Jeri の名前を冠したお店が開店したり、ジェリプリタルカリがメニューにあるお店が開店したりで、ジェリプリタルカリ今年の夏にブーム来るらしいです。大阪市北区の「NAMASTE KEBAB ナマステケバブ」さんも、先月には既にジェリプリタルカリ Jeri (Jari) Puri Tarkari を用意されていました。
Jalabi (Jalebi)、Puri、じゃが芋とチャナ、カロチャナの Tarkari の組み合わせです。
チヤと一緒に頂きました。
NAMASTE KEBAB
ナマステケバブ
大阪市北区中津 1-5-27
チキンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたチキンカリー、
青菜炒め、じゃが芋のアチャール、大根のアチャール、
バトマスサンデコ、トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
追加でチヤも頂きました。
メニューに『ネパールセット Nepali Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
豆カレー、
マトンカレー共にナン&カレー仕様、
青菜炒め、即席仕様の胡瓜、人参、じゃが芋のミックスアチャール、パパドゥが並びました。
メニューにネパールカナセット Nepali Khana Set を用意されており、
マトンカナをお願いしました。
ダルはムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
ジャガイモのアチャール、青菜炒め、
大根のアチャール、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
ネパールの新年のお祝いのサグン(アンダ、マチャ、ブジャ、ロキシー)が供されました。
1皿目はフランダナの周りに 12時の位置のカブリチャナのカリー、そこから時計回りにアンダチャタマリ、ポーククッタアチャール、大根、人参、胡瓜、ケラウのミックスアチャール、ポークサンデコ、アルサンデコ、ハンスコチョイラ、鶏レバーのアチャールを並べました。
2皿目は、同じく12時の位置のチキンソルバから、マトンチョイラ、チュルムル、マトンブタン、ダヒプリ、ベジパコラ、チキンセクワです。
3皿目はデザート、セルロティ、ジャムンケーキ、ハルワ、ラスマライ、マルプワです。
追加でチヤも頂きました。
メニューにチキンダルバートセットを用意されており、
お願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き肉が使われたククラコマスジョル、
じゃが芋とカリフラワーのタルカリ、青菜炒め、胡瓜、人参、大根のミックスアチャール、
グンドゥルック、チキンチョイラ、トマトのアチャール、
ポテトブジャ、スライス野菜、パパドゥが並びました。
のらぼう菜が沢山使われ『のらぼう菜スペシャル』とも謳われていますが、アブラナ科アブラナ属ですのでネパール語ではトリコサグと表現されています。
ダルはマスコダル、
骨付き肉が使われたククラコマスジョル、
のらぼう菜とマショウラ、
里芋とラディッシュのアチャール、のらぼう菜のタルカリ、
トマトのアチャール、のらぼう菜とじゃが芋入りのサモサ、
のらぼう菜のプーリーが並びました。
2種の人参のハルワ、
チヤと頂きました。
メニューにタカリセット Thakali Set を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはマスとラジマのミックス、
皮付き肉が使われたマトンカリー、
茄子、じゃが芋、モロッコインゲンのタルカリ、青菜炒め、ポテトブジャ、
グンドゥルック、大根のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。


その周りに、お祝い事に欠かせないサグン(バーラ、玉子、小魚のセット)から
時計回りに、ケラウ、カロチャナ、ラジマ、ボリが入った蕗のジョル、
トマトのアチャール、
青菜炒め、
豊能町の筍のアチャール、
アルジンブー、
ズーズーダゥ、
鹿のチョイラと蕗の薹和え、
チキンチョイラ、
砂肝と肝のチョイラ、
バトマスサンデコが並びました。
チヤも頂きました。
ダルはラハルが使われ、
骨付き皮付き肉が使われた山羊カリー、
シンキジョル、
茄子、南瓜、じゃが芋のタルカリ、青菜炒め、大根、じゃが芋、グリーンピースのタルカリ、
オクラ、大根、人参、胡瓜のアチャール、トマトのアチャール、大根のパングランが並びます。
ハーブティー、パパドゥも添えられ、マルプワハルワ、マサラチヤも頂きました。
チヤはテーブルでのサービスが加わりました。