Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
その日の材料次第、ガナシャムさんにおまかせの「シムラン SIMRAN」さんのダルバートです。この日は少し変化球です。
ダルはじゃが芋入りのカロチャナ、
マスは山羊の内臓、カシコブタン、
ゴーヤとじゃが芋のアチャール、
よく発酵したゴーヤのアチャール、
自家製ヨーグルトが並びました。
食前にスープ、
食後にチャイプリンとチヤも頂きました。
国道171号線牧落交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シムラン SIMRAN （箕面市）」
箕面市牧落 5-5-22
http://curry-simran.com/
https://www.instagram.com/simran_restaurant/?hl=ja
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルはマス、ムスロ、ラハル、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリはへちまとじゃが芋 Alu ra ghiraula ko tarkari です。
アチャールは 3種類、果物シリーズはマンゴーのアチャール Aap ko achar、
冬瓜のアチャール Kubhindo ko achar、
大根、じゃが芋とケラウのアチャール Mula alu kerau ko achar が並びます。
ブテコサグ、パパドゥ、ズッキーニと葱のポレコが添えられています。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
「マナカマナ Manakamana」さん『タパさんの気まぐれスペシャル』として、
夏の「हांडी मटन（ハンディ・マトン）セット」を用意されました。
ハンディ・マトン（煮込みマトン）、
チャナ（ひよこ豆）マサラ、
野菜のパコラ入りダヒカリ（ヨーグルトカリー）、
カボチャの種のチャトニ、
ゴーヤのアチャールが並びました。
バスマティライス、ゴビ（カリフラワー）パラータとプリも添えられています。
大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」
大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階
「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんへ伺い、『Today’s SPECIAL』メニューから、
放牧豚のタン＆ハツのスパイス炒めを辛口でお願いし、
チキンチョイラも頂きました。
阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂（茨木市）」
茨木市元町 8-17
インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。最寄り駅が神戸市営地下鉄海岸線駒ヶ林駅になる「マウントエベレスト Mt. EVEREST」さんへ伺いました。
ランチ・ディナーメニューに『ネパールカナセット Nepali Khana Set』が載っており、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリ、ラジマのミックス、
マスのチキンはジョルタイプではなくセミドライタイプ、ブテコサグ、
じゃが芋、胡瓜、グリーンピースのアチャール、青マンゴーのアチャール、
パパドゥ、スライス野菜、ダヒが並び、バートにかけるギウ（ギー）も添えられ、砂肝と
ミントアチャールはおまけです。
追加でチヤも頂きました。
神戸市長田区久保町 6-1-1 アスタくにづか 4番館 1F
ディナータイムに「ダフェ ムナール Danphe Munal」さんへ伺いました。ディナーメニューが整理されており、
ダルバート仕様は『ターリーセット Thali Set』のみになっていました。
後から入店のお客さんが煙草を吸い始めましたので早々に退店しました。お店の方に確認すると同店は『喫煙可能店』とのことです。
現在でも、従業員を雇っているお店は「大阪府受動喫煙防止条例」により客席面積にかかわらず原則屋内禁煙です。
2022年（令和4年）4月から、大阪府受動喫煙防止条例により、従業員を雇用する飲食店は、客席面積に関わらず原則屋内禁煙（努力義務）になりました。
従業員の方や府民の皆さんの健康を守るため、「原則屋内禁煙」に努めてください。
2025年4月には「大阪府受動喫煙防止条例」が全面施行となります。
2025年（令和7年）4月からは、現状経過措置となっている飲食店
１．2020年（令和2年）4月1日時点で営業している飲食店
２．個人経営又は資本金が5,000万円以下
３．客席面積が100平方メートル以下
上記１から３を満たす飲食店のうち、客席面積が30平方メートルを超える飲食店は「原則屋内禁煙」となります。
大阪市淀川区西中島 3-21-1 位高ビル 1F
「マナカマナ Manakamana」さん、
週末限定で『野菜と旅する 季節のベジ・ダルバート』を用意されました。
ダルはムスロとムングのミックス、
オカワカメ（アカザカズラ）のサグパニール、
万願寺唐辛子のパコラと荏胡麻のアチャール、
鴨方茄子と隠元のタルカリ、パパドゥ、
和ハッカ（ニホンハッカ）と胡瓜 2種（四葉、相模半白）のライタ、
真桑瓜のアチャールが並びます。
モモ、スプリングロール、ポークチリにドリンクが付くロキシ・セットも頂きました。
大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」
大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階
「シムラン SIMRAN」さんのダルバート、その日の食材によって変わり、ガナシャムさんにおまかせのダルバートです。
ダルはムスロ、ムングのミックス、
ククラコマス、
アチャールの代わりにチキンバトマスサンデコ、
カシコブタン、パパドゥが並びます。
食前にスープ、
食後にチヤも頂きます。
国道171号線牧落交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シムラン SIMRAN （箕面市）」
箕面市牧落 5-5-22
http://curry-simran.com/
https://www.instagram.com/simran_restaurant/?hl=ja
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナの 4種類のミックス、
マスはチキン、
タルカリは茄子とじゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは葡萄、林檎、キウイのアチャール、
筍のアチャール、
ズッキーニのアチャールです。
小松菜、ほうれん草に大根の葉も加わったブテコサグ、
パパドゥ、砂肝とレバーのポレコも添えられています。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
アチャールを沢山用意しましたとの告知のあった「LOVE NEPAL ラブネパール」さんへ伺いました。
ベジダルバートとアチャールを 3つばかりお願いしたはずでした。
ダルはいつものマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス。
じゃが芋、カリフラワー、人参のタルカリ、
ゴルベラコアチャール、ムラコアチャール、ブテコサグ、生野菜、パパドゥが並びます。
追加の、梅のアチャール、グンドゥルックのアチャール、
檸檬のアチャール、しらすのアチャール、
マトンのアチャール、
一緒に盛ってみました。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
南海本線住吉大社駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「LOVE NEPAL（大阪市住之江区）」
大阪市住之江区浜口東 2-1-11