キチュリ @ ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna (豊中市蛍池)

「ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna」さんに新メニュー「キチュリ Khichdi, Khichri, Kichuri」が登場したわけではありません。ある日、サグパニール、チキンパコラ、チャパティをテイクアウトした際に、シブさんがキチュリを作られたという話を聞き、是非にと持ち帰らせて頂きました。優しい味の米と豆のお粥でした。勝手に想像するに、1月14日の Makar Sankranti にあわせて作られたのかもしれません。シブさん出身の北インドでは、このお祭り自体が Khichdi として知られている様です。一緒にターリーに盛ってみました。

阪急宝塚線と大阪モノレールの蛍池駅前すぐにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は →ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna(豊中市蛍池)

Vijayjamuna
ヴィジェイジャムナ

豊中市蛍池東町1-6-2

ダルバート @ 本場インド・ネパール料理店 RARA (豊中市)

1月14日に大阪でも緊急事態宣言が発出され、不要不急の外出はさらに控えねばなりません。宣言が発出される前の訪問記が多くなります。

インネパ店のダルバート探し、懲りもせず続きます。ダルさえ美味しければ、何か良いものを見つけた様な気がする今日この頃です。12月のある日、阪急宝塚線服部天神駅近くの「本場インド・ネパール料理店 RARA」さんへ伺いました。ランチメニューに綴りが怪しいダルバートも載っていますのでお願いしました。スープとサラダが供され、少し時間を要してダルバートの登場です。ダルはマス、ムスロ、チャナが使われていそうです。葱は余分ですが、悪くはありません。青菜炒め、人参、胡瓜、玉葱のスライス、アチャールが並びます。アチャールが自家製であれば、これはこれで満足できそうな一皿です。ワンドリンクつきですので、チヤを頂きました。

本場インド・ネパール料理店 RARA

豊中市服部西町1-3-5

マリナーラ @ ラ ピッツェリア ダニーノ LA PIZZERIA DA NINO (豊中市)

年末年始に家族のリクエストにより「ラ ピッツェリア ダ ニーノ LA PIZZERIA DA NINO」さんのピッツァを持ち帰りました。

ある日は、定番のクワトロフォルマッジと、マルゲリータ、シンプルでも奥深いマリナーラを頂きました。箱に書かれている Grazie !! は手書きの様に見えます。また別の日には、クワトロフォルマッジに加えて、ロマーナ、マリナーラとマルゲリータのハーフアンドハーフのドッピオを頂きました。以前の訪問記は
→「ラ ピッツェリア ダ ニーノ LA PIZZERIA DA NINO (豊中市)」

 

ラ ピッツェリア ダ ニーノ
LA PIZZERIA DA NINO

豊中市本町1丁目10-6 松村ビル1F

https://www.facebook.com/pizzanino1/

ラ ピッツェリア ダ ニーノ LA PIZZERIA DA NINO (豊中市)

12月4日、大阪府は「医療非常事態宣言」を発令し、「できる限り、不要不急の外出を控えてください」と呼びかけています。発令前、以前に訪れていたお店が登場します。

豊中市の「ラ ピッツェリア ダ ニーノ LA PIZZERIA DA NINO」さんに伺うようになったのは、もう1年も前からのことです。ある日は、パルマ産生ハムと、クワトロフォルマッジを、別の日には冬期間限定のトリュフパンチェッタを、更に別の日には、イワシのレモンマリネ、マルゲリータ DOC、ポポロを頂きました。店主とのお話の中で、いかしたイタリア人の若者がシンプルなマリナーラをさっと食べていくのが格好良いとありましたので、次回は真似してみましょう。

電話等で注文し、焼き上がりの時間に合わせてピックアップにお店に来られるお客さんも以前から多く、不要不急の外出を控えるべきこの時期にうってつけです。

ラ ピッツェリア ダ ニーノ
LA PIZZERIA DA NINO

豊中市本町1丁目10-6 松村ビル1F

https://www.facebook.com/pizzanino1/

トムヤムクン @ タイキック THAI KICK (豊中市)

12月4日、大阪府は「医療非常事態宣言」を発令しました。「できる限り、不要不急の外出を控えてください」とのことです。

宣言の発令前に「タイキック THAI KICK」さんへ伺いました。トムヤククン、ソムタムタイ、ガイヤーン、カオパットクンを頂きました。家族はビールと、テンモーパンを飲んでいました。

阪急宝塚線豊中駅からほど近いお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「タイキック THAI KICK (豊中市)」

タイキック THAI KICK

豊中市本町 4-1-27

https://ja-jp.facebook.com/thaikick.toyonaka/

 

ダルバート @ ナマステ・ポカラ NAMASTE POKHARA(豊中市曽根)

