「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、パリップ、殻付きコスアタのカルポルマルワ Kos Ata Kalu Pol Maluwa、
ビーツと人参、カダラテンパラード、ルヌデヒ、パパダン、
ポルサンボーラ、ハールマッソと韮とパプリカ、カトゥレットが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」
Shanthi Lanka
シャンティーランカ
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
メニューに『ネパールのご飯セット Nepali Khana Set』を用意されており
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
チキンカレーはクルクル付きのナン&カレー仕様、
青菜炒め、スライス野菜、パパドゥ、
大根と人参のアチャール、ダヒ、トマトのアチャールが並びました。
手前に飲食用のテーブル、奥が食材店になっています。
メニューにダルバート 2種用意されており、
『ダルバートセット(マトン)』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
マトンカレー、
青菜炒め、既製品の青マンゴーとライムのピックル、スライス野菜、パパドゥが並びました。

『本日のスペシャルカレー』が
ネパールの骨付きマトンカレーでしたので、
無理をお願いし、ムスロ、ムング、ラハルのダル、
ダヒ、トマトのアチャールも追加で、
ターリーにご飯少な目と一緒に盛っていただき、ダルバート風に頂きました。
チヤも追加でお願いしました。
以前「アヌラジャ」さんだった時に伺い、メニューにはダルバート、カナセットが記されているにもかかわらず、用意できないと言われ退散しました。そのメニューがそのまま使われていました。
マトンカナをお願いしました。
ダルはムスロとムング、
骨付き皮付き肉が使われたマトンカリー、
パパドゥ、人参と胡瓜のアチャール、大根のアチャール、インゲンとじゃが芋のタルカリ、
グンドゥルックとバトマス、スライス野菜、青菜炒め、トマトのアチャールが並びました。
メニューの中から、
『台湾ルーロー飯セット』を頂きました。
メインはチキンカリー、
キリコス Kiri Kos、茄子のモージュ、
大根のカリー、パリップ、カトゥレット、
小松菜のマッルン、ハールマッソバドゥマ、ポルサンボーラ、パパダンが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
ポルサンボーラ、
砂肝のゴラカ煮、フライドチキン、
ロールス、カダラテンパラード、鯖缶のテンパラードが並びます。
ライス&カリーの『スペシャルセイロンプレート』もお願いしました。
ポークカリー、スパイスたまご、
パリップ、パクチーサンボーラ、パイナップルとパプリカ、
茄子のモージュ、キャベツのマッルン、ポルサンボーラ、
パパダン、ビーツ、水菜のサンボーラ、大根のカリーが並びました。
追加でワタラッパンと
紅茶も頂きました。
ディナーダルバートです。
ダルはラハル、
新たに登場したポークカリー、
グンドゥルックコジョル、
茄子とパプリカ、ダーラネポークフライ、
青菜炒め、南瓜、じゃが芋、グリーンピースのタルカリ、
大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、トマトとダニヤのアチャール、大根のパングラン、マサラアチャール、パパドゥが並びました。
マルプワハルワ、
チヤも付いています。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
マスはチキンカリー、
タルカリは大根、じゃが芋、カリフラワー、カブリチャナです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは蜜柑のアチャール、
カリフラワーと大根のアチャール、
ブロッコリーのアチャールが並びます。
ほうれん草とチャムスルの青菜炒め、
パパドゥ、チーズアンダも添えられています。
チヤも頂きました。