Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
インネパ店のダルバート探し、ダルバートの提供が無い空振りもあります。豊中市の「PURNIMA プルニマ インド・ネパールレストラン」さんへ伺うと、
メニューブックにはダルバート、ネパリカナの記載がありません。
お店の方に尋ねても、最初は無いとの返事でした。帰ろうとすると、雨の日、デイナータイムの遅めの時間、他にお客さんが居られなかったからか、急遽作っていただける事になりました。チキンかマトンかと尋ねられましたので、マトンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われ、
マトンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、人参、インゲン、しめじ等のタルカリ、
青菜炒め、
じゃが芋、胡瓜、人参のアチャール、
パパドゥ、スライス野菜が並びました。チヤも頂きました。
豊中市庄内栄町 3-2-2
ペルー料理店「ワンカヨ HUANCAYO」さんへ久しぶりに伺いました。
メニューに週末限定と記された『セコ デ カルネ SECO DE CARNE 』の用意があるとのことでお願いしました。
まずキヌアのスープ、
次いで牛肉のコリアンダー煮込み、カナリオ Canario を煮たもの、じゃが芋と人参などがワンプレートで供されます。
南米アンデス地域原産の唐辛子、ロコト Rocoto (Locoto) も添えられます。
暖かいチチャモラーダ Chicha Morada も頂きました。
お店で頂ける美味しいペルー料理の数々は
→「ワンカヨ HUANCAYO （豊中市）ペルー料理」
豊中市中桜塚2-25-12
約 1年前に登場した「ネパールキッチン Kathmandu」さんのダルバート『ネパールスペシャルセット』ですが、当方の勝手な感想をお聞き下さり、少しずつ取り入れて下さいました。ダルの仕様が変わり、マトンカリーがネパール仕様に変わり、チキンチリがブテコマスに変わりました。ご飯もバスマティライスに変更可能です。この日は更に、ダルの味がよく分からなくなるので、ダルは辛くしないで下さいとお願いしました。
そのダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
チキンのブテコマス、
ロティ、
ダヒ、トマトと胡麻のアチャール、
よく発酵した大根のアチャールと人参のアチャール、青菜炒め、パパドゥが並びます。
食前にスープも供されます。
阪急電鉄蛍池駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ネパールキッチン Kathmandu（豊中市）」
豊中市蛍池東町 2-4-8-103
牡蛎フライの季節です。「名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店」さんへ伺い、
『牡蛎フライとヒレかつ』を頂きました。
少し前には『味噌かつ』がメニューに記されていました。
名代とんかつ かつくら
豊中市蛍池西町 3-555 大阪国際空港 中央ブロック3F
「ネパールキッチン Kathmandu」さんへ伺い、トゥクパ Thukpa と
チキンモモ Chicken Momo を頂きました。
トゥクパ Thukpa は以前供されていたものの方が好みです。
阪急電鉄蛍池駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ネパールキッチン Kathmandu（豊中市）」
豊中市蛍池東町 2-4-8-103
関西で一番よく発酵した大根のアチャールを供されるのは「ザ マナスル THE MANASLU」さんと勝手に思っていますが、「ネパールキッチン Kathmandu」さんも負けず劣らずです。
その「ネパールキッチン Kathmandu」さんのダルバート『ネパールスペシャルセット』です。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
チキンのブテコマス、
ロティ、
青菜炒め、よく発酵した大根のアチャールと人参のアチャール、
トマトと胡麻のアチャール、ダヒ、パパドゥが並びます。
チヤも頂きました。
阪急電鉄蛍池駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ネパールキッチン Kathmandu（豊中市）」
豊中市蛍池東町 2-4-8-103
豊中市のロマンチック街道沿いにある「チャールスとん」さん、うん十年前、当時はまだ珍しかった『しぐれロースかつ、しぐれひれかつ』を頂くことが出来たのでよく通いました。
この日は『南州ナチュラルポーク 上ロースかつ定食』をお願いしました。
ミックスフライ定食は、ミニロース、海老、帆立、きすが並びます。
豊中市向丘 2-10-10 リ・ライフビル 2F
インネパ店のダルバート探し、阪急電鉄庄内駅近くの「サムラート キッチン SAMRAT KITCHEN」さんへ伺いました。
ランチメニューに小さく『ダルバートセット』と記されており、
マトンでお願いしました。
ダルはチャナダル、ナン＆カレーにあう豆カレー仕様です。
マトンカレーも然り、グレイビーベースです。
スライス野菜、青菜炒め、大根、人参、胡瓜のミックスアチャールが並びます。
サラダと
チヤも頂きました。 
豊中市庄内東町 5-10-37
「アリーさんのタンドール・キッチン Ali’s Tandoor Kitchen」さんで、ランチメニューのビリヤニセットをお願いしました。
マトンビリヤニに、
ライタが添えられ、
チキンスープと
マンゴーラッシーも頂きました。
豊中市本町 1-9-10-3F-305
「インド料理 ツロ CHULO 庄内店」さんへ伺い、
Nepali Special Set Menu の中から
『ネパールマトンカナセット Nepali Mutton Khana Set』をお願いしました。
マトンカリーはぐるぐる付きのナン＆カレー用のグレイビーベース、
マス、ムスロ、ムング、チャナは入っていそうなダルも然りです。
グルベラコアチャール、アルコアチャール、スライス野菜、パパドゥ、ダヒが並びました。サラダと
チヤも頂きました。
豊中市庄内西町 2-20-30