インネパ店(ネパール人経営のインド料理店、インド・ネパール料理店)でのダルバート探しは細々と続きます。阪急宝塚線曽根駅近くにこの夏にオープンされた「ナマステ ポカラ NAMASTE POKHARA インド・ネパール料理」さんへ初めて伺いました。メニューにダルバートが載っていましたので、マトンでお願いしました。ダルは、ムスロ、ムングが使われている様で、賄いでお店の人も食べていると言われた様に、ダルバート仕様のダルでした。タルカリは、じゃが芋、カリフラワー、人参、隠元のミックスベジタブル、サグブテコは小松菜、しっかり発酵した大根のアチャール、パドゥが並びます。家族がナン&カレーのセットを頼みましたので、それに付くサラダ、飲み物のマンゴーラッシーもサービスで供されました。

ナマステ ポカラ
NAMASTE POKHARA
インド・ネパール料理

豊中市曽根西町 2-2-52

 

バングラデシュ料理 @ 国際交流の会とよなか TIFA カフェ・サパナ (豊中市)

阪急宝塚線豊中駅近くの「TIFA カフェ・サパナ Cafe SAPANA」さんは、国際交流の会とよなか TIFA (Toyonaka International Friendship Association) さんが運営を支援するカフェ&交流スペースとの事です。

国際交流の会とよなか(TIFA)は、市民による身近な国際交流・国際協力を目的として、1985年に大阪府豊中市にて発足しました。だれもが生きやすい多文化共生社会を目指して、地域に根ざした国際交流や在住外国人支援活動、海外での女性や子どもの生活をサポートする協力活動をすすめています。

地域に住む外国人が日替りで「母国の家庭料理」を提供する、まったく新しいスタイルのカフェです。家庭料理のプロである各国のお母さんが、自国の伝統をまもりながら食材を工夫し、美味しいランチを提供するために、がんばっています。

日替わりで調理を担当される方は、カフェの Facebook でも告知されます。大阪では殆ど頂く機会がない、バングラデシュの方によるバングラデシュ料理も、月に 1~2 回登場します。

キチュリ、チキンカレー、卵炒め、トマトスープ

オクラと海老のカレー、チキンフライ、玉子カレー、茄子とトマトのカレーソテー、ダルスープ

チキンビリヤニ、玉子カレー、ツナパコラ、サラダ、茄子とトマトの炒め物、ヨーグルト、ダルスープ

キチュリ、サーモンカレー、オクラとズッキーニ炒め、ツナパコラ、ダルスープ、サラダ、デザート食後にチャイを追加で頂きます。

TIFA カフェ・サパナ Cafe SAPANA

豊中市本町 3-3-3

https://www.facebook.com/tifacafe/

ベトナムカレーセット @ いずみ(SEN)さんのベトナム料理 Viet Huong ヴェト フォン (ヴィフーン) (豊中市)

「いずみ(SEN)さんのベトナム料理 Việt Hương ヴェト フォン(ヴィフーン)」さんへ久しぶりに伺い、ベトナムカレー、揚げ春巻き、チェーのセットを頂きました。ベトナムカレーには、豆腐、豚挽き肉、豚肉が入っていました。いずみさん曰く、「人参やじゃが芋は入れません。」とのことです。フォーのスープも添えて下さいました。

いずみ(SEN)さんのベトナム料理
Việt Hương
ヴェト フォン(ヴィフーン)

豊中市春日町 5-3-1

https://vihu.jp/index.html

 

スイカのスムージー テンモーパン @ タイキック THAI KICK (豊中市)

ディナータイムに、しっかり電話で空き具合を確認してから「タイキック THAI KICK」さんへ伺いました。この日は空心菜炒め パット パックブン ファイデーン、豚ひき肉のスパイシーハーブ和え ラームプー、海老と春雨の蒸し鍋 クン オップ ウンセンを、もち米 カオニャムと一緒に頂きました。食後にスイカのスムージー テンモーパン แตงโมปั่น Tangmo Pan もお願いしました。

阪急宝塚線豊中駅からほど近いお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「タイキック THAI KICK (豊中市)」

タイキック THAI KICK

豊中市本町 4-1-27

https://ja-jp.facebook.com/thaikick.toyonaka/

 

クン パット ポン カリー @ タイキック THAI KICK (豊中市)

「タイキック THAI KICK」さんは、感染対策として、店内の人数制限、席の間隔をあけておられ、予約の上での来店を勧めておられます。とある日、予約をして伺いました。タイのビール Chang、空心菜炒め、パット パックブン ファイデーン、海老と卵、野菜のカリー、クン パット ポン カリー、もち米、カオニャムの用意が無いとのことで、ライス、タイ風焼きそば パッタイを頂きました。

阪急宝塚線豊中駅からほど近いお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「タイキック THAI KICK (豊中市)」

タイキック THAI KICK

豊中市本町 4-1-27