ネパール料理店のダルバート探し、広島市中区の「LAKHEY」さんへ伺いました。
各種カナセット、ディロセット、ロティセットを用意されており、
マトンカナセットをお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
皮付き肉が使われたマトンカリー、
じゃが芋、インゲン、ピーマンのタルカリ、マショウラ、トマトのアチャール、大根のアチャール、
じゃが芋、人参、胡瓜のミックスアチャール、スライス野菜、えびせん、ダヒが並びました。
ネパール料理メニューも豊富で、バフスクティも頂きました。
さらにチヤと共に
追加したデザートはラッドゥとカジュロールが供されました。
LAKHEY
広島市中区八丁堀 8-6 2•3F
ダルはマス、ムスロ、ラハル、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリはカリフラワー、じゃが芋、山芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは柿のアチャール、
牛蒡のアチャール、
菜の花とトリコグンドゥルックのアチャールが並びます。
チャムスルとほうれん草炒め、
パパドゥ、さつま芋、里芋も添えられています。
チヤも頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
くわいのカルポルマルワ Kalu pol maluwa、
パパダン、ビーツと人参、カトゥレット、パリップ、
シンハラアッチャール、大根、茄子のモージュが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メニューに「Thakali Set タカリセット」を用意されており、
お願いしました。
ダルは、ムスロ、ムング、チャナ、カロチャナ、ケラウのミックス、
ドライ~セミドライタイプのチキンカリー、
青菜炒め、ブロッコリー、大根のアチャール、パパドゥ、
ダヒ、じゃが芋、人参、グリーンピースのタルカリ、トマトのアチャール、スライス野菜が並びました。
追加でチヤも頂きました。
壁には Nepali Nenu として、MOMO と DAL BHAT が掲げられており、
メニューブックにも 4種類の『ダルバートセット』が用意されています。
マトンでお願いしました。
ムスロとムングのミックスダルはナン&カレー仕様の豆カレー、
マトンカレー、
トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。サラダも供され、
チヤも頂きました。
『ネパールカナセット Nepali Khana Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き皮付き肉が使われたマトンカリー、
じゃが芋のアチャール、
パパドゥ、スライス野菜、青菜炒め、
大根のアチャール、ダヒ、トマトのアチャールが並びました。
チヤの用意は無いとのことで、コーラを頂きました。
メニューにタリセット Thali Set と、副菜の少ないカナセットを用意されており、
マトンタリセット Mutton Thali Set をお願いしました。
ダルはラジマとボリ、
マトンカレー、
オクラ、じゃが芋、インゲンの野菜カレー、いずれもナン&カレー仕様です。
青菜炒め、胡瓜、人参、玉葱のアチャール、ダヒ、
ギー、大根のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜が並びました。
スープとサラダも添えられ、
追加でチヤも頂きました。
台湾料理メニューが用意されており、
ルーロー飯、
台湾ラーメン、
点心メニューの中から、
海老蒸し餃子、
豚焼売を頂きました。
うまき、
肝焼き、
うな重を頂きました。
うな重には、うざく、お吸い物、漬物が添えられます。
お店の外の看板や、メニューブックには 写真が載っていますが、メニューブックにネパリカナの文字はありません。
お店の方に尋ねると、作っていただけることになりました。
ダルはムスロダル、
チキンカリーもネパール仕様、
じゃが芋、ブロッコリー、人参、グリーンピース、コーンのタルカリ、
大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
ダルのおかわりは、最初の 5倍くらいの量が供されました。
チヤも頂きました。