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セコデカルネ SECO DE CARNE その３＠ワンカヨ HUANCAYO（豊中市）

ペルー料理店「ワンカヨ HUANCAYO」さんへ久しぶりに伺いました。メニューに週末限定と記された『セコデカルネ SECO DE CARNE 』の用意があるとのことでお願いしました。まずキヌアのスープ、次いで牛肉のコリアンダー煮込み、カナリオ Canario を煮たもの、じゃが芋と人参などがワンプレートで供されます。南米アンデス地域原産の唐辛子、ロコト Rocoto (Locoto) も添えられます。暖かいチチャモラーダ Chicha Morada も頂きました。

お店で頂ける美味しいペルー料理の数々は
→「ワンカヨ HUANCAYO （豊中市）ペルー料理」

HUANCAYO ワンカヨ

豊中市中桜塚2-25-12

ネパールスペシャルセットその７＠ネパールキッチン Kathmandu（豊中市）

約 1年前に登場した「ネパールキッチン Kathmandu」さんのダルバート『ネパールスペシャルセット』ですが、当方の勝手な感想をお聞き下さり、少しずつ取り入れて下さいました。ダルの仕様が変わり、マトンカリーがネパール仕様に変わり、チキンチリがブテコマスに変わりました。ご飯もバスマティライスに変更可能です。この日は更に、ダルの味がよく分からなくなるので、ダルは辛くしないで下さいとお願いしました。そのダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マトンカリー、チキンのブテコマス、ロティ、ダヒ、トマトと胡麻のアチャール、よく発酵した大根のアチャールと人参のアチャール、青菜炒め、パパドゥが並びます。

食前にスープも供されます。

阪急電鉄蛍池駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ネパールキッチン Kathmandu（豊中市）」

ネパールキッチン Kathmandu 蛍池店

豊中市蛍池東町 2-4-8-103

牡蠣フライとヒレかつその３＠名代とんかつかつくら大阪国際空港店（豊中市）

牡蛎フライの季節です。「名代とんかつかつくら大阪国際空港店」さんへ伺い、『牡蛎フライとヒレかつ』を頂きました。少し前には『味噌かつ』がメニューに記されていました。

名代とんかつかつくら

豊中市蛍池西町 3-555 大阪国際空港中央ブロック3F

https://www.katsukura.jp/

トゥクパ Thukpa とチキンモモ Chicken Momo ＠ネパールキッチン Kathmandu（豊中市）

「ネパールキッチン Kathmandu」さんへ伺い、トゥクパ Thukpa とチキンモモ Chicken Momo を頂きました。トゥクパ Thukpa は以前供されていたものの方が好みです。

阪急電鉄蛍池駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ネパールキッチン Kathmandu（豊中市）」

ネパールキッチン Kathmandu 蛍池店

豊中市蛍池東町 2-4-8-103

ネパールスペシャルセットその６＠ネパールキッチン Kathmandu（豊中市）

関西で一番よく発酵した大根のアチャールを供されるのは「ザマナスル THE MANASLU」さんと勝手に思っていますが、「ネパールキッチン Kathmandu」さんも負けず劣らずです。

その「ネパールキッチン Kathmandu」さんのダルバート『ネパールスペシャルセット』です。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マトンカリー、チキンのブテコマス、ロティ、青菜炒め、よく発酵した大根のアチャールと人参のアチャール、トマトと胡麻のアチャール、ダヒ、パパドゥが並びます。チヤも頂きました。

阪急電鉄蛍池駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ネパールキッチン Kathmandu（豊中市）」

ネパールキッチン Kathmandu 蛍池店

豊中市蛍池東町 2-4-8-103

南州ナチュラルポーク上ロースかつ定食＠チャールスとん（豊中市）

豊中市のロマンチック街道沿いにある「チャールスとん」さん、うん十年前、当時はまだ珍しかった『しぐれロースかつ、しぐれひれかつ』を頂くことが出来たのでよく通いました。この日は『南州ナチュラルポーク上ロースかつ定食』をお願いしました。ミックスフライ定食は、ミニロース、海老、帆立、きすが並びます。

チャールスとん

豊中市向丘 2-10-10 リ・ライフビル 2F

マトンダルバートセット＠サムラートキッチン SAMRAT KITCHEN（豊中市）

インネパ店のダルバート探し、阪急電鉄庄内駅近くの「サムラートキッチン SAMRAT KITCHEN」さんへ伺いました。ランチメニューに小さく『ダルバートセット』と記されており、マトンでお願いしました。ダルはチャナダル、ナン＆カレーにあう豆カレー仕様です。マトンカレーも然り、グレイビーベースです。スライス野菜、青菜炒め、大根、人参、胡瓜のミックスアチャールが並びます。サラダとチヤも頂きました。

サムラートキッチン
SAMRAT KITCHEN

豊中市庄内東町 5-10-37

マトンビリヤニその２＠アリーさんのタンドール・キッチン Ali’s Tandoor Kitchen（豊中市）

「アリーさんのタンドール・キッチン Ali’s Tandoor Kitchen」さんで、ランチメニューのビリヤニセットをお願いしました。マトンビリヤニに、ライタが添えられ、チキンスープとマンゴーラッシーも頂きました。

アリーさんのタンドール・キッチン
Ali’s Tandoor Kitchen

豊中市本町 1-9-10-3F-305

ネパールマトンカナセット Nepali Mutton Khana Set ＠インド料理ツロ庄内店（豊中市）

「インド料理ツロ CHULO 庄内店」さんへ伺い、Nepali Special Set Menu の中から『ネパールマトンカナセット Nepali Mutton Khana Set』をお願いしました。マトンカリーはぐるぐる付きのナン＆カレー用のグレイビーベース、マス、ムスロ、ムング、チャナは入っていそうなダルも然りです。グルベラコアチャール、アルコアチャール、スライス野菜、パパドゥ、ダヒが並びました。サラダとチヤも頂きました。