インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。大阪市東淀川区の「Tandoor Bar タンドールバー上新庄店」さんへ伺いました。東淀川区役所近くの「Tandoor Bar タンドールバー」さんの2号店です。
メニューにタカリセット Thakali Set を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはマスとラジマのミックス、
皮付き肉が使われたマトンカリー、
茄子、じゃが芋、モロッコインゲンのタルカリ、青菜炒め、ポテトブジャ、
グンドゥルック、大根のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
Tandoor Bar
タンドールバー 上新庄店
大阪市東淀川区大隅 1-1-24
ダルはラハルが使われ、
骨付き皮付き肉が使われた山羊カリー、
シンキジョル、
茄子、南瓜、じゃが芋のタルカリ、青菜炒め、大根、じゃが芋、グリーンピースのタルカリ、
オクラ、大根、人参、胡瓜のアチャール、トマトのアチャール、大根のパングランが並びます。
ハーブティー、パパドゥも添えられ、マルプワハルワ、マサラチヤも頂きました。
チヤはテーブルでのサービスが加わりました。
大阪の
メニューに『ダルバートセット Dal Bhat Set』を用意されており
マトンでお願いしました。
ダルは、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
カリフラワー、ブロッコリー、じゃが芋、インゲン、グリーンピースのタルカリ、青菜炒め、
ダヒ、サラダ、大根のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
ラッシーも供され、
追加でチヤも頂きました。
メニューブックにダルバートは記されていませんが、ネパリカナ出来ますかとお尋ねすると作って下さることになりました。
ダルはムスロダル、ギー代わりにバターが添えられ、
セミドライタイプのチキンカリー、
トマトのアチャール、カリフラワー、じゃが芋、人参、インゲン、木耳のタルカリ、
ダヒ、青菜炒め、スライス野菜、パパドゥが並びました。
ラッシーも添えられ、
追加でチヤも頂きました。
メニューに 3種類のネパールカナセット Nepali Khana Set を用意されており、
マトンカナセット Mutton Khana Set をお願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
ブロッコリー、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、
青菜炒め、
スライス野菜、じゃが芋、人参、胡瓜のミックスアチャール、パパドゥが並びました。
スープと
チヤも頂きました。
メニューにはダルバートは見当たりませんでしたが、ネパリカナ出来ますかとお尋ねすると作っていただけました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
大根のアチャール、青菜炒め、じゃが芋炒め、
バトマスサンデコ、トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
追加でチヤも頂きました。
この日もネパール仕様で仕上げて頂きました。マスコダル、
セミドライタイプのマトンカリー、
ブロッコリー、じゃが芋、インゲン、人参、グリーンピースのタルカリ、
ダヒ、青菜炒め、じゃが芋のアチャール、パパドゥ、
大根のアチャール、スライス野菜、トマトと胡麻のアチャールが並びました。
サラダと、
チヤも頂きました。
Nepali Menu を用意されており、
マトンカナセット Mutton Khana Set をお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
ブロッコリーとじゃが芋のタルカリ、
青菜炒め、パパドゥ、トマトのアチャールが並びました。
おまけで骨付きチキン、じゃが芋、グリーンピースの一皿を添えて下さいました。
サラダと
チヤも頂きました。
チョラバトゥラ Chola Bhatura です。
ディナーダルバートも頂きました。
ダルはラハル、
チキンカリー、
グンドゥルックコジョル、
ダーラネポークフライ、青菜炒め、茄子とパプリカ、
筍とじゃが芋、胡瓜とじゃが芋、大根と人参、
大根のパングラン、茄子とトマトとダニヤのアチャール、パパドゥが並びました。
グラブジャムンとスリカン、
チヤも付いています。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
マスはチキンカリー、
タルカリはロマネスコ、じゃが芋、ハリヨラスンです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは蜜柑と蕗のアチャール、
土筆とマショウラのアチャール、
大根のアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、蕗の薹のパコラも添えられています。
チヤも頂きました。