ネパールスペシャルセット その4 @ ネパールキッチン Kathmandu(豊中市)

感想をお伝えしたところネパール仕様に変更して下さった「ネパールキッチン Kathmandu」さんのダルバート『ネパールスペシャルセット』です。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マトンカリーはよりカシコマス仕様に仕立てられており、チキンのブテコマス、青菜炒め、トマトと胡麻のアチャール、ダヒ、よく発酵した大根と人参のアチャール、ロティ、パパドゥが並びます。サービスのラッシーも頂きました。

阪急電鉄蛍池駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ネパールキッチン Kathmandu(豊中市)」

ネパールキッチン Kathmandu 蛍池店

豊中市蛍池東町 2-4-8-103

しめじとじゃが芋のタルカリ @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんのスペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリはしめじとじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは苺のアチャール、じゃが芋とケラウのアチャール、大根のアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、人参と赤玉葱炒めも添えられています。チヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

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菜の花とじゃが芋のアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ラハル、ガハットのミックス、マスはチキン、タルカリはマショウラ、じゃが芋、葱です。アチャールは 3種類、果物シリーズは干し柿とレーズンのアチャール、菜の花とじゃが芋のアチャール、新玉葱のアチャールが並びました。青菜炒め、パパドゥ、蕗の薹のパコラも添えられました。4月からズーズーダゥは付かなくなり、オプションで追加注文の形になりました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
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ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

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金柑のアチャール その2 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ガハットのミックス、マスはチキン、タルカリはマショウラ、じゃが芋、葱です。アチャールは3種類、果物シリーズは金柑のアチャール、大豆もやしとマッシュルームのアチャール、ラヨコグンドゥルックと干し小魚のアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、菜の花も添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

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ネパールのごちそう
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ズーズーダゥ

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ホーリースペシャルダルバート 2024年 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、今年もホーリーに因んで、いつもより明るい色の組み合わせのスペシャルダルバートを用意されました。ダルは、ムング2種類、バトマス、ガハットのミックス、マスはチキン、タルカリはブロッコリー、茄子、じゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズはジンブー入りのマスカットのアチャール、人参のアチャール、大根、ブロッコリー、ドライトマトのアチャールが並びます。パパドゥ、ラヨコサグブテコ、チキンハクチョイラも添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

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ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

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3周年記念ダルバート ガルコカナ @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL(茨木市)

2024年3月16日で3周年を迎えられた「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さん、バッティをイメージしたチョイ盛りメニューと、記念のダルバート『ガルコカナ Ghar ko khana』を用意されました。ダル、野菜カリー、大山どりのブテコマス、高菜、春キャベツ、じゃが芋といんげん、大根と人参のアチャール、ゲラグリコサンデコが並びました。チョイ盛りメニューから、パニプリとチリモモも頂き、キールも追加でお願いしました。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂(茨木市)」

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja

ベジネパーリカナセット Nepali Khana Set @ キラン KIRAN インド・ネパール料理(寝屋川市)

門真市の「リスタ RISHTA」さん京都市の「キラン KIRAN」さんと同経営の3店目、「キラン KIRAN インド・ネパール料理」さんへ新規開店直後に伺いました。まだダルバート、『ネパーリカナセット Nepali Khana Set 』の用意は無いとのことで、次の週に再訪となりました。この日もまだメニューに登場していませんでしたが、尋ねると作って頂けることになりました。ダルはムスロ、ムング、チャナのミックス、カリフラワー、ブロッコリー、オクラ、インゲン、人参、じゃが芋のタルカリ、青菜炒め、ダヒ、大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、スライス野菜が並びました。サラダとチヤも供されました。

キラン KIRAN
インド・ネパール料理

寝屋川市初町 20-10

ラヨコグンドゥルックと大根のアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはラハル、ムング 2種類、ガハットの今までに無かった組み合わせで、ギーも加わっています。マスはチキン、タルカリはじゃが芋、カリフラワー、ほうれん草です。アチャールは 3種類、果物シリーズは 2種類の葡萄のアチャール、ラヨコグンドゥルックと大根のアチャール、じゃが芋とオクラのアチャールが並びました。パパドゥ、青菜炒め、スパイスたまごとパプリカも添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

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ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

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マハー シヴァラートリー Maha Shivaratri 2024 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

2024年のマハー シヴァラートリー Maha Shivaratri は 3月8日でした。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは、これまでスペシャルカザセットやスペシャルダルバートを用意されてきました。
→『 マハ シバラトリ Maha Shivaratri 2021』
→『マハー シヴァラートリー Maha Shivaratri 2022』
→『マハー シヴァラートリー Maha Shivaratri 2023』

今年もシヴァ神への spiritual gift としての Ganja に因んだ、ヘンプシード Hemp seeds を使ったスペシャルダルバートです。ダルは、ムング、ラハル、ガハット、バトマスという今までになかった組み合わせ、マスはチキン、タルカリはじゃが芋とほうれん草、カロチャナ、ケラウ 2種、ボリ、ラジマです。アチャールは 3種類、果物シリーズは、苺と酒粕のアチャール、カリフラワーのアチャール、ヘンプシードとトマトのアチャールが並びました。パパドゥ、ラヨコサグブテコ、ヘンプシード入りのパコラを添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
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ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

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ほうれん草入りチキンカリー @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ガハットのミックス、マスはほうれん草入りチキンカリー、タルカリはじゃが芋、カリフラワー、菜の花です。アチャールは 3種類、果物シリーズは林檎と蜜柑のアチャール、ブロッコリーのアチャール、じゃが芋とケラウのアチャールが並びました。青菜炒め、パパドゥ、じゃが芋のラヨコサグ巻きも添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

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ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

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