【台湾旅行 2025年 1日目 その2】
夜の台南市内散策が続きます。「潘家牛肉湯」さんで、
メニューの中から、
『牛肉湯（小）』を頂きました。
府城三協境下南河南沙宮－開基包公廟にも立ち寄り、
神農街も覗いてみました。
潘家牛肉湯
台南市中西區國華街三段 125號
投稿者: フクロウ
Garden Special Set ＠ Spice Garden（奈良市）
インネパ店のダルバート探し、奈良市にオープンされた「Spice Garden」さんへ伺いました。
メニューにネパリカナ『Garden Special Set』を用意されており、
マトンカリー付きでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
骨付きマトンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、人参、インゲンのタルカリ、
じゃが芋のアチャール、青菜炒め、スライス野菜、
大根のアチャール、トマトのアチャール、ダヒ、パパドゥが並びました。
追加でチヤも頂くと、
サービスで Motichoor Laddu を添えて下さいました。
Spice Garden
奈良市法蓮町 415-5
https://www.instagram.com/spicegarden773/
チキンコットゥ ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さん、8月のみのディナータイムでの営業は26日までとなっています。
この日はチキンコットゥをお願いしました。
チキンカリーが添えられています。
紅茶も追加で頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
Shanthi Lanka
シャンティーランカ
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
Nepali Thali Set ネパールご飯セット ＠ The nepali. ザ ネパーリ（京都市南区）
インネパ店のダルバート探し、京都市南区の「The nepali. ザ ネパーリ Indian, Nepali Cuisine」さんへ伺いました。
メニューに『ネパールご飯セット Nepali Thali Set』が用意され、
マトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、カロチャナ、ラジマのミックス、
マトンカリー、
ポテトブジヤ、パパドゥ、青菜炒め、
スライス野菜、青マンゴーのアチャール、じゃが芋と胡瓜のアチャール、ダヒ、トマトのアチャールが並びました。
メニュー名が『ネパールご飯セット』であり、お店の方が、以前は山科区の、今は宇治六地蔵の「ZUZU」さんのユニフォームを着ておられたので、お尋ねするとやはり関係があるそうです。
The nepali. ザ ネパーリ
京都市南区八条町 416-3
意麺（乾）と下水湯 ＠ 恭仔肉燥意面70年老店（台南市中西區）
【台湾旅行 2025年 1日目 その1】
今年の夏休み、諸状況を睨みながら、前日に航空券、ホテル手配し、台湾（台南、高雄）へ飛び立ちました。
初めて利用する EVA AIR、機材は A321-200 です。
高雄空港からはMRTで高雄車站へ移動、台鐡に乗り換え台南へ至ります。
ホテルにチェックイン、早速市内散策に出かけました。道すがら台南医院、
国立台湾文学館 (旧台南州庁)を見ながら、
台南孔子廟へ向かいましたが、既に閉まっており、傍らにある元台南武徳殿を眺めました。
台南市美術館も外観のみ、
台南林百貨で早速お土産調達です。
そこからさらに「恭仔肉燥意面70年老店」さんへ足を延ばし、
メニューの中から
『意麺（乾）小』と
『下水湯』を頂きました。
恭仔肉燥意面70年老店
台南市中西區新美街32號
茶葉サラダ、豚鍋ご飯、モヒンガー ＠ DAI KHIN Myanmar Restaurant（大阪市中央区）
大阪市中央区のミャンマー料理店「DAI KHIN Myanmar Restaurant 」さんへ伺い、
茶葉サラダ ラパトゥ、
豚鍋ご飯、
モヒンガーを頂き、
〆にファルーダもお願いしました。
DAI KHIN Myanmar Restaurant
大阪市中央区瓦屋町 3-4-9
Nepali Khana Set ＠ FLAVOR FUSION フレーバーフュージョン（大阪市都島区）
