Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「ラ コスタ La Costa Mexican Cafe & Bar」さんも緊急事態宣言発出に伴い、営業時間を変更され、テイクアウトのみでの営業に切り替えられています。
前もって電話でお願いし、車でピックアップに伺い、チキンブリトーと、
チョリソタコスを持ち帰りました。
阪急箕面線箕面駅近くのラ・コスタさんで頂ける美味しい料理の数々は
→「ラ コスタ La Costa Mexican Cafe&Bar」
箕面市箕面6-9-14 ロジュマン箕面104
https://pancho22dc.wixsite.com/minoh-lacosta
https://ja-jp.facebook.com/mexicancafeandbarLaCosta/
休日毎に、家で作るダルバート、おうちダルバートに目覚めてきました。
「スパイス堂」さんではスパイスや食材を買い求めることが出来ますが、いくつかの種類のミックスダルも用意されています。
TMU (Toor, Masoor & Urad)と袋に記された、ラハル、ムスロ、マスのミックスを買い置きがありましたので、炊いてみました。
塩とターメリックと一緒に炊き、クミンシードをテンパリング、大蒜、生姜、玉葱も加え、ダニア（コリアンダー）も投入です。
タルカリは、茄子、じゃが芋、トマトです。前回のカリフラワーとじゃが芋のタルカリとほぼ同じ仕様です。
サグブテコは、ほうれん草と蔓紫、
小魚のアチャール、シドラマチャコアチャールは「few」さんから、大根のアチャール、ムラコアチャールは「ズーズーダゥ」さんからテイクアウトしたものです。ご飯、バートは日本米です。
大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スパイス堂（大阪市中央区）」
大阪市中央区谷町6丁目13-6
https://twitter.com/osaka_spice_do
https://www.instagram.com/spice_do/
https://www.facebook.com/spicedou/
「ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna」さん、アラカルトメニューもテイクアウト、お持ち帰りが可能の様です。前もって電話でお願いし、近隣のコインパーキングに車を停め伺いました。ナブラタンコルマ Navratan Korma と
サグパニール Saag Paneer、
タワパロンタ、家族用にチキンティッカとナンを家で頂きました。サラダとチャツネがサービスで付いていました。
阪急宝塚線と大阪モノレールの蛍池駅前すぐにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は →ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna（豊中市蛍池）
豊中市蛍池東町1-6-2
「スパイス堂」さんでも、店内で提供されているカレープレートのテイクアウトが可能になりました。仕事帰りに車を近隣の駐車場に停めて伺い、ダルの選択も可能ですのでお願いしました。近くの公園のベンチで日向ぼっこです。
ダルバート食堂とは異なる味付けで、チャナ豆がゴロゴロしているのが特徴的なダルです。
タルカリも添えられ、シンプルなダルバート弁当とも言えます。
その後、11日付けのお店の Twitter で、14日からの店舗での営業を自粛されることを発表されました。
4月14日から営業自粛のお知らせ
平素はお世話になります。 色々と悩みましたがスパイス堂は4月14日の火曜日から2週間程度の4月30日まで店舗並びにネット通販の営業を自粛させて頂きたい次第です。 ご不便をおかけ致しますが宜しくお願いします。
大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スパイス堂（大阪市中央区）」
大阪市中央区谷町6丁目13-6
https://twitter.com/osaka_spice_do
https://www.instagram.com/spice_do/
https://www.facebook.com/spicedou/
前もって電話で注文し、公共交通機関を使うことなく「Asian kitchen cafe 百福」さんへ、ピックアップに伺いました。ダルバートはメッセージと共に丁寧に包まれ、
ご飯の傍らに、サグ、タルカリ、アチャールが添えられ、
