Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
8月10日から26日までの約2週間余り「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんはランチタイムをお休みされ、ディナータイムでの営業となっています。
インディアーッパにはポルサンボーラとパリップ、チキンカリーが添えられています。
ライス＆カリーのスペシャルプレートもお願いしました。
チキンカリー、
パリップ、大根、
ポロス、ビーツ、エリンギ、
ゴーヤ、カトゥレットが並びました。
紅茶も追加で頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
インネパ店のダルバート探し、京都市の「Royal Taj Mahal ロイヤルタージマハル」さんへ伺いました。
『ネパールダルバート Nepali Dal Bhat』が記されたメニューは「New Taj Mahal Everest ニュータージマハルエベレスト」さんと同じで、
経営も同じとのことです。
ダルは、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
セミドライタイプのチキンカリー、
青菜炒め、
ダヒ、青マンゴーのアチャール、パパドゥが並び、内容は少し異なっていました。
サラダと、
チヤも頂きました。
京都市下京区東洞院通六条下る橋詰町 133-2
伊丹市の「米処 神米」さんへ伺い、
とんかつメニューの中から
『南の島豚 ロースかつ定食』を頂きました。
伊丹市伊丹 4-6-11
大阪市西成区の「POKHARA MASALA MART ポカラマサラマート」さんへ早速再訪し、『Thakali Khana Set』のメニューの中から、Chicken Set をお願いしました。
ダルはマスコダル、
チキンカリーは骨付き肉のセミドライタイプ、
アルカウリ、じゃが芋とカリフラワーのタルカリ、青菜炒め、
大根、人参、胡瓜、ケラウ入りのゴルケ（ゴルカ）アチャール、トマトのアチャール、パパドゥ、
グラブジャムーンが並びました。
大阪市西成区鶴見橋 1-10-11
2025年の जनै पुर्णिमा (जनै पूर्णिमा) ジャナイプルニマ Janai Purnima は8月9日です。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは、ジャナイプルニマに因んだ料理を用意されてきました。
→『クワンティコジョル Kwati ko Jhol』（2019年）
→『ジャナイプルニマとガイジャトラ』（2021年）
→『ジャナイプルニマのスペシャルダルバート』（2022年）
→『ジャナイプルニマのスペシャルダルバート 2023年』
今年もクワンティコジョル（クワティコジョル）などのスペシャルダルバートを頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、ラハル、チャナ、ガハットの 7種類に、ラジマ、ボリ、シミ、ケラウ 2種、カロチャナ、カブリチャナ、バトマス 2種の 9種類が加わり、計 16種類のミックスです。
マスはチキン、
タルカリは、じゃが芋と前述 9種類の豆のゲラグリコタルカリです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは洋梨、林檎、レーズンのアチャール、
じゃが芋と前述 9種類の豆のアチャール、
マショウラとトマトのアチャールが並びます。
青菜炒め、プーリースタイルのパパドゥ、
ゴーヤと鶏ミンチも添えられました。
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
川西市のベトナム料理店「Cơm Phố コムフォー」さんへ伺い、パパイヤと海老サラダ Nộm Đu Đủ Tôm Thịt、
ガランガルと発酵米味付け焼き豚バラ Ba Chỉ Nướng Riềng Mẻ、 
ブンティヌオン Bún Thịt Nướng、
タロイモのチェー Chè Khoai Môn を頂きました。
阪急電鉄川西能勢口駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「コムフォー Cơm Phố（川西市）」
川西市栄町 11-3 パルティK2北ハイツ 1F
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。最寄り駅が阪神高速神戸線新開地駅になる「Ajima アジマ」さんへ伺いました。
ネパリカナは有りますかと尋ねると、記されたメニューが出てきます。
『ダルバートマトンセット』をお願いしました。
ダルはムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリーはネパール仕様、
マショウラ、大蒜スライス、グリーンピースのタルカリ、スライス野菜が並びます。先達の時には添えられていた青菜炒めとアチャールが無いので尋ねてみました。ダルバートの注文が無く、以前は用意はしていたが廃棄してしまい、今は提供できないとのことでした。
アイスコーヒーがサービスで供されました。
神戸市兵庫区新開地 4-5-15
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、蛇瓜 Pathola のサラーダ、青バナナの皮と干し魚サマンボーラ Saman Bolla のバドゥマ、
青バナナのカリー、ゴーヤ、
ケールと小松菜のマッルン、カトゥレット、パパダン、パリップが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
8月9日は臨時休業、10日から26日まではランチタイムの営業は無く、ディナータイムの営業を試みられます。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
インネパ店のダルバート探し、豊中市にオープンされた「HAASA KITCHEN ハーサキッチン」さんへ伺いました。竹で編まれたナングロ Nanglo のネワール語がハーサ Haasa であると、ネワールの店主に教えて頂きました。
Nepali & Indian Menu に『ネパールタリセット Nepali Thali Set』が用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、人参、インゲン、蓮根のタルカリ、
青菜炒め、アルコアチャール、
スライス野菜、青マンゴーのアチャール、パパドゥが並びました。
ズーズーダゥを作ろうとして上手くいかず、クルフィーを作ったとのことで、ダヒの代わりに添えられ、
サラダと
チヤも頂きました。
阪急電鉄豊中駅近くのお店で頂ける料理の数々は
→「HAASA KITCHEN ハーサキッチン（豊中市）」
豊中市本町 3-8-2
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバートです。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリは青茄子、じゃが芋、カロチャナ、カブリチャナです。
アチャールは 3種類、果物シリーズはマンゴーとチェリー 2種のアチャール、
ズッキーニのアチャール、
茄子とモロヘイヤのアチャールが並びます。
パパドゥ、青菜炒め、万願寺唐辛子も添えられ、
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j