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ブンボーフエ Bun Bo Hue ＠ Vi 1979（大阪市淀川区）

「Vị 1979 Restaurant」さんへ伺い、Phởと Bún のメニューの中から、ブンボーフエ Bún Bò Huế を頂きました。

Vị 1979 Restaurant

大阪市淀川区十三本町 1丁目 19-15

新たなコックさんが加わり仕様変更のチキンダルバート＠ザマナスル THE MANASLU（大阪市淀川区）

コックさんが一人増え新体制になった「ザマナスル THE MANASLU」さん、ダルバートの仕様が変わりました。この日はメインをチキンカリーでダルバートをお願いしました。前回訪問時からダルが従来の皮付きホールのムスロからマスコダルに変わり、今回の訪問ではチキンカリーもジョルタイプではないセミドライタイプのククラコマスに変わりました。カリフラワー、ブロッコリー、じゃが芋、人参、蓮根、インゲン、グリンピースが使われたタルカリ、パパドゥ、青菜炒め、よく発酵した大根のアチャールはこれまで通り、前回から添えられるようになったギー、トマトのアチャール、スライス野菜が並びます。チヤも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ザマナスル THE MANASLU （大阪市淀川区）」

THE MANASLU
ザマナスル

大阪市淀川区西宮原 1丁目6-36-1F

https://www.facebook.com/The-Manaslu
https://www.instagram.com/the_manaslu/?hl=ja

『カレーメン』ヌードルス＆カリー Noodles & Curry ＠ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）

「ラサハラ RASA HALA」さんで気になっていた『カレーメン』、メインをマグロでお願いしてみました。ライス＆カリーのライスをヌードルスに替えた仕様でヌードルス＆カリーと言えば良いのでしょうか。マグロ、挽き割りと皮付きホールの２種類のレンズ豆、キャベツ、ポルサンボーラ、荏胡麻の葉のサンボーラ、長ネギとじゃが芋が並びます。追加でワタラッパンとキリテも頂きました。

大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）」

RASA HALA ラサハラ

大阪市淀川区東三国 4-17-6
https://www.facebook.com/RASAHALA

ポヤデー Poya Day スペシャルベジプレートその２＠ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）

「ラサハラ RASA HALA」さん、満月の日にはポヤデー Poya Day スペシャルプレートを用意されます。スーパームーンの日に伺い、ベジプレートをお願いしました。エッグホッダ Biththara Hodda、ポルサンボーラ、きのこ３種類とじゃが芋とカリフラワー、ビーツ、パリップ、カブリチャナが並びます。追加でムンキャウンとタラボラ、紅茶を頂きました。

大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）」

RASA HALA ラサハラ

大阪市淀川区東三国 4-17-6
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鰯カリー付きセイロンプレート＠ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）

「ラサハラ RASA HALA」さんへ伺い、ライス＆カリーのセイロンプレートをメインを鰯カリーでお願いしました。骨まで食べれる鰯カリー、南瓜カリー、キャベツのマッルン、パイナップル、胡瓜、パプリカのサラーダ、ポルサンボーラ、ひよこ豆のカリーが並びます。食前にはサラダが供され、追加でムンキャウンとタラボラ、紅茶も頂きました。

大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）」

RASA HALA ラサハラ

大阪市淀川区東三国 4-17-6
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マトンビリヤニ＠スリランカ料理ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）

「ラサハラ RASA HALA」さんへ伺い、マトンビリヤニを頂きました。マトンカリー、パイナップル、胡瓜、パプリカのサラーダ、ごまの葉のサンボーラは、玉葱入りのルヌミリス仕様、バーナップルのチャツネ、ゆで卵が添えられています。追加でムンキャウン Mung Kavum とタラボラ Thala Bola もお願いし、紅茶と一緒に頂きました。

大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）」

RASA HALA ラサハラ

大阪市淀川区東三国 4-17-6
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マスコダルのマトンダルバート＠ザマナスル THE MANASLU（大阪市淀川区）

「ザマナスル THE MANASLU」さんのダルバートのダルはずっと皮付きのムスロ Whole Musuro (Masoor) が使われていましたが、マスコダル Mas ko dal が初めて登場です。チキンカリーかマトンカリーが選べるようになりましたのでマトンカリーでお願いしました。そのマトンカリーは骨付き肉が使われ、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、ゴルベラコアチャール、ムラコアチャール、スライス胡瓜と人参、ブテコサグ、ギー、パパドゥが並びました。チヤも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ザマナスル THE MANASLU （大阪市淀川区）」

THE MANASLU
ザマナスル

大阪市淀川区西宮原 1丁目6-36-1F

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https://www.instagram.com/the_manaslu/?hl=ja

アンブルティヤルとコットゥロティとセイロンプレート＠ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）

新体制の「ラサハラ RASA HALA」さんへ時を置かず再訪です。この日のアンブルティヤルは鰤と鯖、コットゥロティはチキンカリー付きです。ライス＆カリーのセイロンプレートはメインをポークでお願いし、パリップ、三つ葉とセロリの葉のサンボーラ、パパダン、ポルサンボーラ、ゴーヤ、南瓜が並びました。アティラサキャウン（カウン）Athirasa Kavum とキリテも頂きました。

大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）」

RASA HALA ラサハラ

大阪市淀川区東三国 4-17-6
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ターリーセット Thali Set ＠ダフェムナール Danphe Munal（大阪市淀川区）

ディナータイムに「ダフェムナール Danphe Munal」さんへ伺いました。ディナーメニューが整理されており、ダルバート仕様は『ターリーセット Thali Set』のみになっていました。

後から入店のお客さんが煙草を吸い始めましたので早々に退店しました。お店の方に確認すると同店は『喫煙可能店』とのことです。

現在でも、従業員を雇っているお店は「大阪府受動喫煙防止条例」により客席面積にかかわらず原則屋内禁煙です。

2022年（令和4年）4月から、大阪府受動喫煙防止条例により、従業員を雇用する飲食店は、客席面積に関わらず原則屋内禁煙（努力義務）になりました。
従業員の方や府民の皆さんの健康を守るため、「原則屋内禁煙」に努めてください。

2025年4月には「大阪府受動喫煙防止条例」が全面施行となります。

2025年（令和7年）4月からは、現状経過措置となっている飲食店
１．2020年（令和2年）4月1日時点で営業している飲食店
２．個人経営又は資本金が5,000万円以下
３．客席面積が100平方メートル以下
上記１から３を満たす飲食店のうち、客席面積が30平方メートルを超える飲食店は「原則屋内禁煙」となります。

ダフェムナール Danphe Munal

大阪市淀川区西中島 3-21-1 位高ビル 1F

今週のスペシャルプレートとウラド豆ワデー＠ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）

色々変化のあった「スリランカ料理ラサハラ RASA HALA」さんへ伺いました。『今週のスペシャルプレート』というボードが掲げられていましたので、メインをマトンカリーでお願いしました。中央のバスマティライス、パパダンの周りに、マトンカリー、マレーアッチャール、レタスと玉葱のサンボーラ、じゃが芋のテンパラード、ヌードルテンパラード、ムング豆と思いきや皮つきホールマスール豆のカリー、茄子のモージュが並びます。ワデーも用意があるとのことですので、辛いルヌミリス添えのウラド豆のワデー Ulundu Wade とキリテも追加で頂きました。