「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバートです。
ダルはマス、ムスロ、ムング 2種類 、チャナのミックス、
マスはチキンカリー、
タルカリは蕪、じゃが芋、ラヨコグンドゥルックです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは栗とさつま芋のアチャール、
ラディッシュ、ラディッシュの葉、胡桃のアチャール、
筍のアチャールが並びます。
パパドゥ、青菜炒め、柚子とダニヤのソースの蕪も添えられ、
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」
ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

マトンダルバートセットをお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、
骨付き皮付き肉が使われたマトンカリーはネパール仕様、
青菜炒め、
じゃが芋、カリフラワー、インゲンのタルカリ、
チキンチョイラ、
大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、パパドゥが並びました。
スープも添えられ、
追加でマサラチヤも頂きました。
ランチメニューにダルバート『ネパールセット Nepali Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き皮付き肉が使われたネパール仕様のマトンカリー、
ダヒ、トマトのアチャール、パパドゥ、
青菜炒め、青マンゴーのアチャールが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
いつもの様に、
ダルはムスロとムングのミックス、
マスは骨付き肉と人参の葉が使われたククラコマスジョル、
北インドの要素も入り、春菊とパニールのカリーは、
プリと一緒に頂きます。
信州蕪のタルカリ、唐人菜炒め、里芋のタルカリ、柿と八事五寸人参のアチャールが並びました。
さつま芋のハルワも添えられ、
チヤと頂きました。
メニューに『ネパールセット Nepali set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルは、ムスロとムングのミックス、
マトンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、人参、インゲンのタルカリ、
サラダ、スライス野菜、胡瓜、人参、玉葱のアチャール、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング 2種類 、チャナのミックス、
マスはチキンカリー、
タルカリはじゃが芋、大根、大豆です。
アチャールは 3種類、果物シリーズはガマズミ(莢蒾)とオレンジのアチャール、
きのこのアチャール、
南瓜と大蒜のアチャールが並びます。
パパドゥ、青菜炒め、鶏むね肉のチョイラも添えられ、
チヤも頂きました。
メニューに『ネパールダルバート Nepali Dal Bhat』を用意されており、
お願いしました。
ダルはチャナ、
チキンティッカ、青菜炒め、ダヒ、パパドゥが並びました。
サラダも供されます。
メニューにタカリカナセット Thakali Khana Set を用意されており、
マトンタカリセットをお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
ダヒ、青菜炒め、人参、胡瓜、玉葱のアチャール、
トマトのアチャール、スライス野菜、じゃが芋、大根、蓮根、オクラが使われたタルカリ、パパドゥが並びました。
追加でチヤも頂きました。

マトンタリをお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
ブロッコリー、じゃが芋、人参、インゲンのタルカリ、
青菜炒め、じゃが芋と人参のアチャール、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
サラダとスープ、
チヤも頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
チキンカリー、
じゃが芋、ブロッコリー、グリーンピースのタルカリ、
ダヒ、スライス野菜、
青菜炒め、ミックスアチャール、パパドゥが並びます。
前回は最初から添えられていたギーがテーブルでのサービスに変わっていました。
追加でチヤも頂きました。