大阪市東淀川区の「Tandoor Bar タンドールバー上新庄店」さんへ再訪です。前回はマトンタカリセットを頂きましたので、今回はタカリセット Thakali Set メニューの中から
ポークでお願いしました。
ダルはマスコダル、
ポークカリー、
じゃが芋、ブロッコリー、モロッコインゲンのタルカリ、白菜とほうれん草炒め、ポテトブジャ、
グンドゥルック、大根と人参のアチャール、
トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
Tandoor Bar
タンドールバー 上新庄店
大阪市東淀川区大隅 1-1-24
メニューにタカリカナセット Thakali Khana Set を用意されており、
マトンでお願いいたしました。
ボリのみのダル、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
じゃが芋、人参、胡瓜、ケラウのミックスアチャール、グンドゥルック、パパドゥ、
スライス野菜、チリアチャール、青菜炒め、じゃが芋アチャールが並びました。
チヤも頂きました。
メニューにダルバートセットを用意されており、
マトンでお願いいたしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
大根のアチャール、スライス野菜、パパドゥ、青菜炒めが並びました。
スープも頂きました。
メニューに「ネパールカナセット Nepali Khana Set」を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、
マトンカレーはナン&カレー仕様、
青菜炒め、大根と人参のアチャール、ミントのアチャール、パパドゥが並びました。
スープとサラダ、
チヤも頂きました。
多くは食べれないお客さんの要望に応え登場した、量が少なめのライトダルバートをお願いしました。
この日のダルはマスとラハルのミックス、
チキンカリー、
茄子とブロッコリーのタルカリ、小松菜とほうれん草炒め、
じゃが芋のアチャール、大根、人参、胡瓜、サノケラウのミックスアチャール、トマトと茄子のアチャール、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
マスは韮とダニヤ入りのチキンカリー、
タルカリは冬瓜とじゃが芋、ハリヨラスンです。
アチャールは 3種類、果物シリーズはマンゴーとシルティンムルのアチャール、
筍のアチャール、
モロヘイヤと胡瓜のアチャールが並びます。
青菜炒めは空心菜、
パパドゥ、ジンブーアルも添えられています。
チヤも頂きました。
ポークタカリセットPork Thakali Set をお願いしました。
ダルはマスコダル、
ポークカリー、
じゃが芋とカブリチャナのタルカリ、青菜炒め、ポテトブジヤ、グンドゥルック、
パパドゥ、大根のアチャール、チリアチャール、スライス野菜、ダヒが並びます。
テーブルでギーのサービスも有ります。
チヤも追加で頂きました。
ランチメニューにダルバートセット、
ディナーメニューにカナセットと
タリセットを用意されており、
マトンタリセットをお願いしました。
豆カレーは、マス、ムスロ、ムング、カロチャナ、ラジマ、ケラウのミックス、
マトンカレーと共にナン&カレー仕様、
ほうれん草とじゃが芋のタルカリ、
じゃが芋のアチャール、大根のアチャール、タンドリー手羽先、
パパドゥ、スライス野菜、トマトのアチャールが並びました。
スープ、
サラダ、
チヤも頂きました。
ネパールメニューを用意されており、
マトンタカリセット Mutton Thakali Set をお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
ポテト、グンドゥルックとバトマス、青菜炒め、ギー、青マンゴーのアチャール、
大根のアチャール、スライス野菜、ダヒ、パパドゥが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
この日用意されたメニュー表は「ターメリック Turmeric」さん時代の仕様です。
ウエルカムドリンクも供されます。
1皿目はフランダナ Furandana の周りに、12時の位置のチキンセクワ Chicken Sekuwa から時計回りに、ジブロ Jibro、アルコピ Alu Kopi、ブタン Mutton Bhutan、大根、人参、胡瓜、サノケラウのミックスアチャール Mix Achar、マトンチョイラ Mutton Choila、ほうれん草のサンデコ Palungo Sandheko、小魚と椎茸のアチャール Sidra Macha ko Achar、バトマスサンデコ Bhatmas Sandheko を並べました。
2皿目は同じく12時の位置のチャタマリ Chatamari、そのつけ汁、ディーマルチキン Dhimal Chicken、キーマカチョリ Keema Kachori、マチャブテコ Macha Bhuteko、ブレドチャプ Bread Chap、アンダアチャール Anda Achar、ダルフルキ Dal Fulki です。
3皿目はデザート、セルロティー Sel Roti、ジュネロキール Junelo Kheer、ハルワバルフィ Haluwa Barfi です。
一緒にチヤ Chiya も頂きました。