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ポークカリー＠シャンティランカ Shanthi Lanka （宝塚市）

久しぶりにメインをポークカリーでお願いした「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんの Cセット、ライス＆カリーです。副菜は、カダラパリップ、マッルンはケールと小松菜、キャベツとじゃが芋のカリー、カトゥレット、ビーツ、じゃが芋のテルダーラ、マンゴーチャツネ、パパダンが並びました。デザートはワタラッパンでした。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

ダルバート＠インド・ネパール料理アケティ AKRITI （大阪市住吉区）

大阪で緊急事態宣言が発出された 1月14日より前に訪問し未投稿だった「インネパ店のダルバート探し」の記事が時々登場します。

インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。JR西日本阪和線我孫子町駅近くの「インド・ネパール料理アケティ AKRITI」さんでもダルバートが頂けるらしいとのことで伺いました。確かにメニューにダルバートがあります。インネパ店お決まりのスープとサラダがまず供され、ダルはおよらくマス、ムスロ、チャナのミックス、タルカリはよくあるミックスベジタブル、アチャールもよくある既製品の様です。ワンドリンク付きでした。

インド・ネパール料理アケティ AKRITI

大阪市住吉区安孫子 3-8-10

タイ料理のお弁当＠チャダタイレストラン CHADA THAI RESTAURANT （尼崎市武庫之荘）

「チャダタイレストラン CHADA THAI RESTAURANT」さんが、以前に、タイ料理のお弁当販売を告知されていたのを思い出し、伺いました。

🟢🟢毎日お弁当を売りますー🟢🟢
✔️¥540🔻

#ガパオライス
#グリンカレー
#パッタイ
#カオパッガイ
#カオマンガイ
#マッサマンカレー
✔️11:00〜14:00だけですよー🕙🕝

グリーンカレーと、カオマンガイを購入し、家でレンチンして頂きました。

阪急神戸線武庫之荘駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「チャダタイレストラン CHADA THAI RESTAURANT （尼崎市）」

CHADA THAI RESTAURANT
チャダタイレストラン

尼崎市武庫之荘 1-2-8

https://www.instagram.com/chada_thai_restaurant/
https://www.facebook.com/Chadaタイレストラン

カシコマスとマトンセクワのダルバート＠シムラン SIMRAN （箕面市）

他のお客さんが帰られる頃を見計らい「シムラン SIMRAN」さんへ伺い、ダルバートをお願いしました。内容はその日によって少しずつ異なります。この日のマスは、骨付き皮つき山羊肉、カシコマスです。ダルはいつものムスロとムングではなく、チャナダルでした。マトンセクワも添えられ、アルコアチャールには、じゃが芋の他に胡瓜、玉葱も入っています。ムラコアチャールは、程よく発酵した大根です。ダヒ、ヨーグルトも付いていました。食後は、ラトチアを頂きました。食前にスープも供されます。

国道171号線牧落交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シムラン SIMRAN （箕面市）」

インド料理シムラン SIMRAN

箕面市牧落 5-5-22

http://curry-simran.com/

水牛と豆の２種盛りカレー＠スパイス堂（大阪市中央区）

「スパイス堂」さんの期間限定夜メニュー、ラビン君特製の「水牛と豆の２種盛りカレー」をまだ他のお客さんが来られる前に黙食しました。水牛カレーは大きな柔らかな塊肉がゴロゴロ、「ダルバート食堂」さんのダルバートにも登場の予感です。ダルはマスのみが使われた、長芋入りのマスコダル。砂肝のチョイラ、生野菜が添えられています。食後に、季節のドリンク、ターメリックラテも頂きました。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スパイス堂（大阪市中央区）」

スパイス堂

大阪市中央区谷町6丁目13-6

https://twitter.com/osaka_spice_do
https://www.instagram.com/spice_do/
https://www.facebook.com/spicedou/

カザ Khaja セット 2021 ＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールからの品物が昨今の情勢により途中で止まっており、届いたらカザ Khaja を提供したいのですが、緊急事態宣言もあり、どうしようか悩んでいます。」と「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」のカドカさんが以前に言われていました。いつもの様にダルバートのテイクアウトをお願いした時に、カザセットを用意することを聞き、日をあらためて、他のお客さんが帰られた頃を見計らって伺いました。今回も、密を避けるために SNS での告知なしで、来店された方にお勧めする方法をとられました。中央の赤白 2種類のチウラを囲んで、1. 海老のタンドール焼き、2. お祝い事に欠かせないサグン Sagun、バラ（ウォー）、卵（スパイシーアンダ）、小魚のセット、3. 初登場のアンダフライは、豚、鶏のミンチと玉子、4. サグブテコは、高菜、小松菜、ほうれん草のミックス、5. 自家製マショウラのアチャールは黒里芋を使い、イムリ इम्ली （Imli タマリンド）で味が調えられた手の込んだ一品です。6. 苺のアチャール、7. マトンセクワ、8. カロチャナサデコ、9．ブトンは砂肝と軟骨、A. マトンカリーは皮つき、B. バトマスサデコ、C. アルジーラ、D. マチャサデコは、魚をメティコトゥサ（発芽させたフェネグリーク）と和えてあります。発芽させたフェネグリークについての過去記事は →「メティコアチャール Methi ko Achar ＠ネパールのごちそうズーズーダゥ jujudhau（池田市）」
食後には 3種の岩塩も使ったピカチヤを頂きました。家族は苺のラッシーも飲んでいました。