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タカリセット Thakali Set ＠ LAXMI ラクシュミー（大阪市東淀川区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市東淀川区の「LAXMI ラクシュミー」さんへ伺いました。メニューに『タカリセット Thakali Set』を用意されており、お願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、骨付き肉が使われたマトンカリー、青菜炒め、じゃが芋、胡瓜、玉葱のアチャール、唐辛子のピックル、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。サラダと、チヤも頂きました。

LAXMI ラクシュミー

大阪市東淀川区菅原 3-4-2

茄子とオクラのアチャール＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバート、月に一度のヴィーガン仕様です。ダルはマス、ムング、チャナのミックス、タルカリが 2種、じゃが芋、ササゲ、カブリチャナのタルカリと、じゃが芋、南瓜、オクラのタルカリです。アチャールは 3種類、果物シリーズは青ミカンのアチャール、茄子とオクラのアチャール、大根のアチャールが並びます。パパドゥ、青菜炒め、オクラ、人参、玉葱などのパコラも添えられ、ヒマラヤ岩塩入りのカロチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

台灣杏仁糊絹豆花＠山海豆花林百貨（台南市中西區）

【台湾旅行 2025年 2日目その7】

林百貨を再訪し、追加でお土産の調達です。買い物の後は、5階にある「山海豆花」さんへ豆花を頂きに伺いました。『綜合絹豆花』などは売り切れの様で、『台灣杏仁糊絹豆花』をお願いしました。

→「台湾旅行（台南・高雄）2025年」

山海豆花

台南市中西區忠義路二段 63號

Nepali Thali Set ネパールタリセット＠ CHANDRAMA チャンドラマ（大阪市浪速区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市浪速区の「CHANDRAMA チャンドラマ」さんへ伺いました。ディナーメニューに『Nepali Thali Set ネパールタリセット』を用意されており、マトンセットでお願いしました。ダルはおそらくマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マトンカリーは骨付き肉か骨無し肉が選べ、じゃが芋、カリフラワー、人参、インゲンのタルカリ、じゃが芋のアチャール、青菜炒め、人参、胡瓜、玉葱のアチャール、スライス野菜、トマト、ピーナッツ、枝豆のアチャール、トマト、人参、玉葱、ピーマンのアチャール、トマトとダニヤのアチャール、パパドゥが並びます。スープとチヤも頂きました。学生向けのメニューもあります。

CHANDRAMA チャンドラマ

大阪市浪速区大国 2-10-2

まるでポルトガル MAR DE PORTUGAL ＠ PORTUGAL PAVILION 2025年大阪・関西万博

2025年大阪・関西万博、ポルトガルパビリオン PORTUGAL PAVILION 併設のレストラン「まるでポルトガル MAR DE PORTUGAL」さんへ伺いました。前菜メニューからバカリャウ（干し鱈）のコロッケ Pasteis de Bacalhau、メイン料理の数々の中から、バカリャウとブロア（とうもろこし粉パン）Bacalhau com Broa 、豚とアサリのアレンテージョ風 Carne de Porco à Alentejana、ラガレイロ風蛸 Polvo à Lagareiro を頂きました。デザートは、パステル・デ・ナタ（エッグタルト） Pastel de Nata、アバデ・デ・プリスコス（濃厚プリン）Abade de Priscos をお願いしました。　グラスで注文可能な、Alvarinho & Loureiro の VINHA DO CUCO、Chardonnay & Fernão Pires の ANTITESE 2021、デザートワインの QUINTA DA DEVESA PORTO 20 ANOS も頂きました。

まるでポルトガル
MAR DE PORTUGAL
PORTUGAL PAVILION 2025年大阪・関西万博

マトンタカリセット＠ Solti Momo ソルティモモ三宮店（神戸市中央区）

「Solti Momo」さん、生野区桃谷の本店、西成区の花園店に続き、神戸市中央区に三宮店をオープンされました。早速先達から発信があり、後追いです。前二店とメニュー構成は同じで、タカリセットのメニューの中から、マトンタカリセットMutton Thakali Set をお願いしました。ダルはマスコダル、骨付き肉が使われたマトンカリー、マショウラ、じゃが芋、インゲンのタルカリ、青菜炒め、ポテトブジヤ、大根のアチャール、グンドゥルック、パパドゥ、チリアチャール、スライス野菜、ダヒが並びます。ダルとご飯にギーをかけて下さいます。チヤも追加で頂きました。場所柄か、たまたまか、メニューに用意されているナン＆カレーを注文される日本人のお客さんばかりでした。そこをしっかり見据えられておられるのか、タンドール窯が目立ちます。

JR大阪環状線桃谷駅近く、大阪メトロ花園町駅近く、JR神戸線三ノ宮駅近くの三つのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「Solti Momo ソルティモモ（大阪市生野区、西成区、神戸市中央区）」

Solti Momo Sannomiya
ソルティモモ三宮店

神戸市中央区琴ノ緒町 5-5-9

Nasi Lemal ナシレマ＠ MAKAN MAKAN マレーシアパビリオン 2025年大阪・関西万博

2025年大阪・関西万博、マレーシアパビリオンを訪れました。併設のレストラン「MAKAN MAKAN」さん、行列ができていますが会計窓口が沢山あり、列はすぐに進んでいきます。メニューの中から、『Nasi Lemak ナシレマ』をお願いしました。イカンビリス、カッチャン、胡瓜と野菜、ゆで卵、サンバルソース、チキンの唐揚げと確かにナシレマの要素は満たしてはいます。

MAKAN MAKAN
マレーシアパビリオン 2025年大阪・関西万博

冬瓜のアチャール＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリはじゃが芋、冬瓜、茄子です。アチャールは 3種類、果物シリーズは梨のアチャール、冬瓜のアチャール、キャベツ、じゃが芋、ケラウのアチャールが並びます。パパドゥ、青菜炒め、万願寺唐辛子とスナップエンドウも添えられ、チヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

ネパリカナセット＠ Sahana 炭火窯焼ダイニングサハナ（尼崎市）

インネパ店のダルバート探し、尼崎市の「Sahana 炭火窯焼ダイニングサハナ」さんへ、メニューにダルバートが記されて無いのは承知の上で伺いました。お店の方に「Nepali Khana 出来ますか」とお尋ねしたところ、ベジ、チキン、マトンで用意できるとのことで、マトンでお願いしました。ダルはマスとムスロのミックス、マトンカリー、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、青菜炒めの代わりのキャベツ炒め、トマトのアチャール、大根と人参のアチャールが並びました。ポークセクワも頂きましたが、メニューには英語の Pork Skewers と記されています。