Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
新店ラッシュの西成区にまた一つダルバートを提供されるお店「DIYA Restaurant & Bar」さんが大阪メトロ花園町駅近くにオープンされました。
Nepali Special のメニューが用意されており、
Nepali Thali Set ネパリタリセットを頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマ、シミが入っていそうです。
マスは骨付き肉が使われたククラコマス、
青菜炒め、パパドゥ、インゲンとじゃが芋のタルカリ、
大根とケラウのアチャール、ギー、スライス野菜が並びます。
ダル、ライスに熱々のギーをかけて下さり、ラッシーもサービスで頂きました。
今回も Spektor さんの後追いです。いつも有難うございます。
大阪市西成区花園北 2-12-17
「Solti Momo Hanazono ソルティモモ 花園店」さんへ伺い、タカリセットのメニューの中から、
ポークタカリセットPork Thakali Set をお願いしました。
ダルはマスコダル、
ジョルタイプではなくセミドライタイプのポークカリー、
ダヒ、じゃが芋、ブロッコリ―、ケラウのタルカリ、青菜炒め、
じゃが芋、グンドゥルック、
大根、人参、胡瓜のアチャール、チリアチャール、スライス野菜が並びます。
ダルとご飯にギーをかけて下さいます。
チヤも追加で頂きました。
某店とのコラボのズーズーダゥの提供は、鋭意準備中とのことでした。
JR大阪環状線桃谷駅近くと大阪メトロ花園町駅近くの二つのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「Solti Momo ソルティモモ（大阪市生野区、西成区）」
大阪市西成区花園北 2-9-8
Solti Mart さんの SNS
https://www.facebook.com/soltimartosaka/?locale=ja_JP
「時代は西成区」とばかりにネパール料理店の出店が西成区に相次ぎます。「ナマステルンビニ NAMASTE LUMBINI ASIAN DINING BHANSA GHAR」さんへ伺いました。
メニューブックに NEPALI MENU が載っています。
マトンネパリカナセット Mutton Nepali Khana Setをお願いしました。
ダルはマスとムスロのミックス、
マトンカリーは骨付き皮付き肉が使われ、
青菜炒め、じゃが芋、人参、胡瓜、ケラウのミックスアチャール、大根のアチャール、
スライス野菜、トマトのアチャール、パパドゥが並びます。
今回も Spektor さんの後追いです。
大阪市西成区太子 1-3-25
西成区の「Thy Ơi Viet Nam Restaurant」さんへ再訪し、フォーとブンのメニューの中から
『Bún Cá Măng Chua 鯖と筍のブン』を頂きました。お店の方にも尋ねましたが、魚は鯖とのことです。 
乳酸菌飲料が添えられています。
大阪市西成区旭 1-5-10
https://www.facebook.com/p/Thy-%C6%A0i-Restaurant-100063561033425/
ベトナム食材店が目立つ大阪市西成区、大阪メトロ花園町駅近くの「Thy Ơi Viet Nam Restaurant」さんへ伺いました。
魅惑的なメニューも多い中、
まずはブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm を頂きました。
コブクロなどのホルモン系はありませんが、Dồi が添えられています。
乳酸飲料も付いています。
大阪市西成区旭 1-5-10
https://www.facebook.com/p/Thy-%C6%A0i-Restaurant-100063561033425/
大阪市西成区、大阪メトロ花園町駅近くにオープンされた「モモステーション MO MO STATION」さんへ伺いました。
メニューブックの、
KHANA SET の中から
『マトンタカリカナセット Mutton Thakali Khana Set』をお願いしました。
ダルは、マス、チャナ、カロチャナ、ラジマというダルマカニが作れそうな豆の組み合わせ、
マトンカリーは骨付き肉が使われ、
じゃが芋、カリフラワー、キャベツのタルカリ、スライス野菜、
大根のアチャール、青菜炒め、パパドゥが並びます。
大阪市西成区旭 1-1-6
各国の食材店、料理店が並ぶ大阪市西成区です。「PHỞ 468」さんへ伺い、
メニューの中から、
ブンチャーハノイ Bún chả Hà Nội と
牛肉フォー Phở Bò を頂きました。
お客さんはベトナム人ばかりでした。
大阪市西成区花園北 2-10-10
JR大阪環状線新今宮駅近くの「Kathmandu cafe カトマンズカフェ」さんへ初めて伺いました。
メニューの中から
ダルバート『ネパールの家庭料理セット』を頂きました。
ダルはマス、ムスロ、チャナのミックス、
じゃが芋、オクラ、インゲンのタルカリ、青菜炒め、青マンゴーのアチャール、
大根と人参のアチャール、サラダ、ロティが並びました。
大阪市西成区太子 1-4-5
広島県福山市で創業された「ベトナム料理店アオババ Áo bàba」さん、福山の他に、岡山、広島、水戸にも店舗があり、大阪にも「ベトナム料理店ホイアン大阪店」として出店されましたので訪れてみました。
福山店と同じ様なホイアンを意識したコンセプトの内装です。
食材などの販売もあります。
ベトナムの皮つき塩豚 Heo Quay ヘオクワイ、
ニャチャン風揚げ春巻き Chả ram チャーラム、
ホイアン名物甘辛焼豚麺 Cao Lâu カオラウをお願いし、
デザートにマンゴータピオカココナッツミルク Xoài Tổ ソアイトー、
ベトナムカスタードプリン Bánh Flan バインフランを、
ベトナムコーヒー Café Sữa Nóng カフェスアノンと一緒に頂きました。
大阪市西成区玉出西 1-5-10
https://www.aobaba.jp/osaka
大阪市西成区の「稲穂ベトナム料理店」さんに伺いました。店内は食材店も兼ねておれるようです。
まずは牛肉のフォーPho Namをお願いし、
生春巻きGoi Cuonも追加しました。
デザートのチェ―Che Thap Camも頂くことにしました。
大阪市西成区梅南1-1-9
http://www.inaho174.com/