「few インド&ネパール料理レストラン」さんへ伺い
ダルバート(ヴィーガン仕様)をお願いしました。
ダルはいつもの、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
サグ豆腐(豆腐とほうれん草のカリー)、
おからと大根、黒目豆のメティ入りカリー、
青菜炒め、大根と胡瓜のアチャール、じゃが芋のスパイス炒めが並びました。
モモも頂き、
チヤもお願いしました。
能勢電鉄平野駅前のお店で頂ける美味しいネパール料理は
→「”few” インド&ネパール料理レストラン(川西市平野)」
”few” インド&ネパール料理レストラン
兵庫県川西市平野 3-3-24 ルームス 1F
https://ja-jp.facebook.com/kawanishi.few/
https://www.instagram.com/fewkawanishi/
お祝いに欠かせないサグン(バーラ、アンダ、シドラマチャの三点セット)が手前、
一番奥にズーズーダゥという配置はいつもと一緒です。
猪肉はカリー Bandel ko Masu、
セクワ Bandel Sekuwa で登場です。
中央の海老のタンドール焼き、チウラ、フランダナの周りに、
サグンから時計回りに、ヤクのチーズ、バトマスサンデコ、アルジーラ、猪肉カリー、砂肝とレバーのチョイラ、ズーズーダゥ、ミックスアチャール、猪肉セクワ、マショウラとトマトのアチャール、ブテコサグが並びました。
鯛の昆布じめ、赤貝、鮪、甘海老、分葱、焼き茄子が使われた魚介と分葱のぬた和え、
鱧の湯引き、
鯛の昆布じめ、小鰭、とり貝のにぎり寿司、
十割そばの『玄生』をお願いしました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、キャベツとじゃが芋、パリップ、
小松菜のマッルン、ノーコール(コールラビ)とハールメッソ、
カトゥレット、茄子のサンボーラが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパンで、キリテと頂きました。
ヨナナミールスをぶりのフィッシュカレー付きでお願いしました。
ぶりのフィッシュカレー、サンバル、
トマトラッサム、ホールのムング豆が使われたグリーンダルカレー、
モール、人参とスナップえんどうのポリヤル、
紫キャベツのアチャール、檸檬ピックル、パパダンが並びました。
追加で、無花果と胡桃のターメリックパウンドケーキとコーヒーも頂きました。
グランドメニューの中に
シンプルな『カジャセット』や『マスチウラ』なども載っていますが
『ネワーカジャセット Newa Khaja Set』をお願いしました。
チウラの上にバトマス、その周りを囲んでマトンカリー、
バーラ(ウォー)かと思いきや目玉焼きを裏返したもの、シドラマチャも添えられておらず、大根と人参のアチャール、
ボリ、マトンチョイラの記載でしたがチキンチョイラ、
アルサデコ、アンダ、ブテコサグが並びました。
ダルはマス、イエロームング、ガハットのトリッキーな組み合わせ、
マスはチキン、
タルカリは毎年この季節に登場するそら豆とじゃが芋です。ネパール流に『さや』も一緒に頂きます。
アチャールは 3種類、果物シリーズは蜜柑のアチャールです。
新玉葱とドライトマトのアチャール、
細切りの大根と木耳のアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、コロッケも添えられています。
チヤとズーズーダゥも頂きました。
グランドメニューの中の
『ネパール伝統料理』の中から
タカリカナセット Thakali Khana Set をお願いしました。
ダルはマスとムスロのミックス、
マスはマトンでお願いするとしっかりと骨付き肉で登場、
タルカリはじゃが芋、ブロッコリ―、いんげん、グリーンピースです。
ブテコサグ、大根。胡瓜、人参、ケラウのアチャール、
グンドゥルックのアチャール、ゴルベラコアチャール、スライス野菜、パパドゥが並び、ダヒも添えられました。
チャタマリを頂きました。 
『ネパールランチ』をバスマティライスに変更でお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックスと思われ、
マスはチキンカリーを選択、
じゃが芋、グリーンピース、いんげんのタルカリ、
ブテコサグ、アルコアチャール、ミックスアチャール、青マンゴーのアチャール、ダヒ、パパドゥが並びました。食前にはスープとサラダが供され、チヤも頂きました。