インネパ店のダルバート探し、大阪市淀川区の「PARDESHI パルデシ」さんへ伺いました。
Nepali Special として『Nepali Khana Set ネパールカナセット』を用意されていますので、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムングのミックス、
骨付き皮付き肉が使われたマトンカリー、
チキンカリー、共にしっかりネパール仕様です。
青菜炒め、人参と生姜のアチャール、人参、グンドゥルックとバトマス、胡瓜、パパドゥが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
PARDESHI パルデシ
大阪市淀川区新高 6-9-5
『帆立貝のデヴィル』、
ライス&カリーの『スペシャルセイロンプレート』をお願いしました。
ビーフカリー、スパイスたまご、
茄子とさつま芋、パイナップルとパプリカ、
パパダン、ビーツ、大根と韮、ポルサンボーラ、
四角豆とインゲン、パリップが並びました。
追加でワタラッパンとタラグリ、
紅茶も頂きました。
メニューにタカリセット等を用意されており
『Thakali Mutton Set タカリマトンセット』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
じゃが芋、ブロッコリー、大豆、グリーンピースのタルカリ、
パパドゥ、ダヒ、スライス野菜、
青菜炒め、大根のアチャール、ギーが並びます。
追加でチヤも頂きました。
ウエルペネラ、カレーリーフ、アスパラ、水菜、バジルなどが入ったコラキャンダ、
『スリランカあて 3種盛』ココナッツ片入りのカダラテンパラード、
砂ずりのゴラカ煮、
青パパイヤのアッチャール、
ライス&カリー『スペシャルセイロンプレート』をお願いしました。
ポークカリー、
茄子、ビーツ、へちまとニラとカッタカローラ、
胡瓜と水菜、茄子のモージュ、空心菜のテンパラード、パパダン、
ポルサンボーラ、エリンギ、ポロス、チャナ豆、たまごが並びました。
追加でワタラッパンと
紅茶も頂きました。
メニューに『नेपाली खाना सेट Nepali Khana Set』を用意されており、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、カロチャナ、カブリチャナ、ラジマ、ボリ、シミ、9種類のミックス、
セミドライタイプのマトンカリー、
青菜炒め、スライス野菜、大根のアチャール、パパドゥが並びました。
メインは鰤カリーでお願いし、
副菜にはたまご、チャナとレンズ豆のミックス、ビーツ、ソヤミート、ゴトゥコラ、水菜、セロリのサンボーラ、
茄子のモージュ、ポルサンボーラ、パパダン、
キャベツ、南瓜と大根が並びました。
アラックのソーダ割り、
追加でワタラッパンと
紅茶も頂きました。
メニューにダルバートが用意されています。
本来はナン&カレー仕様のダルとカレーとのことですが、他にお客さんが居られない時間帯でしたので、お願いするとネパール仕様にして下さいました。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、
マトンカリー、
ライタ、
青菜炒め、
大根と人参のアチャール、スライス野菜が並びました。
チヤも頂きました。
この日は『THAKALI SET』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉のマトンカリー、
ダヒ、
じゃが芋、ゲラグリコタルカリ、青菜炒め、
グンドゥルック、ギー、トマトのアチャール、スライス野菜、大根のアチャールが並びました。
メインはポークリブカリーでお願いし、
副菜にはたまご、チャナ豆のカリー、ビーツ、人参サンボーラ、じゃが芋のバドゥマ、
なばな、ポルサンボーラ、
ソヤミート、へちまと大根が並びました。
追加でワタラッパン、
アティラサカウンと
紅茶も頂きました。
お尋ねしてから持ってこられたネパール料理メニューに『ダルバートセット Nepali Dal Bhat Set』が記されており、
お願いしました。
チャナダル、
マトンカリー、
じゃが芋とブロッコリー、
ミントアチャール、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。