タグ: スペシャルダルバート

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、マスはチキンカリー、タルカリはアルカウリ、じゃが芋とカリフラワーです。アチャールは 3種類、果物シリーズは梨のアチャール、グンドゥルックとトマトのアチャール、大根のアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、カリフラワーのソテーも添えられています。チヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、開店 9周年を迎えられました。9 Amazing Places to Visit in Nepal at jujudhau を紹介される形で『9周年 Special ダルバート』を用意されました。9周年に因んで 9種類の豆を使ったダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナ、ボリ、ケラウ、カロシミ、ラトシミのミックス、地鶏のククラコマスジョル、マチャタレコ【ポカラ】、マトンタス【チトワン】、ズーズーダゥ【バクタプル】、スングルブテコ【ダラン】、アルジンブー【ソルクンブ】、そば粉のクレープとチーズ【ランタン、ヘランブ、ムスタン】、シミ、ナスタチゥームのタルワ【タライ】、チュカウニ【パルパ】、トマトとティンムルのアチャール、カリフラワーとブロッコリーのアチャール、メロンとゴールデンキウイのアチャール、青菜炒めが並びました。

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「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング 2種類、ラハル、ガハットのミックス、マスはチキン、タルカリはじゃが芋とズッキーニです。アチャールは 3種類、果物シリーズはブルーベリーと林檎のアチャール、カリフラワーのアチャール、トマトとマショウラのアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、ズッキーニも添えられました。チヤも頂きました。

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「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、マスはチキンカリー、タルカリはじゃが芋、カリフラワー、人参、ズッキーニです。アチャールは 3種類、果物シリーズは河内晩柑のアチャール、カリフラワーのアチャール、ズッキーニのアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、人参と人参の葉が添えられました。チヤも頂きました。

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「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの年末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種類、ラハル、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリは茄子と蕪、じゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは蜜柑とレーズンのアチャール、マショウラとトマトのアチャール、大根と大根のブジュリのアチャールが並びます。パパドゥ、蕪の葉と人参の葉のブテコサグ、肝と砂肝のタンドール焼きが添えられています。ククリラムと蜜柑、林檎のグリューラムも、一杯だけお願いしました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

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「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリは冬瓜、茄子、じゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズはメロンと蜜柑のアチャール、人参とサノケラウのアチャールには大豆粉も使われ、南瓜とパンプキンシードのアチャールにはコリアンダーシードが使われています。青菜炒め、パパドゥとゴーヤのパコラも添えられています。この日はチヤの代わりに桃のラッシーが供され、ズーズーダゥも頂きました。

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「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ラハルのミックス、マスはチキン、新じゃが、ブロッコリー、椎茸のタルカリ、アチャールは 3種類です。果物シリーズは林檎のアチャールにデーツが隠し味で加わり、チキンのアチャール、山芋のアチャールが並びました。山芋はタルカリとしてよく登場しますが、アチャールとしては初めてかもしれません。青菜炒め、パパドゥ、オクラが添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

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