お店の SNS で「マスタードを使い酸味の効いたスープタイプのカリーでカツオの美味しさをご堪能ください！」と『鰹のベンガルジョル』の用意をお知らせされていましたので、久しぶりに「インド料理 ナジィル Indian Restaurant NAZIAL」さんへ伺いました。想像していたショルシェマーチ Shorshe Maach とは少しレシピが異なる一皿が登場です。
季節限定黒板メニューの中から、 
本来は北インドのレシピの茄子のベイガンバルタ Baigan Bhurtha もベンガリスタイルのボッタ Bhorta (Vorta) でと無理なお願いをしました。
さらにはメニューブックには載っていないムシュリダルも作って頂けるかお尋ねしました。
さすがに Masoor dal の用意は無いらしく、ムングとチャナのミックスなら出来るとのことで、こちらもベンガリスタイルでとお願いをしてみました。
バスマティライスも追加し、ベンガリセットの出来上がりです。
ワンプレートに盛ってみました。
食後にスージーハルワー Suji Halwaと
チャイも頂きました。
JR西日本東海道本線六甲道駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ナジィル NAZIAL インド料理（神戸市灘区）」
インド料理 ナジィル
Indian Restaurant NAZIAL
神戸市灘区備後町 4-1-2 ウェルブ六甲道 3番街2番館 1F
マハラシュトラ州コラプールの名前を冠したパニールコラプリपनीर कोल्हापुरी Paneer Kolhapuri を
チャパティ付きでお願いしました。
ダルバートと共通のカリフラワーとキャベツのタルカリ、ジラアル、
辛さ増しのチャツネも添えられています。
ランチタイムにはチヤも付きます。
ラチャパラタ Laccha Paratha と一緒に頂きました。
ダヒプリ Dahi Puriも追加でお願いしました。
いつもの美味しいスープもお願いします。
日替わりカリーが豆カリーとのことで、チャナマサラ Chana Masala と共に小さなカトリサイズでお願いし、タワチャパティ Tawa Chapati を焼いていただきました。シブさんがダヒ（ヨーグルト）も添えて下さいました。
日替わり豆カリーはラジママカニ Rajma Makhani で、
チャナマサラとの組み合わせ気に入りました。
2枚目のタワチャパティは蓋つきの保温容器に入れて供されました。
茸のスープが供されます。
お願いしたタンドリーミックスグリルには、プリンスセットの手羽先と手羽元 1人前も一緒に載っています。
カシミールナンも頂き、
家族はプリンスセットを、ポークコルマとサグパニールの選択で、ナンをラチャパラタに変更でお願いしました。
食後にチャイも追加で頂きました。
シブさんは昨年末に既に日本に戻ってきておられ、年末年始を跨いで隔離期間を過ごされたとのことです。オミクロン株感染拡大前で運がよかったそうです。
ソフトドリンクかスープの選択は、この日のスープ、卵スープをお願いし、
サラダとタンドリーチキンがまず供されます。
ターリーに
パラタとサフランライス、日替わりカレー（じゃが芋、人参、茄子、グリーンピース、ソイミートの野菜カレー）、
サグパニール、
選べるカレーを豆カレーでお願いすると、ダールマカニが登場しました。
砂肝のタンドール焼きもお願いすると、よく発酵したムラコアチャールを添えて頂きました。
ガナシャムさん、スープモモには、マトンを入れて下さいました。
カリーを一つ選べるとのことで豆カリーでお願いしました。
ネパリスタイルのアンダチウラの様なものを想像していましたが、チウラを炊きこんだ西インドスタイルでした。
豆カリーはムスロ、ムング、チャナのミックスでしたが、ダルバートで供されるダルとは異なっていました。
食後のチヤも付いています。
家族は海老カルディーノがメインの日替わりの A定食を頂きました。
メニュー構成が南インドのミールス仕様から、東寄りベンガル料理を組み込みながら北上中です。
季節の野菜とマスールダルの煮込み Vegetable Khatti Dal、
モリンガとさつま芋の入った Majjiga Pulusu、
野菜炒め チョッチョリ Chorchori、
じゃが芋とほうれん草 Aloo Palak、
大根とチャナダル、トゥールダルのそぼろ Mooli Patoli、
キャベツと人参のワダ、梅のピックル、アチャール、チャイプリンが並びました。
アラカルトのノンベジメニューにもベンガルのマスタードフィッシュカリー Schorshe Mach が登場しましたので早速お願いしました。
食後にタルトタタンと
マサラチャイも追加で頂きました。
ランチメニューにはナン＆カレーのセットの他に、
インドネシア～マレーシア料理のスプトゥラン Sup Tulang （牛肉スープと記載）と、
アヤムペニエット Ayam Penyet が用意されていました。
スプトゥランをお願いすると、
サラダ、ライス、ドリンクが付いてきました。
ディナーメニューもまだまだ改訂予定とのことですが、マトンニハリなどは既にメニューブックに記されていました。