クリスマスイブにも「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでクリスマスバージョンのスペシャルダルバートを頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ラハル、チャナ、ガハットの 5種類のミックス、
マスはチキン、
タルカリは茄子、じゃが芋、チャナです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは林檎と 3種類のビーツのアチャール、
ブロッコリーと鶏肉のアチャール、
里芋とさつま芋のアチャール、
青菜炒め、パパドゥ、チキンのミートボールも添えられました。
家族がタンドリーチキン、ナン、カリーのラマイロセットをお願いしましたので、そのタンドリーチキンです。
食後のズーズーダゥと
チヤも頂きました。
お正月飾りも売られています。
The Kathmandu Post の「Christmas celebrated in Kathmandu」の記事にあるように、キリスト教徒はほんのわずかで、ヒンドゥー教徒が多数のネパールでもクリスマスは重要な行事になっている様です。
Nepali people, despite a majority of them are Hindu, has jumped into the bandwagon of celebrating Christmas recently. Although people adopting Christian faith accounts for only 1.42 percent of the population, people from other faith have been taking the festival for merrymaking. Restaurants, shopping complexes and major thoroughfare were decked up with glittering lights decorated in Xmas tree signaling the arrival of festival. The government had declared the Christmas Day as a public holiday.
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=ja
ライスをキーリサンバ米に変更、
メインをベジのバターナッツかぼちゃ බටානා Batana (Dubai Wattakka)のココナッツミルク煮でお願いしました。
副菜はレンズ豆のカリー、茄子のマスタード煮、豆の揚げせんべい、
人参の和え物、インゲンの煮物が並び、
追加でお願いしたカトゥレットとシーニサンボーラが添えられています。
椰子の花蜜がけヨーグルトも付いています。
タラグリとキリトフィーは持ち帰りました。
鹹豆漿（シェントウジャン）【台湾】、
クリスマスチキン代わりのガイヤーン（手羽先元一本）【タイ】、
ハマチのボルタ（ボッタ）、
小松菜入りのムシュリダル、
小蕪のバジ【ベンガル】を頂きました。
ライスも追加でお願いし、
ワンプレートに盛ってみました。
食後はチャイを頂きました。
ギャラリーでは
土日は間借り店長スタイルとのことですが、平日のメニューはスリランカ料理のアーユルヴェーダランチです。
少し暖かい陽射しの中、テラス席で頂きました。
ライス＆カリーのプレートは、レンズ豆のカリー、南瓜のココナッツ煮、
ココナッツフレーク・玉葱・檸檬・一味唐辛子和え、大根・小松菜・パセリのサラダ、人参・生姜のヨーグルト和え、
キャベツ・青唐の蒸し煮、じゃが芋とスパイスの炒め煮、チキンカリーが並びました。
ライスはバスマティ、ウラド豆のせんべいも添えられています。
ヨーグルト・キィトゥルハニー添えとスリランカミルクティーも頂きました。
ビーフニハリと
ナンをお願いしました。
サラダとマンゴーラッシーも付きます。
頂くと、お店の Instagram に記されていることがよく伝わってくる味わいです。
まずは「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんで予約、購入したものです。
パティシエのカドカさんの手による、ネパールのククリラムを使った品です。
この日のベジターリーは、
モリンガ入りのマスール豆とムング豆の Vegetable katti dal、
里芋のカリー Achari Arbi curry、
青菜とチーズのカリー Palak paneel、
南瓜のサブジ Kaddu Sabzi、
柘榴入りのダヒプリ Dahi puri、
青柚子のピックル Pickle、揚げパン Poori、地元米つきあかりとバスマティブレンドが並びました。
ノンベジのアラカルトから、牡蛎の梅ピックル、
海老のムグライグレイビーも追加でお願いしました。
食前にオーガニックジンジャーエールとクラフトコーラ、
食後にタルトタタンと、
大和橘と檸檬のチーズケーキも、
マサラチャイと一緒に頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ラハルのミックス、
マスはチキンと人参（に
タルカリは南瓜（な
アチャールは 3種類、果物シリーズは 2種類の金柑（き
揚げ大蒜（に
牛蒡（ご
青菜炒めは小松菜とほうれ
食後はズーズーダゥと、
スパイスの効いたカロチヤを頂きました。
ご飯は少なめでお願いしました。
ダルはいつもの マス、ムスロ、ムング、ラハル、4種類のミックス、
マスがお目当ての水牛、
副菜もバランスよく並びます。食後にズーズーダゥと
チヤも追加で頂きました。