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ヒマラヤンカナセット その2 @ Vatty ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理(広島市中区)

広島市のネパール料理店「Vatty ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理」さんの『ヒマラヤンカナセット Himalayan Khana Set』です。ダルは、マスコダル、この日はチキンカリーしか用意が無く、トマトのアチャール、スライス野菜、大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、パパドゥ、チキンチョイラ、青菜炒め、じゃが芋とカリフラワー、ズッキーニ、じゃが芋のアチャールが並びます。ダヒも添えられました。

広島の本通にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「Vatty ヴァッティー(広島市中区)」

Vatty Himalayan Herbal Cuisine
ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理

広島市中区本通 9-30 ランドマークビル6F

https://www.instagram.com/nagomi.nepal

季節のスペシャルダルバート(冬)2025年 @ マナカマナ Manakamana(大阪市中央区)

「マナカマナ Manakamana」さん恒例の『季節のスペシャルダルバート(冬) Hemant ritu ko Dal bhat』です。いつもの様に、SNS での告知やお品書きにもネパール語が添えられています。 ダルは皮付きムング、 マスは骨付き肉と人参の葉が使われたククラコマスジョル、北インドの要素も入り、春菊とじゃが芋のカリーは、春菊のプリと一緒に頂きます。唐人菜炒め、里芋のアチャール、信州蕪、近江蕪、日野菜蕪のタルカリ、信州蕪のアチャールが並びました。さつま芋のハルワも添えられ、追加のチヤと頂きました。

大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana (大阪市中央区)」

 

ネパール・インド料理
マナカマナ Manakamana

大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階

http://manakamana.jp/
https://twitter.com/ManakamanaOsaka 

ネパールご飯セット Nepali Thali Set @ The nepali. ザネパーリ 東福寺店(京都市東山区)

インネパ店のダルバート探し、京都市東山区の「The nepali. ザネパーリ 東福寺店」さんへ伺いました。京都市南区の「The nepali. ザネパーリ」さんの 2号店で、京都市山科区の「ZUZU」さん宇治市の「ZUZU」さんもあわせると、4店目の展開です。メニューに『ネパールご飯セット Nepali Thali Set』を用意されており、マトンでお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリ、ラジマのミックス、マトンカリー、じゃが芋、カリフラワー、人参、インゲンのタルカリ、トマトのアチャール、ダヒ、青菜炒め、ポテトブジャ、青マンゴーのアチャール、パパドゥ、スライス野菜が並びました。追加でマサラチヤも頂きました。

The nepali.
ザネパーリ 東福寺店

京都市東山区本町 12-222-11

マトンタカリカナセット @ JUKSON BINDASS HOUSE FUKAE(神戸市東灘区)

インネパ店のダルバート探し、神戸市東灘区の「JUKSON BINDASS HOUSE FUKAE」さんへ伺いました。神戸市中央区の「JUKSON BINDASS HOUSE」さんの 2号店のようです。メニューに「Thakali Khana Set タカリカナセット」を用意されており、マトンでお願いしました。マス、ムスロ、ムング、ラジマのミックスダル、骨付き皮付き肉が使われたマトンカリー、青菜炒め、じゃが芋のアチャール、グンドゥルックとバトマス、人参、胡瓜、玉葱のミックアチャール、スライス野菜、トマトのアチャールが並びました。

JUKSON BINDASS HOUSE FUKAE

神戸市東灘区深江北町 4-11-12

 

マトンタカリカナセット @ SHAHARA RESTAURANT サハラ レストラン(神戸市東灘区)

インネパ店のダルバート探し、神戸市東灘区の「SHAHARA RESTAURANT サハラ レストラン」さんへ伺いました。メニューに『タカリカナセット Thakali Khana Set』を用意されており、マトンでお願いしました。ムスロとムングのミックスダル、マトンカリー、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲンのタルカリ、大根のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜、青菜炒め、パパドゥ、ダヒが並びました。

SHAHARA RESTAURANT
サハラ レストラン

神戸市東灘区深江北 4-12-7

 

マトンタカリセット Mutton Thakali Set @ BINITA ビニタ(神戸市中央区)

インネパ店のダルバート探し、神戸市中央区の「BINITA ビニタ」さんへ伺いました。メニューに『Nepali Thakali Set』が用意されており、マトンでお願いしました。ダルはムスロとムングのミックス、マトンカリー、パパドゥ、じゃが芋、カリフラワー、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、トマトのアチャールが並びました。サラダとチヤも頂きました。

BINITA ビニタ

神戸市中央区下山手通 2-12-6

チキンカナセット Chicken Khana Set @ サクラ SAKURA(大阪市西成区)

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。大阪市西成区の「サクラ SAKURA」さんへ伺いました。東三国から「PABITRA」さんが移転、営業されていた店舗の居抜きです。メニューも「PABITRA」さんのままです。チキンカナセットをお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、チキンカリー、スライス野菜、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。

サクラ SAKURA

大阪市西成区花園北 1-6-18

 

マトンタカリセット Mutton Thakali Set @ PABI CHULO パビチュロ(尼崎市)

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。尼崎市の「PABI CHULO パビチュロ」さんへ伺いました。大阪市西成区の「DIAMOND STAR」さんでも見たメニューに『Thakali Set』を用意されており、マトンでお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、骨付き皮付き肉が使われたマトンカリー、ダヒ、大根と人参のアチャール、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、青菜炒め、青マンゴーのアチャールが並びました。マンゴーラッシーを添えて頂きました。

PABI CHULO パビチュロ

尼崎市杭瀬本町 2-19-2

Nepali Thali Set ネパールタリーセット その2 @ CHANDRAMA チャンドラマ(大阪市浪速区)

大阪市浪速区の「CHANDRAMA チャンドラマ」さんへ再訪です。『Nepali Thali Set ネパールタリーセット』を、チキンセットでお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、骨付き肉のチキンカリー、カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲンのタルカリ、じゃが芋のアチャール、青菜炒め、人参、胡瓜、玉葱のアチャール、スライス野菜、大根のアチャール、青マンゴーのアチャール、パパドゥが並びます。テーブルでのギーのサービスもあります。スープとチヤも頂きました。

CHANDRAMA チャンドラマ

大阪市浪速区大国 2-10-2

ネパーリカナセット Nepali Khana Set @ キラン KIRAN 吉田近衛町店(京都市左京区)

インネパ店のダルバート探し、京都大学近くの「キラン KIRAN 吉田近衛町店」さんへ伺いました。門真市の「リスタ RISHTA」さんと同一経営で、すぐ近くの田中関田町にも同名のお店を展開されています。同じメニューを用意されており、『ネパーリカナセット Nepali Khana Set』をマトンカリーでお願いしました。ダルはマス、ムスロのミックス、マトンカリーは骨付き皮付き肉が使われ、トマトのアチャール、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、青菜炒め、ダヒ、大根、人参、胡瓜、カロチャナのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。サラダも添えられ、追加でマサラチヤも頂きました。

キラン KIRAN 吉田近衛町店

京都市左京区吉田近衛町 26-38