チキンカリーとダルが別の器に入れてあります。
ガパオライスも持ち帰りました。
大阪メトロ中央線九条駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「Asian kitchen cafe 百福（大阪市西区）」
大阪市西区九条1-3-12
https://twitter.com/namastesawatdee
https://ja-jp.facebook.com/momofuku.asian/
新型コロナウイルス感染症の市中蔓延に伴い、3月9日から店内での食事の提供を中止され、テイクアウト及びネット販売のみの営業をされている「ナッラマナム Nalla Manam」さんです。前もって電話でバナナ包み弁当を注文しました。
お持ち帰りのバナナ包み弁当に関しましては熱々でお渡しするのに蒸し上げ時間がかかりますので 20〜30分前に取りにいくとお電話いただけましたらすぐ食べれる状態でご用意しておきます。
冷蔵、冷凍に関しましてはストックがある場合はすぐにお渡しする事も出来ます。
売り切れの場合も考えられますので確実にという場合は事前にメッセージやお電話いただけましたら幸いです。当日の場合はメッセージ気付けない恐れもあるのでお電話が確実です。
持って出て下さるとのことで、お店に近づいて再度電話し、ドライブスルー方式で受け取りました。
ナッラマナムではお車でのテイクアウトも歓迎しております。車でお越しのお客様には店先までお渡しに行きますのでご連絡よろしくお願いします
自宅に持ち帰り夕食で頂くので、冷蔵バージョンにしました。レンジで約 3分加熱です。
この日はガパオキーマの用意があるとのことで、一つはガパオキーマと辛口海老、
もう一つをガパオキーマと牡蛎でお願いしました。
ナッラマナムさんで頂ける美味しいお料理は
→「スパイス料理 ナッラマナム Nalla Manam（大阪市中央区）」
大阪市中央区瓦町1-4-6
https://ja-jp.facebook.com/SpiceNallaManam/
https://twitter.com/spicenallamanam
http://spicenallamanam.hatenablog.com/
4月を迎え、このご時世、未投稿だった以前の訪問の記事が多くなります。
「ラ コスタ La Costa Mexican Cafe & Bar 」さんへ伺い、マルガリータ、
ワカモレ Guacamole、
チョリソタコス Chorizo Tacos、
メキシコ料理というより TEX-MEX のチリコンカンライス Chile con carne、
チミチャンガー Chimichaga、
コーヒーを頂きました。
阪急箕面線箕面駅近くのラ・コスタさんで頂ける美味しい料理の数々は
→「ラ コスタ La Costa Mexican Cafe&Bar」
箕面市箕面6-9-14 ロジュマン箕面104
https://pancho22dc.wixsite.com/minoh-lacosta
https://ja-jp.facebook.com/mexicancafeandbarLaCosta/
2月のある日、「カオヤム堂」さんへ久しぶりに伺い、青パパイヤのサラダ、ソムタムと、
カオヤムをお願いしました。
食後にマンゴーココナッツスムージーも頂きました。
地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂（大阪市北区）」
大阪市北区本庄東1-11-8 畑中ハイツ
2月のある日、ペルー料理店「HUANCAYO ワンカヨ」さんへ伺い、まず CUSQUEÑA とチチャモラーダ Chicha morada を頂きました。
BISTECK A LO POBRE ペルー風ビーフステーキをお願いすると、ビーフとポークのミックスで登場です。目玉焼きとフライドポテトは必須の様です。
ARROS CON POLLO 鶏肉と野菜の香味ピラフも頂き、
食後にコーヒーをお願いしました。
お店で頂ける美味しいペルー料理の数々は
→「ワンカヨ HUANCAYO （豊中市）ペルー料理」
豊中市中桜塚2-25-12
吉村大阪府知事の、「週末 3日間は不要不急の外出、往来を避けましょう」というお願いを尊重して、夕食に家でタイ料理を作ってみました。壬生菜の菜の花、パクチーが手に入りましたので、壬生菜の菜の花を使い空心菜炒めと同じ様なレシピで大蒜と唐辛子を効かせた炒め物を作りました。壬生菜にしては結構茎が太いのですが、美味しいので気にしません。
パクチーはパッタイに大量投入しました。