トゥクパ Thukpa と チキンモモ Momo @ ナラヤニ NARAYANI(西宮市)

寒い日に頂きたくなるトゥクパ Thukpa を求め「ナラヤニ NARAYANI」さんへ伺いました。ノンベジのモモ Momo はチキンモモ、トゥクパの麺は自家製麺です。チヤも頂きました。

阪神電鉄阪神本線西宮駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ナラヤニ NARAYANI (西宮市)」

ナラヤニ NARAYANI
インド・ネパール料理

西宮市戸田町 3-30

マトンセクワとモモ @ JHARANA MOMO & SEKUWA HOUSE(大阪市港区)

JR大阪環状線と大阪メトロの弁天町駅近くにネパールの国旗を見つけました。某マップで「ネパール料理」で検索しても出てこなかった「JHARANA MOMO & SEKUWA HOUSE」さんでした。お店の名前が示すように、セクワとモモがメニューの中心です。マトンセクワとスチームモモ、チャトニもやしを頂きました。

JHARANA MOMO & SEKUWA HOUSE
ジャラナモモアンドセクワハウス

大阪市港区市岡元町 3-6-20

アルタマボリ付きのネワリサマエバジ @ アサン Asian Garden Dining ASAN(高槻市)

「アサン Asian Garden Dining ASAN」さんへ伺い、パニプリ、スープモモ、ネワリサワエバジ Newari Samay Baji をお願いしました。アルタマボリが付いており、バーラ(ウォー)、アンダ、マチャのサグン、マトンチョイラ、ネワリスタイルのミックスアチャール、ボリ、チウラとバトマスが並びました。チヤモ頂きました。

JR高槻駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は、「ヴウェチェ(ボエチェ)Bhwe Chhen」さん、「アジア村 असन アサン ネパール / ネワーリアジア料理レストラン」さん時代も含め
→「アサン Asian Garden Dining ASAN(高槻市)」

Asian Garden Dining ASAN
アジアンガーデンダイニング アサン

高槻市芥川町 1-7-25

https://www.instagram.com/asan_osaka/

 

ダルバートチキンセットとモモ @ ボクラギョロクシー(大阪市福島区)

最寄り駅は JR 大阪環状線福島駅になる、開店されたばかりの「ボクラギョロクシー」さんへ伺いました。店名は、お腹すいた!、お酒!という意味の様です。メニューにダルバートはもちろん、カザセットやチョイラ、スクティ、ブタンまで載っています。スチームチキンモモ 4p と、ダルバートチキンセットをお願いしました。ダルはムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、チキンカリーは骨付きチキン、ブテコサグ、じゃが芋、いんげん、マッシュルームのタルカリ、大根、人参、胡瓜のアチャール、発酵の進んだ大根のアチャール、玉葱と胡瓜のスライス、パパドゥ、チュカウニ、人参のアチャール、トマトと麻の実のアチャールが並びました。追加でチヤも頂きました。

ボクラギョロクシー

大阪市福島区福島 7丁目 13-2

 

チョウミンとモモ @ ナマステ NAMASTE アジア料理&カフェ(箕面市)

箕面市の「ナマステ NAMASTE アジア料理&カフェ」さんへ伺いました。以前「インド・ネパール料理 サグン SAGUN」さんがあった場所です。メニューはナン&カレーの典型的なインネパ仕様で、ネパール料理はチョウミンとモモ位しか記されておらず、セクワやチョイラなども見当たりません。トピを被ったネパール人のホール担当の方に尋ねると、ダルバートタルカリの用意は無く、ダルとライスの組み合わせなら出来るとのことでした。ダルはグレイビーベースのチャナダルの様で、アチャールも無いとのことでした。チョウミンとモモを頂いて帰りました。

ナマステ NAMASTE
アジア料理&カフェ

箕面市西小路 2丁目 7-16

 

ダルバート 2022年7月 @ サンチャイ Sanchai(宝塚市)

「サンチャイ Sanchai」さんへ伺うと、メニューブックが新しくなり、ダルバートの紹介も詳細にされています。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、マスはドライタイプのチキン、季節の野菜とチキンのジョルタイプのタルカリ、カチュンバル、パパドゥ、ブテコサグ、マサラ卵、じゃが芋のアチャール、大根のアチャールが並びます。サラダも添えられます。チキンチョイラと、モモも頂きました。

阪急今津線逆瀬川駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→サンチャイ Sanchai (宝塚市逆瀬川)

サンチャイ Sanchai

宝塚市小林 1-4-40

https://www.facebook.com/currysanchai
https://www.instagram.com/sanchiyai/?hl=ja

カシコマスのダルバート @ アカーシュ Akash(西宮市)

「アカーシュ Akash」さんへ伺い、ダルバートを骨付き山羊肉カリー付きでお願いしました。ダルはムスロとムングのミックス、骨付き山羊肉 カシコマス、バトマスサデコ、南瓜のタルカリ、サグブテコ、筍のアチャール、ズッキーニが並びました。モモも頂き、食後にチヤも追加しました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「アカーシュ Akash (西宮市)」

Akash アカーシュ

西宮市門前町 7-26

チキンチョイラ @ Asian Garden Dining ASAN アジアンガーデンダイニング アサン (高槻市)

「Asian Garden Dining ASAN アジアンガーデンダイニング アサン」さんへ再訪です。チキンチョイラ、スープモモ、ディナーバージョンのダルバートを頂きました。ランチバージョンではチキンカリー、チキンチョイラだったものが、ディナーバージョンはマトンカリー、マトンチョイラになります。アルタマボリも添えられます。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナのミックス、ミックスアチャール、ゴルベラコアチャール、サグブテコ、パパドゥも並びます。デザートのアイスクリームと、チヤも頂き、お店に居られたオーナーのシャキャさんと久しぶりにお話をしました。

JR高槻駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は、「ヴウェチェ(ボエチェ)Bhwe Chhen」さん、「アジア村 असन アサン ネパール / ネワーリアジア料理レストラン」さん時代も含め
→「アサン Asian Garden Dining ASAN(高槻市)」

Asian Garden Dining ASAN
アジアンダイニングガーデン アサン

高槻市芥川町 1-7-25

モモ @ ネパール料理 サンチャイ Sanchai (宝塚市)

「ネパール料理 サンチャイ Sanchai」さんへ、夕食を頂きに伺いました。アチャールセット、チキンチョイラを頂き、モモもお願いしました。海老焼売の様なものも加わり、中華風ですが、チャトニ―をつけて頂きます。

阪急今津線逆瀬川駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→サンチャイ Sanchai (宝塚市逆瀬川)

サンチャイ Sanchai

宝塚市小林 1-4-40

https://www.facebook.com/currysanchai
https://www.instagram.com/sanchiyai/?hl=ja

あつひやモモ @ few インド&ネパール料理レストラン (川西市平野)

「few インド&ネパール料理レストラン」さんへ伺い、ダルバートをお願いしました。熱いモモに冷たいアチャールスープを加えた「あつひや」モモを、ベジとノンベジのミックスで追加しました。食後にチヤも頂きました。

能勢電鉄平野駅前のお店で頂ける美味しいネパール料理は
→「”few” インド&ネパール料理レストラン(川西市平野)」

”few” インド&ネパール料理レストラン

兵庫県川西市平野 3-3-24 ルームス1F

https://ja-jp.facebook.com/kawanishi.few/
https://www.instagram.com/fewkawanishi/