マーゲ サンクランティ 2025 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

2025年の माघे संक्रान्ती マーゲ サンクランティ Maghe Sankranti は1月14日です。『ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ』さん、例年この日に因んだ料理を用意されてきました。
→「マーゲ サンクランティ Maghe Sankranti
→「マーゲ サンクランティ 2020」
→「マーゲ サンクランティ 2021」
→「マーゲサンクランティ 2022 ヴィーガンダルバート」
→「マーゲサンクランティのスペシャルダルバート 2023」
→「マーゲ サンクランティ 2024」

今年はスペシャルダルバートのみです。ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、チャナ、ガハットのミックス、マスはチキン、タルカリは里芋と山芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは苺のアチャール、柚子のアチャール、大根、山わさび、小魚のアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、さつま芋も添えられています。チヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

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新年スペシャルダルバート 2025年 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの『新年スペシャルダルバート』です。竹の器に三品、人参と菊芋のスパイス和え、マライチョイラ、ズーズーダゥクリームチーズ、メインのターリーには、黒豆入りのミックスダル、チキンカリー、里芋、干し柿、紅じゃが芋のタルカリ、金柑とラディッシュ、発芽フェネグリークのアチャール、里芋のアチャール、オレンジカリフラワーと紫カリフラワーのアチャール、タアサイ炒め、鰤のタレコ、ズーズーダゥが並びます。酒粕クッキーとチヤも頂きました。

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ネパールのごちそう
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ズーズーダゥ

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ダルバート Dal bhat その2 @ エスタージマハルエベレスト S Tajmahal Everest 畑店(池田市)

「エスタージマハルエベレスト S Tajmahal Everest 畑店」さん、前回訪問はオープン直後でした。オーナーらしき方がお店におられましたので、余計なお世話ですが、感想をお伝えして帰りました。

少し期待してディナータイムに再訪です。メニューに記されたダルバート、構成はランチタイムと一緒で当初と変わらず、ディナー料金で高くなります。今回はチキンでお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、チキンは炒め物、やはり既製品のアチャールが添えられています。何も変わっていませんでした。食前のサラダと、チヤも頂きました。

エスタージマハルエベレスト 畑店
S Tajmahal Everest

池田市畑 1-6-28

クリスマススペシャルダルバート 2024年 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。チキンが多く使われ、赤と緑の彩りもクリスマス仕様です。ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、チャナ、ボリのミックス、マスはチキン、タルカリは菜の花とじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは苺のアチャール、蕗と玉葱のアチャール、鶏肉のマスコアチャールが並びます。高菜、ほうれん草、チャムスルの青菜炒め、パパドゥ、胸肉とエディブルフラワーにチウラも添えられています。チヤも頂きました。

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シュトレン Stollen 2024年 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

今年も「カレー屋さんをやめてパン屋さんになろう」が口癖だった「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんのカドカさんです。パティシエの技をいかして、しっかりシュトレン Stollen を仕込まれました。化粧箱の中に美しく包装されたシュトレン、少しずつスライスして頂きました。

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鰊と茄子の焚き合わせ、鯛のかぶと煮 @ そば 玄生(池田市)

一足も二足も早い年越しそばです。「そば 玄生」さんへ伺いました。この日の蕎麦前は、東近江市の「畑酒造」さんの『大治郎 純米吟醸生酒』、『胡麻豆腐』、『鰊と茄子の焚き合わせ』、『鯛のかぶと煮』を頂きました。〆は新そばの十割そば『玄生』です。更に焼酎のそば湯割りも頂きました。

阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば 玄生(池田市)」

そば 玄生

池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階

 

赤大根とサノケラウのアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリはじゃが芋、大根、ボリです。アチャールは 3種類、果物シリーズは林檎とレーズンのアチャール、赤大根とサノケラウのアチャール、ダニヤ、ハリヨラスンとトマトのアチャールが並びます。青菜炒めは高菜炒め、パパドゥ、菜の花が添えられています。チヤも頂きました。

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高菜スペシャルダルバート 2024年 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの高菜スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリはじゃが芋と高菜です。アチャールは 3種類、果物シリーズは柿のアチャール、大根とラヨコグンドゥルックのアチャール、ダニヤ、ミント、ハリヨラスンとトマトのアチャールが並びます。青菜炒めも高菜、パプリカ、赤玉葱を高菜で巻いた高菜ロールが添えられています。チヤも頂きました。

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ズーズーダゥ

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蕗とじゃが芋のタルカリ @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、ラハル、カロチャナ、ラジマ、ボリ、ケラウのミックス、マスはチキン、タルカリは蕗とじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは金柑と林檎のアチャール、カリフラワーのアチャール、大根、人参、胡瓜のアチャールが並びます。青菜炒めはチャムスルとほうれん草とじゃが芋、パパドゥ、南瓜と赤玉葱が添えられています。カロチヤも頂きました。

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ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

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