「カジャナ KHAZANA 北インド&西インド家庭料理 東三国店」さんの『グジャラート ターリー ディナー』です。サモサチャート、
トマトクリームスープ、
カロチャナ、カブリチャナ、ムング、ラジマ、ロビアのビーンズサラダ、
そしてターリーが登場しました。
ムング豆のカリー、
じゃが芋とインゲンのサブジ、
カディ、
キチュリ、
チャパテイが並びます。
デザートのアイスクリームと
チャイも頂きました。
大阪メトロ御堂筋線西中島南方駅近くのお店と、東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は →「カジャナ KHAZANA(大阪市淀川区)」
カジャナ KHAZANA 東三国店
北インド&西インド家庭料理
大阪市淀川区東三国 4-7-15
メニューに用意されている
ダルバートセットをお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、チャナ、カブリチャナのミックス、
タルカリはインゲン、人参、じゃが芋、グリーンピースです。
青菜炒めも添えられています。
食前にスープと
サラダ、
食後にチヤも頂きました。
インド料理ではなくバーラト料理と冠されていますが、店主はカトマンズ出身とのことです。
メインを鰯カリーでお願いし、副菜には、ゆで卵、南瓜、
カシューナッツとピーナッツのバドゥマ、キャベツ、パパダン、
ビーツとビーツの葉、ミントサンボーラ、ゴーヤと胡瓜のサラーダ、
茄子のモージュ、大根、カダラパリップが並びました。
追加でタラボラと
紅茶も頂きました。
メインをヨコワでお願いし、
副菜にはムング、ビーツ、
パイナップルとパプリカのサラーダ、胡瓜とミント、ポルサンボーラ、じゃが芋のバドゥマ、
レタスとキャベツ、インゲンとじゃが芋が並びました。
タラボラと
紅茶も追加で頂きました。
ダルバート、カナセットやモモは用意されていません。
マトンセクワ 8pc と、
ベジチョウミンを頂きました。
サモサチャートが供され、
ターリーが登場します。
この日は、アルパラック、
アルゴビ、
カロチャナベサン、
サラダ、
チャパテイとサフランライスが並びました。
チャイも頂きました。
ポルサンボーラ、タマゴカリー、
ビーツとビーツの葉のカリー、パリップ、
パイナップル、胡瓜、パプリカのサラーダ、パパダン、茄子とじゃが芋のカリーが並びました。
キリテも追加で頂きました。
メインを鰹カリーでお願いし、
副菜にはムング豆とレンズ豆のミックス、ポルサンボーラ、パイナップルとパプリカ、
ミントサンボーラ、コリアンダーとレタス、ゴトゥコラ、
ビーツと人参、茄子カリーが並びました。
タラボラと
プレーンティも追加で頂きました。
ダルバート『タリーセット Thali Set』を頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスでギーの代わりのバターが添えられ、
骨付きチキンカリー、
青菜炒め、アルコアチャール、
チキンチョイラ、細かく切った大根とトマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
食前にサラダが供され、
食後にチヤも頂きました。
この日のダルバートは
マトンカリー付きでお願いしました。
じゃが芋、人参、蓮根、ブロッコリー、インゲン、ケラウのタルカリ、
青菜炒め、大根のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びます。
チヤも頂きました。