Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんへ伺いベジダルバートを頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
じゃが芋、人参、インゲン、大豆、マショウラのタルカリ、
大根のアチャール、トマトのアチャール、胡麻と麻の実のアチャール、
青菜炒め、生野菜が並びました。追加でゴーヤのアチャール、
マショウラ、トマト、ケラウのアチャールもお願いし、
一緒に盛ってみました。
チヤも頂きました。
大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂（大阪市中央区）」
大阪市中央区谷町 6丁目13-6
http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/
恒例となった「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの『どくだみスペシャルダルバート』です。
→ ドクダミとじゃが芋のタルカリ ＠ ズーズーダゥ jujudhau <2018年5月>
→ ドクダミのアチャール ＠ ターメリック Turmeric <2018年6月>
→ どくだみと山羊肉のカリー ＠ ズーズーダゥ jujudhau <2019年6月>
→ ブラッククミンシード入りのドクダミのアチャール ＠ ズーズーダゥ jujudhau <2021年6月>
→ ドクダミと骨付き皮付き山羊肉のカリー ＠ ズーズーダゥ jujudhau <2022年5月>
→どくだみチキン、どくだみとじゃが芋のアチャール ＠ ズーズーダゥ jujudhau <2023年6月>
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
マスのチキンカリーにもどくだみと酒粕が加わり、
タルカリは、じゃが芋、マッシュルーム、どくだみです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは葡萄 2種のアチャール、
じゃが芋とどくだみのアチャール、
マショウラ、トマト、グリーンピースのアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、オクラと大蒜の茎も添えられています。
カロチヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
大阪メトロ東三国駅近くの「マナカマナ ManaKamana」さんへ再訪し、
ダルバート『タリーセット Thali Set』を頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスでギーの代わりのバターが添えられ、
骨付きチキンカリー、
青菜炒め、アルコアチャール、
チキンチョイラ、細かく切った大根とトマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
食前にサラダが供され、
食後にチヤも頂きました。
大阪市淀川区東三国 4-11-8
「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha」さんのダルバートです。
山羊肉カリー付きでお願いし、
檸檬のアチャールも追加しました。
マスとムスロのダル、
じゃが芋、人参、ブロッコリーのタルカリ、青菜炒め、パパドゥ、
大根のアチャール、グンドゥルック、トマトのアチャールが並びます。
追加でチヤも頂きました。
大阪メトロ谷町線天満橋駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha （大阪市中央区）」
ニタカリバンチャ
Nithakali Bhanchha
大阪市中央区内淡路町 2-2-1
htpps://twitter.com/nitanitacurry
https://ja-jp.facebook.com/nitamasara/
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルはマス、ムスロ、ムング 2種類、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリはじゃが芋、茄子、マッシュルームです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは、林檎、蜜柑、ブルーベリー、メロンシードのアチャールでククリラム入り、
筍のアチャール、
蛍烏賊とエンドウ豆のアチャールが並びます。
ほうれん草、小松菜、大根葉の青菜炒め、パパドゥ、レバーと砂肝のポレコが添えられています。
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
「B&B Restaurant&Bar」さんへ伺い
『タカリカナセット Thakali Khana Set』をマトンカリー付きでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種類、チャナのミックス、
マトンカリーは骨付き肉が使われ、
青菜炒め、インゲンとじゃが芋のタルカリ、
トマトのアチャール、大根のアチャール、スライス野菜が並びました。
阪神電鉄青木駅近くのお店で頂くことのできる美味しい料理の数々は
→「B&B レストラン＆バー（神戸市東灘区）」
神戸市東灘区北青木 2-6-4
今回も Spektor さん @spektor_k の後追いです。3月中旬に教えて頂き、いつになったらオープンするのかと、のんびりと待っていました。
阪神電鉄青木駅近くにある「B＆B Restaurant & Bar」さんの経営を譲渡し、阪神西元町駅、JR神戸駅近くに新たに「B＆B レストラン」さんをオープンされました。
メニューは前店を踏襲されており、ダルバート『タカリカナランチ Thakali Khana Lunch』も用意されています。
マトンカリー付きでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックス、
骨付き肉のマトンカリー、
じゃが芋炒め、パパドゥ、青菜炒め、
スライス野菜、ミントアチャール、ダヒが並びました。
チヤも頂きました。
神戸市中央区元町通 7-2
マスコダルでダルバートを提供されるお店はいくつかありますが、開店から日が経つにつれ豆の量が著しく減る傾向があります。「ザ マナスル THE MANASLU」さんのマスコダルはしっかりした豆の量で、豆の味を楽しむことが出来ます。
この日のダルバートは
マトンカリー付きでお願いしました。
じゃが芋、人参、蓮根、ブロッコリー、インゲン、ケラウのタルカリ、
青菜炒め、大根のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びます。
チヤも頂きました。
お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ザ マナスル THE MANASLU （大阪市淀川区）」
大阪市淀川区西宮原 1丁目6-36-1F
https://www.facebook.com/The-Manaslu
https://www.instagram.com/the_manaslu/?hl=ja
尼崎市の「OM Restaurant ＆Bar」さんの本店が東大阪市にあるとのことで伺いました。名前は同じく「OM Restaurant ＆Bar」さんです。
ネパール料理メニューは同一のものが使われています。
ダルバート『チキンカナセット』を頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われ、
骨付きチキンカリー、
青菜炒め、グンドゥルック、
大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びます。
尼崎市と東大阪市のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「OM Restaurant ＆ Bar（尼崎市、東大阪市）」
東大阪市足代北 2-1-20
「だるま食堂」さんへ伺い、メニューにある
ダルバート『タカリカナセット Thakali Khana Set』を頂きました。
ダルはチャナがメインの、マス、ムスロ、ムングとのミックス、
皮付き肉のマトンカリー、
じゃが芋、キャベツ、茄子、カロチャナのタルカリ、大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、
青菜炒め、グンドゥルック、
クラブジャムンとダヒ、パパドゥが並びました。
高速神戸駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「だるま食堂（神戸市中央区）」
神戸市中央区多聞通 5-1-13