ダルバートを探し求め、宇治市の「KITCHEN J LOTUS キッチン J ロータス」さんへ伺いました。以前「JahpaL Live」さんが営業されていた後の居抜きです。
メニューにダルバートが載っており、
マトンでお願いしました。
ダルは、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカレーはグレイビーベース、
ダヒ、
青菜炒め、大根、
じゃが芋と人参、ブロッコリー、野菜サラダ、パパドゥが並びます。
KITCHEN J LOTUS
キッチン J ロータス
宇治市広野町茶屋裏 6ー1
メニューに『ネパールカナセット Nepali Khana Set』が載っており、
マトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われ、
マトンはナン&カレー仕様のグレイビーベース、
青菜炒め、じゃが芋炒め、
大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には干し魚 コッパラ Koppara と葱のテルダーラ、
南瓜、蓮根、
パリップ、カトゥレット、キャベツ、小松菜が並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
ランチタイムで断られた『ダルバート ネパール定食』を
お願いしました。
ダルは、ラジマ、ボリ、カロチャナ、
じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンの野菜カレー、
大根、胡瓜、人参のアチャールが並びます。
人参と大根のアチャール、ミントのアチャールは、使いまわしの壺のまま登場です。食前にサラダが供され、
チヤも頂きました。
ランチメニューに載っている
『ネパールダルバートランチセット』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリーはグレイビーベースのぐるぐる付き、
じゃが芋、人参、胡瓜のアチャール、大根のアチャール、ほうれん草ペースト、
トマトのアチャール、野菜サラダ、スライス野菜、パパドゥが並びます。
チヤも頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリは、じゃが芋、カルフラワー、菜の花です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは苺のアチャール、
ラヨコグンドゥルックとバトマスのアチャール、
3種類のパプリカとドライトマトのアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、砂肝とレバーのポレコも添えられています。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
ダルバート『ネパールカナセット Nepali Khana Set』が用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリーは骨付き皮付き肉がしっかり使われたカシコマス仕様、
トマトのアチャール、
キャベツと胡瓜のアチャール、ダヒ、スライス野菜、パパドゥが添えられています。
食前にスープと、
おつまみとして大根のアチャールが供され、
食後にチヤも頂きました。

『ネパーリカナセット Nepali Khana Set』をマトンカリーでお願いしました。
ダルは、ボリがメインで、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリーは骨付き肉が使われ、
じゃが芋、えのき茸、椎茸のタルカリ、
大根、人参、胡瓜のアチャール、
青菜炒め、トマトのアチャール、
パパドゥ、ダヒ、スライス野菜が並びました、
チヤも頂きました。
メインはチキンでお願いし、
副菜にはパリップ、
カトゥレット、小松菜のマッルン、パパダン、
ソヤミートのアンブルティヤル、
雀茄子の桜海老入りマッルン、
キャベツのカリー、シンハラアッチャールが並びます。
クラッカンピットゥも供して頂き、
雀茄子のマッルンとチキンカリーのグレイビーを加え頂きました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、タラキャラリも添えられ、キリテと頂きました。
メニューに『ネパールセット Nepali Set』が載っており、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
チキンカリー、
茄子とじゃが芋のタルカリ、
青菜炒め、大根のアチャール、
ミントのアチャール、パパドゥ、トマトのアチャールが並びます。チヤも頂きました。