Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
ネパールのお祭りダサイン Dashain (Dasain) のビジャヤ ダサミ Vijaya Dashami (Dasami) にあわせて、
「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんで、
沖縄産の山羊肉を使った『祭りを祝うスペシャルプレート』を用意されました。
ボリ、ラジマ、シミ 2種、ケラウ 2種、ムスロの 7種類の豆のミックスダル、
骨付き山羊肉が使われたジョルタイプのカリー、
皮付き山羊肉のスパイス炒め、
南瓜、万願寺唐辛子、茄子等のタルカリ、
大根、人参、胡瓜のアチャール、
ライタ、バナナ、辛さ増しのチャトニが並び、
セルロティも添えられました。
追加でマサラチヤも頂きました。
阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂（茨木市）」
茨木市元町 8-17
広島でもダルバートを提供するお店が増えてきました。JR山陽本線横川駅前の「ネパール薬膳料理 nagomi なごみ」さんへ伺いました。「Vatty ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理」さんや「NEPALICO ネパリコ」さんと同じグループですが、オーナーは異なるとのお話でした。
モバイルオーダーで『ネパール薬膳ダルバート』をマトンでお願いしました。
ダルはマスがメインのムングとチャナとのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
ティンムル入りのミックスチョップ、胡麻、大豆、カシューナッツ、トマトのアチャール、大根、人参、胡瓜、ケラウのミックスアチャール、スライス野菜、ドゥングリが並びました。
ギーを追加注文すると、客席でかけて下さいます。
広島市西区横川町3丁目 3-7
https://www.instagram.com/nagomi.nepal/
インネパ店のダルバート探し、豊中市の「KANTIPUR カンティプル」さんへ伺いました。
メニューに『ダルバートセット Dal bhat set』を用意されており、 
マトンでお願いしました。
ダルはボリとカロチャナがメインで、マス、ムスロ、ムングとの5種類のミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
青菜炒め、
じゃが芋、大根、胡瓜、人参のミックスアチャール、蓮根、パパドゥ、
トマトのアチャール、ミントのアチャールが並びました。
サラダとスープ、
チヤも頂きました。
豊中市のお店で頂ける料理の数々は
→「KANTIPUR カンティプル（豊中市）」
豊中市長興寺南 4-3-22
「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんのチキンカリー付きのダルバートです。
ダルはいつものマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
チキンカリー、
タルカリは、じゃが芋、人参、キャベツ、茄子、インゲン、ケラウです。
大根のアチャール、トマトのアチャール、ピーナッツのアチャール、青菜炒め、生野菜が並びました。
追加でムスタンチップス Mustang Chips（カンチャンパ Kanchemba）、 
檸檬のアチャール、大根、檸檬、ゴーヤのミックスアチャール、
チヤも頂きました。
大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂（大阪市中央区）」
大阪市中央区谷町 6丁目13-6
http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/
「カラピンチャ Karapincha」さんのライス＆カリー、
メインを白茄子のカリー で、
ご飯をスリランカ米（スドゥキャクル）に変更、ルヌミリスを追加でお願いしました。
レンズ豆のカリー、素揚げオクラの和え物、豆の揚げせんべい、
芋の蔓とココナッツのさっと炒め、冬瓜の煮物、追加のルヌミリスが並びました。
椰子の花蜜がけヨーグルトも付いていますが、
ワタラッパン、
紅茶を追加で頂きました。
阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha（神戸市）」
神戸市灘区王寺町 1-2-13
http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
https://ja-jp.facebook.com/karapincha.jp/
https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=ja
当初は台湾の北の海上を通過するはずの台風の進路予想、日に日に南にずれていき、台南、高雄を直撃する可能性が高くなりました。予定を前倒しして、3日目の朝のうちに高雄へ移動することにし、前の日に台鐡のチケットを購入しておきました。朝食は、2泊で1食付いているホテルの Buffet で頂くことにしました。
台湾料理メニューも並ぶ中から、
台南擔仔麵 Tainan Dan Tze Nooodles をお願いし、
芋泥包 Taro Buns と、
フルーツを頂きました。
台南市東區大學路西段 89號
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、ポロスのアンブラ、茄子のモージュ、
小松菜のマッルン、ハールメッソ（ハールマッソ）とマールミリス、
ゴーヤのサンボーラ、パリップ、カトゥレットが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
おまけで、スターフルーツと赤バナナを添えて下さいました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバートです。
ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリはじゃが芋、南瓜、オクラです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは無花果のアチャール、
木耳と玉葱のアチャール、
グンドゥルックとじゃが芋のアチャールが並びます。
パパドゥ、青菜炒め、パンプキンシードが添えられた南瓜のコロッケも添えられ、
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
「亜州食堂 チョウク CHOWK」さんのある日の『ふつうにおまかせコース』です。滷味盛り合わせ【台湾】、
鹹豆漿【台湾】、
ヤムムーヤーン【タイ】、
アヤムマドゥ Ayam Madu とマトンカリーが添えられたナシカンダール【マレーシア】が供されました。
追加で頂いたお茶は黄金桂、
〆はチャイです。
JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK （大阪市福島区）」
大阪市福島区福島2丁目4-17
http://chowk.pya.jp/
https://twitter.com/AsiaChowk/
https://www.instagram.com/chowk.asia/?hl=ja
インネパ店のダルバート探し、藤井寺市の近鉄土師ノ里駅前にある「Hamro Nepali Khana Ghar ハムロネパリカナガル」さんへ伺いました。
ランチメニュー、
ディナーメニューに『タカリカナセット Thakali Khana Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
じゃが芋のタルカリ、パパドゥ、青菜炒め、
大根のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜が並びます。
テーブルでギーをかけて下さいます。
追加でチヤも頂きました。
藤井寺市国府 1-1-3