「OM Restaurant & Bar オムレストラン&バー」さんへ伺い、ダルバート『チキンカナセット』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付きチキンカリーはククラコマス仕様、
青菜炒め、じゃが芋炒め、青マンゴーのアチャール、
トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
サラダも供され、
チヤも頂きました。
尼崎市と東大阪市のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「OM Restaurant & Bar(尼崎市、東大阪市)」
OM Restaurant & Bar
オムレストラン&バー
尼崎市潮江 1-20-1
メインをジャックフルーツ(ポロス)のカリーで、
ライスをスリランカ米に変更でお願いしました。
副菜には、レンズ豆のカリー、きのこと玉子の炒め物、豆の揚げせんべい、
赤水菜、にんじん葉の和え物、じゃが芋の煮物が並びました。
椰子の花蜜がけヨーグルトも付いています。
予約制で『スペシャルカザセット Special Khaja Set』を用意されました。
チウラ、フルンダナ、ダルモート、マチャタレコ、大蒜の茎の周りに、
アンダ、バーラ、シッドラのサグン、
マトンパックゥ、
マトンブタン、
アンドラ、
バトマスサンデコ、
ハクチョイラ、
ズーズーダゥ、
ゴルベララメティコトゥサコアチャールはマショウラとケラウ入り、
アルチャナ、
タマコアチャール、
ブテコサグが並びました。
メインをチキンカリーでお願いし、
副菜には、パリップ、干し魚 コッパラ Koppara と葱のテルダーラ、
パパダン、小松菜のマッルン、ノーコール(コールラビ)、
バトゥモージュ、カトゥレット、蓮根が並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
『ネワリカザセット Newari Khaja Set』を頂きました。
サグン(バーラ、アンダ、シドラマチャの三点セット)、ボリ、
アルコアチャール、チキンチョイラ、
バトマスサンデコ、ミックスアチャール、
ブテコサグ、スライス野菜、ゴルベラコアチャールが並びました。
メインを鰹カリーでお願いし、
副菜にはムング豆とレンズ豆のミックス、ポルサンボーラ、パイナップルとパプリカ、
ミントサンボーラ、コリアンダーとレタス、ゴトゥコラ、
ビーツと人参、茄子カリーが並びました。
タラボラと
プレーンティも追加で頂きました。
チキンチョイラと
スープモモを頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
じゃが芋、人参、インゲン、大豆、マショウラのタルカリ、
大根のアチャール、トマトのアチャール、胡麻と麻の実のアチャール、
青菜炒め、生野菜が並びました。追加でゴーヤのアチャール、
マショウラ、トマト、ケラウのアチャールもお願いし、
一緒に盛ってみました。
チヤも頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
マスのチキンカリーにもどくだみと酒粕が加わり、
タルカリは、じゃが芋、マッシュルーム、どくだみです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは葡萄 2種のアチャール、
マショウラ、トマト、グリーンピースのアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、オクラと大蒜の茎も添えられています。
カロチヤも頂きました。
『カザセット Khaja Set』をお願いしました。
チウラ、
ブジャサンデコ、
バトマスサンデコ、
マトンフライ、
ムラコアチャール、ゴルベラコアチャール等が並びました。 