Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
ついに広島市にもダルバートをメニューに載せるインネパ店が登場しました。早速牛田本町バス停が最寄りとなる「ルチ Ruchee インド・ネパールダイニング」さんへ伺いました。
ランチメニューに
『ルチスペシャルネパールターリー』としてダルバートセットが載っています。
お願いしたダルバートは、
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われ、
チキンカリーは Jhol タイプのネパール仕様です。
カリフラワー、じゃが芋、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、
ほうれん草のブテコサグ、
ダヒとゴルベラコアチャール、パパドゥ、スライス野菜が並びました。ディナーメニューにはブタンやサンデコ、チャトパタやパニプリなども載っています。
チヤも頂きました。
広島市東区牛田旭 1-14-26
「few インド＆ネパール料理レストラン」さんへデイナータイムに伺い、トマトスープ、
モモミックス、
ヴィーガン仕様のダルバートをお願いしました。
ダルはいつものマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
豆腐とほうれん草のカリー、
おからと大根、メティのカリー、
青菜炒めは高菜と葱、
じゃが芋炒め、
大根のアチャールが並びました。
チヤも頂きました。
能勢電鉄平野駅前のお店で頂ける美味しいネパール料理は
→「”few” インド＆ネパール料理レストラン（川西市平野）」
兵庫県川西市平野 3-3-24 ルームス 1F
https://ja-jp.facebook.com/kawanishi.few/
https://www.instagram.com/fewkawanishi/
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバート、月に一度のヴィーガン仕様です。
ダルは、マス、ムング、ラハル、
大根とボリのタルカリ、
菜の花とじゃが芋のタルカり、
アチャールは 3種類、果物シリーズははるみ蜜柑のアチャール、
大根のアチャール、
マッシュルームのアチャールが並びました。
パパドゥ、高菜炒め、蕗の薹のパコラも添えられました。
ヴィーガン仕様ですのでズーズーダゥは無く、チヤもミルクの入らないカロチヤです。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
「ダルバート食堂」さんへ伺い、カリフラワーのアチャール、
ミランさんの奥様手作りの小魚のアチャールを追加で、
ベジダルバートをお願いしました。
ダルはマスのみ使われたマスコダル、
茄子、人参、じゃが芋、キャベツのタルカリ、大根のアチャール、トマトのアチャール、
青菜炒め、生野菜が並びました。ズーズーダウとチヤも頂きました。
大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ダルバート食堂（大阪市中央区）」
大阪市中央区谷町 6丁目13-6
http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/
「ブッダブミ Buddha Bhumi」さんへ再訪しました。お決まりのサラダとスープが供され、
ダルバートセットのチキンカレー抜きをお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックスと思われ、
アチャール、タルカリ、パパドゥが添えられています。アラカルトのチキンチョイラもお願いしました。
壁には店主の故郷 Dharan の写真が貼られています。
豊中市服部西町 2-5-20
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルは、マス、ムスロ、ハリヨムング、ラハル、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリは紫芋とカリフラワー、Nilo alu ra kauli ko tarkari です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは苺のアチャール、
カリフラワーのアチャール、
ブロッコリーのアチャールが並びます。
ラヨコサグブテコ、パパドゥ、砂肝と鶏レバーのタンドール焼きに、山わさびの葉と花が添えられています。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルは、マス、ムスロ、チャナ、
マスはチキン、
タルカリはマス（Mas dal、Urad dal）と里芋の自家製マショウラとじゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズはマンゴーのアチャール、
赤大根のアチャール、
大豆のマショウラとトマトのアチャールです。
ラヨコサグブテコ、パパドゥ、ラヨコサグロール、人参、じゃが芋、赤玉葱を高菜で巻いたものも添えられました。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
チトワン名物のマトンタース Mutton Taas（マトンタス Mutton Tass）を前もってお願いすると「シムラン SIMRAN」さんで頂くことが出来ます。しっかりと漬け込んだ方が肉が柔らかく仕上がるので前日までの予約が望ましく、作り立てが美味しいのでテイクアウトはお断りするというガナシャムさんのこだわりです。確かにマトンは柔らかく仕上がり、
それを漬け込んでおいたブラックペッパー、カルダモン、シナモン、クローブ、コリアンダーシード、クミンシード等の Whole Spice とチリ、大蒜、生姜、ターメリックなどのミックスの水分を飛ばしたものがライスの上に載ります。
本来は Bhuja や Chiura と一緒に頂くことが多いようですが、この日はムスロとムングのダル、
ブテコサグも添えられた、
Dal bhat 仕様のセットでまとめられていました。
チャイプリンと
チヤも頂きました。
国道171号線牧落交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シムラン SIMRAN （箕面市）」
箕面市牧落 5-5-22
http://curry-simran.com/
https://www.instagram.com/simran_restaurant/?hl=ja
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルはマス、ムスロ、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリはマショウラと大根とじゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは檸檬のアチャール、
大豆とラヨコグンドゥルックのアチャールはドライトマトとハリヨラスン入り、
カリフラワーのアチャールが並びます。
ラヨコサグブテコ、パパドゥ、蓮根とグリーンピースのパコラも添えられています。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
最寄り駅は JR三田駅になる「ダウラギリ DHAULAGIRI 三田店」さんへ伺い、ランチメニューに載っている
『ネパールごはんセット』をお願いしました。
お決まりのサラダとスープ、
そしてダルバートの登場です。
ダルはムスロ、
タルカリというよりベジチリ、
ダヒ、ゴルベラコアチャール、パパドゥ、スライス野菜が並びます。チヤも頂きました。
三田市天神 1-2-10