Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「インド料理 ツロ CHULO 庄内店」さんへ伺い、
Nepali Special Set Menu の中から
『ネパールマトンカナセット Nepali Mutton Khana Set』をお願いしました。
マトンカリーはぐるぐる付きのナン＆カレー用のグレイビーベース、
マス、ムスロ、ムング、チャナは入っていそうなダルも然りです。
グルベラコアチャール、アルコアチャール、スライス野菜、パパドゥ、ダヒが並びました。サラダと
チヤも頂きました。
豊中市庄内西町 2-20-30
「ネパールキッチン Kathmandu」さんのダルバート『ネパールスペシャルセット』です。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
チキンのブテコマス、
ロティ、青菜炒め、よく発酵した大根のアチャール、
トマトと胡麻のアチャール、ダヒ、パパドゥが並びます。
阪急電鉄蛍池駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ネパールキッチン Kathmandu（豊中市）」
豊中市蛍池東町 2-4-8-103
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの『コドコディロスペシャル』です。
カドカさん自ら挽いた四石稗から作られたディロ Kodo ko Dhido にはギーが添えられ、
ロカールククラコマス Local Kukhura Ko Masu、
じゃが芋とマショウラ入りのグンドゥルックコジョル Gundruk ko Jhol、
トマトとヘンプシードのアチャール Golbheda ra Bhang ko Achar、
じゃが芋、カリフラワー、チャナ、コリアンダーのタルカリ Alu Kauri ra Chana ko Tarkari、
大根のアチャール Mula ko Achar、
青菜炒めは 6年ぶりに登場のチャムスル Chamsoor ko Saag が登場しました。
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
「グラース Gurans インド・ネパール料理」さんへ伺い、ダルバート『ネパールタリセット』をベジ仕様でお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
じゃが芋、人参、ブロッコリー、インゲン、コーン、カブリチャナ、ラジマ等のタルカリ、
大根、人参、ケラウのアチャール、
ダヒ、パパドゥが並びました。チヤも頂きました。
JR 猪名寺駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「グラース Gurans（尼崎市）」
尼崎市猪名寺 2-16-6
「ザ ククリ The Khukuri Kobe Restaurant & Bar」さんへ再訪です。2種類あったダルバートメニューは『ネパリカナセット Nepali Khana Set』に統一されていました。
チキンカリー付きでお願いしました。
ダルはおそらくマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
チキンカリーはネパール仕様に変わっていました。
じゃが芋とカリフラワーのタルカリ、
青菜炒め、
スライス野菜、トマトのアチャール、大根のアチャール、パパドゥが並びました。
神戸市中央区筒井町 3-17-4
「OM Restaurant ＆ Bar オムレストラン＆バー」さんへ伺い、ダルバート『チキンカナセット』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付きチキンカリーはククラコマス仕様、
青菜炒め、じゃが芋炒め、青マンゴーのアチャール、
トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
サラダも供され、
チヤも頂きました。
尼崎市と東大阪市のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「OM Restaurant ＆ Bar（尼崎市、東大阪市）」
尼崎市潮江 1-20-1
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、
予約制で『スペシャルカザセット Special Khaja Set』を用意されました。
チウラ、フルンダナ、ダルモート、マチャタレコ、大蒜の茎の周りに、
アンダ、バーラ、シッドラのサグン、
マトンパックゥ、
マトンブタン、
アンドラ、
バトマスサンデコ、
ハクチョイラ、
ズーズーダゥ、
ゴルベララメティコトゥサコアチャールはマショウラとケラウ入り、
アルチャナ、
タマコアチャール、
ブテコサグが並びました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
「Solti Momo ソルティモモ」さんへ伺い、新メニューのカザセットの中から
『ネワリカザセット Newari Khaja Set』を頂きました。
サグン（バーラ、アンダ、シドラマチャの三点セット）、ボリ、
アルコアチャール、チキンチョイラ、
バトマスサンデコ、ミックスアチャール、
ブテコサグ、スライス野菜、ゴルベラコアチャールが並びました。
JR大阪環状線桃谷駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「Solti Momo ソルティモモ（大阪市生野区）」
大阪市生野区勝山北 2-1-7
Solti Mart さんの SNS
https://www.facebook.com/soltimartosaka/?locale=ja_JP
「ネパールキッチン Kathmandu 蛍池店」さんへ伺い、ディナーメニューの中から、
チキンチョイラと
スープモモを頂きました。
阪急電鉄蛍池駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ネパールキッチン Kathmandu（豊中市）」
豊中市蛍池東町 2-4-8-103
「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんへ伺いベジダルバートを頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
じゃが芋、人参、インゲン、大豆、マショウラのタルカリ、
大根のアチャール、トマトのアチャール、胡麻と麻の実のアチャール、
青菜炒め、生野菜が並びました。追加でゴーヤのアチャール、
マショウラ、トマト、ケラウのアチャールもお願いし、
一緒に盛ってみました。
チヤも頂きました。
大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂（大阪市中央区）」
大阪市中央区谷町 6丁目13-6
http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/