「アジア食堂カフェ カオヤム堂」さん、期間限定メニューにチャーカー Cha Ca を用意されました。
揚げ春巻きと
チャーカーをお願いしました。
熱々の鍋の中に魚とディルのターメリック炒め、
ブン(米麺)、トッピングの香草、ピーナッツ、唐辛子、マムトム Mam Tom が添えられています。
小鉢にとって頂きました。
地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂(大阪市北区)」
アジア食堂カフェ カオヤム堂
大阪市北区本庄西 1-5-11
https://www.facebook.com/カオヤム堂/?ref=page_internal
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日替わりスープをお願いし、
ベジカリー3種を小さなカトリでラチャパラタと一緒に頂きました。
ベジカリーは、マッシュルームマタル、
ナブラタンコルマ、
この日の日替わりカリーの茄子とエリンギのカリーです。
Happy ONAM の全19品が並ぶ『CHATPATA SPECIAL ONAM SADYA FEAST』を用意されましたので、
お願いしました。
メインのターリーには、
1. Chor ケララの赤米の周りに、2. Parippu Curry 、3. Rasam、4. Kaalan、5. Sambar、6. Aviyal、7. Cabbage Thorn、8. Olan、9. Erissery が並び、
小さなターリーには、
10. Banana Chips、11. Shakkar Para、12. Puli Inji、13. Pineapple Pachadi、14. Maanga Achaar が並びます。
この他に Dosa、
Papadum、
Pazham、
Sambaram、
Parippu Pradhaman も添えられています。
期間限定メニューのカオカイジャオと
生春巻きを頂きました。
日替わりスープの、南瓜と人参の冷製スープ、
サラダ、
そしてターリーが登場です。
イドゥリ、
メドゥワダ、
イドゥリヤッパン、
サンバル、
3種類のチャトニが並びます。
デザートのフィルニとチャイも頂きました。
ブンチャーを頂きました。
ケララスタイルのグリーンマンゴーと海老のココナッツグレイビー、
キャベツのクートゥ、
カチュンバル、
チキンのマサラ網焼き【インド】、
潮州パクテー【シンガポール】、
すずめ茄子、マクアプアンもしっかり入ったゲーン ペッ ムー【タイ】が登場しました。
チャイも頂きました。
ベジタブルチャウメン(チョウミン)を頂きました。
サラダも添えられました。
選べるカリーをベジタブルカリーでお願いしました。
この日の日替わりカリーは、大根とムング豆のカリー、
サグパニールはもれなく付き、
ベジタブルカリーはじゃが芋、ブロッコリ―、いんげんのカリーでした。
タワパラタとタンドリーチキン、ライスが添えられ、食前にはサラダとパパドも供されます。
食後にチャイも頂きました。
潮州式肉骨茶 Bak kut teh【シンガポール】、
クンパオ Kung Phao【タイ】、
パウバジ Pav Bhaji【インド】が供されました。
チャイも頂きました。