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信とタレコミが頼りです。今回も先達から開店のお知らせが届き、大阪市都島区の「FLAVOR FUSION フレーバーフュージョン」さんへ伺いました。
メニューに『Nepali Khana Set 』が用意されており、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックス、
マトンカリー、
大根、胡瓜、人参、じゃが芋のミックスアチャール、青菜炒め、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
FLAVOR FUSION
フレーバーフュージョン
大阪市都島区都島南通 2-4-19
ヨナナミールス その25 ゴーヤのポリヤル ＠ ヨナナ 477（川西市黒川）
「ヨナナ 477」さんのミールスです。
ノンベジオプション付きでお願いしました。
骨付き肉のマトンカリー、サンバル、パパダン、
冬瓜のクートゥ、ペッパーラッサム、
パイナップルのゴッジュ、ゴーヤのポリヤル、
スンダル、青マンゴーのピックル、
ラギアダイにココナッツチャツネが並びました。
ピンクウォーター（パティムガム）、
追加でマドラスコーヒーも頂きました。
川西市の元妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヨナナ 477 （川西市黒川）」
ヨナナ 477
川西市黒川谷垣内 116-1
https://yonana477.com/
https://twitter.com/yonana477
https://www.facebook.com/yonana477/
https://www.instagram.com/yonana477/?hl=ja
グンドゥルックコジョル その４ ＠ MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂（大阪市中央区）
「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんの週替わりカリー『グンドゥルックと炒りたまご』付きのダルバートです。このメニューの時の訪問が最近多い気がします。
ダルはいつものマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
グンドゥルックコジョルにはグンドゥルック、炒り卵、バトマスが使われ、
タルカリは、じゃが芋、人参、キャベツ、茄子、インゲン、ケラウです。
大根のアチャール、トマトのアチャール、青菜炒め、生野菜が並びました。
追加で檸檬のアチャール、大根のアチャール、胡瓜のアチャール、 
グンドゥルックのアチャール、
チヤも頂きました。
大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂（大阪市中央区）」
MUSTANG THAKALI CHULO
ダルバート食堂
大阪市中央区谷町 6丁目13-6
http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/
2024年末から2025年初のネパール旅行 雑感 TIPS
遅くなりましたが、2024年末から2025年始にかけてのネパール旅行の雑感を、したためておきます。
シンガポール航空
ずっと昔は大阪→香港→ダッカ→カトマンズ、2017年と2018年はタイ航空利用で大阪→バンコク→カトマンズの経路でした。今回もタイ航空のweb siteでチケットをと思いましたが、2024年秋の時点で、金額の表示も出ず予約も取れませんでした。次善の策で、シンガポール航空のweb siteから予約しました。タイ航空は往路バンコクで 1泊せねばなりませんが、シンガポール航空はその日に到着可能です。当初シンガポールでの乗り継ぎに時間の余裕があるはずでしたが、カトマンズ空港の夜間工事に伴う発着時刻変更連絡がありました。
KIX 1010 (SQ619) SIN 1605
SIN 1715 (SQ442) KTM 2010
乗り継げなければ、1日シンガポール観光も想定していましたが、問題なく乗り継げました。
帰路便は逆にシンガポールで時間を持て余します。
KTM 2110 (SQ441) SIN 0425
SIN 0825 (SQ620) KIX 1530
カトマンズでの交通手段
