんには入りにくい店構えです。
メニューブックの他に、ランチメニューも用意されています。
お目当てのブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm は『ベトナム風豆腐のブン』と記されていますが、ホルモンは入っていません。
『豚ホルモンのブン』にはコブクロが入っていそうですが、揚げ豆腐がありません。
他にお客さんが居られませんでしたので、ブンダウマムトムにコブクロを追加して頂けるかお願いしてみたのですが、上手くこちらの意図が伝わらず、おとなしく『ベトナム風豆腐のブン』を頂きました。
揚げ豆腐、揚げ春巻き、香草、
揚げた豚肉が添えられています。
マムトム大丈夫ですかの確認もありました。
セン クアン Sen Quán
堺市堺区中瓦町 1-4-6 4F
ブンダウマムトム Bun Dau Mam Tom ＠ 123ZO 日本橋本店（大阪市浪速区）
でんでんタウン日本橋筋商店街にある「123ZO 日本橋本店」さんへ伺いました。
メニューブックに
ブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm は記されており、お願いしました。
香草やホルモンは添えられていません。
他にお客さんが居ない時間帯を狙って伺いましたが、ベトナム人の若者達がマスクもせず飲酒をしながら大声で会話する場面に遭遇し、早々に退散しました。
123ZO 日本橋本店
大阪市浪速区日本橋 4-12-3
フェの牛肉ビーフンセット Bun Bo Hue ＠ スースー Xu Xu ベトナムレストラン（大阪市天王寺区）
4月末の休日のランチタイムに「うえほんまちハイハイタウン」の 2階にある「スースー Xu Xu」さんへ初めて伺いました。
お目当てはもちろんブンダウマムトムです。メニューブックには載っており、頂きたくお願いしてみましたが鰾膠も無く断られました。
休日のランチタイム、開店直後で他にお客さんは居られませんが、ランチセットの料理しか出せないとのことでした。
次善の選択で「フェの牛肉ビーフンセット」と記されているブンボーフエ Bún bò Huế を、お願いしました。
某ログでも指摘されていましたが、キッチン担当の女性がノーマスクで喋りながら料理を作っているのを、お客さんはしっかり見ています。
スースーベトナムレストラン
Xu Xu Viet Nam Restaurant
大阪市天王寺区上本町 6-3-31
うえほんまちハイハイタウン 2F
ブンダウマムトム Bun Dau Mam Tom ＠ チーアンレストラン Tri Ân Quán
大阪メトロ御堂筋線、四つ橋線大国町駅近くの「チーアンレストラン Tri Ân Quán」さんへ初めて伺いました。
グランドメニューのメニューブックの、
ブン料理の数々の中にブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm が載っており、お願いしました。
日本人相手の重要事項の確認は「マムトムにしますか、トムにしますか」でした。
揚げ豆腐、豚肉、揚げ春巻き、コブクロが添えられ、
チェーも付いていました。
チーアンレストラン
Tri Ân Quán
大阪市浪速区難波中3-15-7-1F
ベトナム風海鮮とフォー炒め Pho xao hai san ＠ ミートベトナム MEETS VIENAM（川西市）
「ミートベトナム MEETS VIETNAM」さん、訪れる度にメニューが更新されています。
この日は、Gỏi cuốn 生春巻き、
Phở bò 牛肉のフォー、
Phở xào hải sản ベトナム風海鮮とフォー炒めをお願いしました。
Chè チェーも頂きました。
兵庫県道 13号 尼崎池田線沿いのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ミートベトナム MEETS VIETNAM（川西市）」
ミートベトナム
MEETS VIETNAM
ブンボーフエ Bun Bo Hue ＠ ANH BAY アンバイ ベトナム料理（大阪市西区）
「ANH BẢY ベトナム料理」さんへ初めて伺いました。
残念ながらメニューにはブンダウマムトムはのっておらず、ガチベト仕様ではなくポピュラーメニュー中心です。
生春巻きと
ブンボーフエをお願いしました。
感染対策上好ましくない厨房のスタッフの状況に苦言を呈させていただき、早々に退散しました。
ANH BẢY ベトナム料理
大阪市西区北堀江 1-14-22
春雨炒め ミエンサオ Mien Xao ＠ ミートベトナム Meets Vienam（川西市）
「ミートベトナム Meets Vienam」さんへ伺ったこの日は、ブンチャーネム Bún Chả Nem と、
砂肝と鶏レバー入りの春雨炒め ミエンサオ Miến xào をお願いしました。
チェー Chè も頂きました。
兵庫県道 13号 尼崎池田線沿いのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ミートベトナム MEETS VIETNAM（川西市）」
ミートベトナム
MEETS VIETNAM
バインミー Banh My ＠ ミートベトナム MEETS VIETNAM（川西市）
「ミートベトナム MEETS VIETNAM」さんのメニューの中で、まだ頂いていなかったバインミー Bánh Mỳ をお願いしました。パテ入りです。
チェー Chè も頂きました。
兵庫県道 13号 尼崎池田線沿いのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ミートベトナム MEETS VIETNAM（川西市）」
ミートベトナム
MEETS VIETNAM
コムガー Com Ga ＠ ミートベトナム MEETS VIETNAM （川西市）
「ミートベトナム MEETS VIETNAM」さんへ伺い、メニューの裏面に載っている ブンヴィット Bún Vịt が頂けるか尋ねると予約が必要とのことでした。メニューの中から、まだ頂いたことの無い コムガー Cơm Gà をお願いしました。
ベトナム風チキンライスと紹介されています。
デザートのチェー Chè も添えられています。
兵庫県道 13号 尼崎池田線沿いのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ミートベトナム MEETS VIETNAM（川西市）」