2024年の Tihar ティハール、Lakshmi Puja (Laxmi Puja) ラクシュミプジャは 10月31日でした。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでも夕刻にカドカさんと今年から加わられたディップさんによりプジャが行われました。
お店の入り口に曼荼羅、ランゴリが描かれ、
神様の通り道が
祭壇までのびています。
Tihar Special Plate も用意されました。
プラウ、
チキンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、カブリチャナのタルカリ、
花わさびの上に山わさび、じゃが芋、パパイヤのアチャール、
柿の葉の上に発芽メティ添えの柿のアチャール、青菜炒め、
セルロティ、栗と芋、
ズーズーダウが並びました。
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
各店共通のメニューから
『ダルバートマトン』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックス、
骨付き皮付き肉が使われたマトンカリー、
じゃが芋、茄子、インゲン、ほうれん草のタルカリ、トマトのアチャール、大根と人参のアチャール、スライス野菜が並びます。
サラダも供され、
食後にチヤも頂きました。
モモ Momo ということで「ナラヤニ NARAYANI」さんへ伺い、
チキンチョイラ Chicken Choila とともに頂きました。
『Nepali Khana Set 』もメニューに用意されており、
お願いしました。
ダルはおそらくマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
チキンカリー、
青菜炒め、ブロッコリー、インゲン、じゃが芋、人参のタルカリ、トマトのアチャール、ダヒ、大根のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びます。
追加でチヤも頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マスはチキンカリー、
タルカリは南瓜とじゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは無花果のアチャール、
南瓜と栗のアチャール、
大根のアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、パンプキンシードが添えられた南瓜が並びます。
チヤも頂きました。
モバイルオーダ―から、
ダルバートセットをバスマティに変更、マトンカリー付きでお願いしました。ご飯が別皿で供されます。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
青菜炒め、
ダヒ、トマトのアチャール、大根と人参のアチャール、パパドゥ、
じゃが芋、胡瓜、グリーンピースのアチャール、スライス野菜が並びました。
マサラチヤも追加で頂きました。
ランチメニューに記されている
『ネパールセット』をお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックス、
チキンカリー、
じゃが芋、インゲン、しめじ、グリーンピースのタルカリ、
青菜炒め、スライス野菜、
大根のアチャール、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
サラダと、
食後のチヤも頂きました。
どこかで見たことのある『ネパーリカナ Nepali Khana』のメニューが壁に貼られています。尋ねると、こちらの店主がお兄さん、
まずサラダが供され、
ターリーが登場です。
ダルはムスロとムングのミックス、
チキンカリーはネパール仕様、
青菜炒めには南瓜の茎葉 Farci ko Munta ファルシコムンタが使われ、
タルカリは夕顔とじゃが芋 Lauka ra Alu ko Tarkari です。店主の畑で採れたものとのことです。
トマトのアチャール、ギー、パパドゥ、スライス野菜が並びます。
食後のチヤも頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリは南瓜、じゃが芋、マショウラです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは柿とホワイトアスパラガスのアチャール、
パプリカ、ドライトマト、赤玉葱、小魚、大豆の粉のアチャール、
牛蒡とトマトのアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、砂肝とレバーのポレコが添えられています。
チヤも頂きました。
店名から
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
チキンカリーはネパール仕様、
白菜のタルカリ、
ブロッコリー、じゃが芋、人参、インゲンのタルカリ、
胡瓜、人参、キャベツ、玉葱のアチャール、
ダヒ、胡瓜スライス、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
食前のサラダとスープ、
食後のチヤも頂きました。