「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの 週末スペシャルダルバートです。
ダルはマス、チャナのミックス、
マスはチキンカリー、
タルカリはマショウラ、じゃが芋、グンドゥルック、ハリヨバトマス、ハリヨラスンです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは林檎とパイナップルのアチャール、
マッシュルームとトマトのアチャール、
大根、木耳、小魚のアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、じゃが芋を詰めた万願寺唐辛子も添えられています。
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」
ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
ガパオムークローブ ข้าวกะเพราหมูกรอบ を、
新メニューの中から『スパイシーな豚スペアリブスープ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน』 を頂きました。
この日も各種パンが焼かれ並びました。
店内で焼きそば(チキンチョウミン)パンと
ギー入りのネパールコーヒーを頂き、
胡桃とクランベリー入りライ麦パン、チーズ入りクロワッサン、ロティパンをテイクアウトしました。
今年もスペシャルダルバートを用意されました。
スペシャルメニューはネパールの最西部 Sudurpashchim Province の郷土料理の一つ、गतनी डुब्का Gatani Dubka です。
いつものお馴染みのダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナです。
その地域の कर्णाली Karnali カルナリ川を泳ぐ川魚をイメージして子持ち鮎のタンドール焼きも並びます。
マスはチキンカリー、
タルカリは、糸瓜、ズッキーニ、じゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズはすももとマンゴーのアチャール、青菜炒めは蔓紫、
チキンと茗荷のアチャール、モロヘイヤと茄子のアチャールが並びます。
デザートはズーズーダゥとズーズーダゥのチーズケーキが供され、
カロチヤも頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
マスは韮とダニヤ入りのチキンカリー、
タルカリは冬瓜とじゃが芋、ハリヨラスンです。
アチャールは 3種類、果物シリーズはマンゴーとシルティンムルのアチャール、
筍のアチャール、
モロヘイヤと胡瓜のアチャールが並びます。
青菜炒めは空心菜、
パパドゥ、ジンブーアルも添えられています。
チヤも頂きました。
その新メニューの中から『豚の内臓の辛いスープ ต้มเครื่องใน トムクルーンナイ』と、
従来のメニューの中から『クンパッッポンカリー กุ้งผัดผงกะหรี่』と
『カオニャオ ข้าวเหนียว』をお願いしました。
デザートに追加でスイートロティ โรตี も頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス。
マスのチキンカリーもどくだみが加わったどくだみチキン、
タルカリはじゃが芋とどくだみです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは洋梨のアチャール、
じゃが芋とどくだみとドライトマトのアチャール、
紫カリフラワーのアチャールです。
青菜炒めも小松菜にどくだみが加わり、
パパドゥ、スナップえんどうのスパイス炒めも添えられています。
チヤも頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
マスはハリヨラスンとダニヤ入りのチキンカリー、
タルカリは韮とじゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズはパイナップルのアチャール、
蕗のアチャール、
茄子と大蒜のアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、アスパラガスのスパイス炒めも添えられています。
チヤも頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
マスはハリヨラスン入りのチキンカリー、
タルカリはじゃが芋、グンドゥルック入りゲラグリコタルカリ(ボリ、ラジマ、ケラウ 2種、カロチャナ、カブリチャナ)です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは葡萄とマスカットのアチャール、
マショウラとトマトのアチャール、
じゃが芋とグンドゥルックのアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、大蒜の蕾のスパイス炒めも添えられています。
チヤも頂きました。
ガパオムークローブ ข้าวกะเพราหมูกรอบ、
太米麺が使われたパッシーイウ ผัดซีอิ๊ว を頂きました。