Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「B&B Restaurant&Bar」さんへ伺い
『タカリカナセット Thakali Khana Set』をマトンカリー付きでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種類、チャナのミックス、
マトンカリーは骨付き肉が使われ、
青菜炒め、インゲンとじゃが芋のタルカリ、
トマトのアチャール、大根のアチャール、スライス野菜が並びました。
阪神電鉄青木駅近くのお店で頂くことのできる美味しい料理の数々は
→「B&B レストラン＆バー（神戸市東灘区）」
神戸市東灘区北青木 2-6-4
今回も Spektor さん @spektor_k の後追いです。3月中旬に教えて頂き、いつになったらオープンするのかと、のんびりと待っていました。
阪神電鉄青木駅近くにある「B＆B Restaurant & Bar」さんの経営を譲渡し、阪神西元町駅、JR神戸駅近くに新たに「B＆B レストラン」さんをオープンされました。
メニューは前店を踏襲されており、ダルバート『タカリカナランチ Thakali Khana Lunch』も用意されています。
マトンカリー付きでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックス、
骨付き肉のマトンカリー、
じゃが芋炒め、パパドゥ、青菜炒め、
スライス野菜、ミントアチャール、ダヒが並びました。
チヤも頂きました。
神戸市中央区元町通 7-2
マスコダルでダルバートを提供されるお店はいくつかありますが、開店から日が経つにつれ豆の量が著しく減る傾向があります。「ザ マナスル THE MANASLU」さんのマスコダルはしっかりした豆の量で、豆の味を楽しむことが出来ます。
この日のダルバートは
マトンカリー付きでお願いしました。
じゃが芋、人参、蓮根、ブロッコリー、インゲン、ケラウのタルカリ、
青菜炒め、大根のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びます。
チヤも頂きました。
お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ザ マナスル THE MANASLU （大阪市淀川区）」
大阪市淀川区西宮原 1丁目6-36-1F
https://www.facebook.com/The-Manaslu
https://www.instagram.com/the_manaslu/?hl=ja
尼崎市の「OM Restaurant ＆Bar」さんの本店が東大阪市にあるとのことで伺いました。名前は同じく「OM Restaurant ＆Bar」さんです。
ネパール料理メニューは同一のものが使われています。
ダルバート『チキンカナセット』を頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われ、
骨付きチキンカリー、
青菜炒め、グンドゥルック、
大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びます。
尼崎市と東大阪市のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「OM Restaurant ＆ Bar（尼崎市、東大阪市）」
東大阪市足代北 2-1-20
「だるま食堂」さんへ伺い、メニューにある
ダルバート『タカリカナセット Thakali Khana Set』を頂きました。
ダルはチャナがメインの、マス、ムスロ、ムングとのミックス、
皮付き肉のマトンカリー、
じゃが芋、キャベツ、茄子、カロチャナのタルカリ、大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、
青菜炒め、グンドゥルック、
クラブジャムンとダヒ、パパドゥが並びました。
高速神戸駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「だるま食堂（神戸市中央区）」
神戸市中央区多聞通 5-1-13
インネパ店のダルバート探し、またもや 先達 Spektor さん （@spektor_k）の後追いです。新開地駅近くの「Manaslu マナスル ネパール・インドレストラン」さんへ伺いました。
グランドメニューの他に、
NEPALI SPECIAL FOODが用意されており、
ダルバート『ネパールセット』をマトンでお願いしました。
ダルはムスロ、ムングのミックス、
マトンカリー、
青菜炒め、トマトと胡麻のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びます。先達の時には添えられていたアチャール 2種は見当たりません。
神戸市兵庫区水木通 1-4-5
阪神間のインネパ店のダルバート探し、いつも Spektor さん (@spektor_k) の発信が頼りです。この日も後追いで「OM Restaurant & Bar」さんへ伺い、
NEPALI MENU の中から
『マトンカナセット』をお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉のマトンカリー、
青菜炒め、じゃが芋のタルカリ、
トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥ、
野菜サラダが並びました。
チヤも頂きました。
食材店が先にあった様です。
尼崎市と東大阪市のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「OM Restaurant ＆ Bar（尼崎市、東大阪市）」
尼崎市潮江 1-20-1
広島市でもダルバート探しです。「ナマステ NAMASTE インド・ネパール料理」さんへ伺い、
メニューに『スパイスタリセット』と記されている
ダルバートを頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付きのチキンカリーはしっかりネパール仕様、
じゃが芋、インゲン、グリーンピースのタルカリ、
ミックスアチャール、
ダヒが並び、
ロティも添えられました。
広島市南区段原南 2-8-11
大阪市西成区、大阪メトロ花園町駅近くにオープンされた「モモステーション MO MO STATION」さんへ伺いました。
メニューブックの、
KHANA SET の中から
『マトンタカリカナセット Mutton Thakali Khana Set』をお願いしました。
ダルは、マス、チャナ、カロチャナ、ラジマというダルマカニが作れそうな豆の組み合わせ、
マトンカリーは骨付き肉が使われ、
じゃが芋、カリフラワー、キャベツのタルカリ、スライス野菜、
大根のアチャール、青菜炒め、パパドゥが並びます。
大阪市西成区旭 1-1-6
感想をお伝えしたところネパール仕様に変更して下さった「ネパールキッチン Kathmandu」さんのダルバート『ネパールスペシャルセット』です。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリーはよりカシコマス仕様に仕立てられており、
チキンのブテコマス、
青菜炒め、
トマトと胡麻のアチャール、ダヒ、
よく発酵した大根と人参のアチャール、ロティ、パパドゥが並びます。
サービスのラッシーも頂きました。
阪急電鉄蛍池駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ネパールキッチン Kathmandu（豊中市）」
豊中市蛍池東町 2-4-8-103