今までは一人でのネパール旅行でしたので、行き当たりばったりで何も手配しませんでしたが、今回はネパール初心者 2人が同行です。私自身が体調不良になった場合でも初心者 2人だけで観光に回れるように、ヒマラヤンアクティビティーズ Himalayan Activities さんに車の手配をお願いしました。大雑把に予定を立てておき、その日その日で行程を相談しました。急に思い立ってスーパーに立ち寄ってもらったりと、大いに助かりました。
inDrive
市内の細かな移動には配車アプリの inDrive が役立ちました。煩わしい値段交渉が必要ありません。カトマンズでは Pathao が主流などと記されているものもありますが、ネパールの電話番号が不要の（SIMの購入が必要ない）inDrive も全く遜色有りませんでした。6年前はバイクの後ろに乗ってバクタプルなどにも行きましたが、今回一度だけ inDrive でバイクを利用しました。もうバイクはやめておいた方が良い年頃と自覚しました。車は何度も利用しました。
ダルバート、ネパール料理、ネワール料理
今回も旅行前に、「LOVE NEPAL」のラビンさんや、そこに来られていたバクタプルやパタン出身のネパール人の方、「Mustang Thakali Chulo ダルバート食堂」のミランさんから、そして某マップをぐぐってお店の情報を仕入れておきました。地元の人で賑わうローカルなお店、ネパール初心者の女性 2人でも行けそうなお店、折り合いをつけるのに悩みました。最近できたお店は広々として清潔感のあるお店が多い様です。その後 3月に Asia Hunter の小林さんも訪れられた「3G HONACHA」さんはローカル色満点で 2人の顔色をうかがわざるを得ませんでしたが、バフ入りチャタマリやヨマリなど気に入って食べてくれました。
自分自身が年をとったせいか、6年前よりもどこのお店のダルバートでさえも味付けが塩辛く感じてしまいました。
スーパーマーケット
同行の2人が気に入ったのが、スーパーマーケット巡りです。ちょっとしたお土産購入に便利だった様です。「Bhat-Bhateni Supermarket」さんの Krishna Galli 店、 Thimi 店、Ring Rd 店へと計 3回訪れました。日本の野菜類と比べ、
豊富な豆類の陳列を眺め、
「OLD NEPAL」さんの遼さんが「ダルバート食堂」さん時代に輸入してダルバートに提供したこともあるネパール米 JEERA MASINO (Jiramasino) を見つけ、
タイチン米 Taichin Rice の米粉を見つけたりしました。
ネパール菓子の数々、セルロティやヨマリ、
ラッドゥ、
Pustakari、Chhurpi、
Lapsi Pau、Mitho Titaura、Khattu などが並んでいました。
Buddha Air
Kathmandu に着いて観光しているうちに、やはりポカラに行きたいという話になり、web site から、朝発、夕着の日帰りで往復のチケットを予約しました。当日、天気予報は晴れでしたので欠航という想定は無く、空港でチェックイン後、待合室で初めてポカラ空港濃霧での閉鎖を知りました。3時間半待ちましたが、目途がたたず、キャンセルしました。
キャンセルしたい旨待合室の係員に伝えると、入ってきた経路を逆行しろとのことで従い、受付カウンターの裏側の Rm 136 Buddha Air Office を訪ねました。そこで改めてキャンセルの申し出をすることになります。
その後 web site で運行状況を確認してみると、結局12時半過ぎから、待機していた数多くの便がすごい短い間隔で離陸していった様です。
すぐに返金処理されないであろうと、18日目まで待ってみましたがやはり処理されておらず、メールで問合せしました。するとすぐに返事がきて、無事返金処理が行われました。
The Dwarika’s Hotel
初めて Kathmandu を訪れたときは、タメルの 1泊5ドルもしない宿に泊まりました。それからうん十年、今回は同行者もあり The Dwarika’s Hotel に宿泊です。
高額になりますが、前の道路の喧騒から一歩ホテルに入ると静寂さが保たれ、ネワール建築の建物も眺めていて飽きません。
同行者にとってはネパール料理ばかりにならないので、ホテルの朝食が良かった様です。ズーズーダゥは気に入ってしっかり毎回食べていました。
両替
丁度、円安の時期に当たりました。とりあえず空港で少し両替し、後は街中でと考えていました。ホテルでの両替レートが一番良いという、初めての体験でした。
空港 1JPY=0.84NPR
街中 1JPY=0.845NPR
ホテル 1JPY=0.885NPR
2024年末から2025年始のネパール旅行記は
→「ネパール旅行 2024年」