大阪市西区のスリランカ料理「RAJA GEDARA ラジャゲダラ」さんへ伺いました。
ライス&カリーのメニューの中から、
メインをポークでお願いしました。
ポークカリー、
たまご、カダラと人参、インゲン、蓮根、カトゥレット、
キャベツのマッルン、パリップ、パパダンが並びました。
ルヌミリスとシーニサンボーラが添えられたポルロティには
紅茶が付いており、
さらに追加でファルーダも頂きました。
RAJA GEDARA
ラジャゲダラ
大阪市西区九条 3-13-3
https://www.instagram.com/raja_gedara/
メインはチキンカリーでお願いし、
赤米の周りに、パリップ、ポルサンボーラ、
ピーナッツ、ムルンガコラ、ヌードルスのバドゥマ、秋刀魚とピーマン、赤ピーマンのテルダーラ、ルヌデヒ、
鰯のフライドフィッシュ、
小松菜のマッルン、パパダン、ビーツ、ビーツの葉とじゃが芋が並びました。
追加でお願いしたデザートはキトゥルパニ入りのワタラッパン、キリテと頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、椎茸のカリー、じゃが芋、
カトゥレット、パリップ、
茄子のモージュ、小松菜のマッルン、パパダンが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
チキンカリーを追加でお願いしました。
骨付き肉が使われたチキンカリー、
じゃが芋と人参のキラタ、
パリップ、
ゴトゥコラのサンボーラ、ハールマッソ、夏みかんのチャトニ、
マンゴーカリー、インゲンと小海老、
カードチリ、パパダン、ドゥングリが並びました。
追加で、夏みかんのマーマレードラッシーも頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、椎茸のカリー、カトゥレット、
キャベツと桜海老のテルダーラ、ポルサンボーラ、パパダン、
パリップ、小松菜のマッルン、人参と胡瓜のサラーダが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、シンハラアッチャール、蓮根のカリー、
ビーツ、繁縷(はこべら、はこべ)と小松菜のマッルン、カトゥレット、
キャベツと桜海老のテルダーラ、パパダン、パリップが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、青バナナのカリー、ゴーヤのサラーダ、
パパダン、カトゥレット、パリップ、青バナナの皮とハールマッソ、
小松菜のマッルン、きのこのカリーが並びました。
ごはんは炊き込みご飯でシンハラアッチャールも添えられています。
ジンジャーティーと一緒に頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、ハールマッソと葱のテルダーラ、ゴーヤとトマトのカリー、
小松菜のマッルン、茄子のモージュ、パリップ、
パパダン、カトゥレット、ビーツが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、パリップ、殻付きコスアタのカルポルマルワ Kos Ata Kalu Pol Maluwa、
ビーツと人参、カダラテンパラード、ルヌデヒ、パパダン、
ポルサンボーラ、ハールマッソと韮とパプリカ、カトゥレットが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メインはチキンカリー、
キリコス Kiri Kos、茄子のモージュ、
大根のカリー、パリップ、カトゥレット、
小松菜のマッルン、ハールマッソバドゥマ、ポルサンボーラ、パパダンが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。