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鰊と茄子の焚き合わせ、鯛のかぶと煮＠そば玄生（池田市）

一足も二足も早い年越しそばです。「そば玄生」さんへ伺いました。この日の蕎麦前は、東近江市の「畑酒造」さんの『大治郎純米吟醸生酒』、『胡麻豆腐』、『鰊と茄子の焚き合わせ』、『鯛のかぶと煮』を頂きました。〆は新そばの十割そば『玄生』です。更に焼酎のそば湯割りも頂きました。

阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば玄生（池田市）」

そば玄生

池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階

スペシャルタカリカナセット＠スパイスキングカレー Spice King Curry 8848（大阪市中央区）

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いで、大阪市中央区の「Spice King Curry 8848 スパイスキングカレー」さんへ伺いました。メニューに『Special Thakali Khana Set スペシャルタカリカナセット』が用意されており、お願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、チキンカリー、青菜炒め、トマトのアチャール、人参のアチャール、スライス野菜、ダヒ、パパドゥ、じゃが芋、カリフラワー、インゲン、コーンのタルカリが並びます。ラッシーが添えられました。

スパイスキングカレー
Spice King Curry 8848

大阪市中央区博労町 3-4-9

青バナナの皮のサラーダ＠シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜にはパリップ、鯖とパプリカのテルダーラ、パパダン、カトゥレット、里芋のキリアラ、小松菜のマッルン、青バナナの皮のサラーダが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」

Shanthi Lanka
シャンティーランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

SASURALI SET ＠ミルミレ MIRMIRE RESTAURANT & BAR（大阪市淀川区）

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いで、大阪市淀川区の「ミルミレ MIRMIRE RESTAURANT & BAR」さんへ伺いました。ダルバートが 2種類用意されていますが、『SASURALI SET』をお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、ラジマのミックス、骨付き肉が使われたマトンカリー、じゃが芋、インゲン、ボリ、ラジマ、ケラウ、カブリチャナのタルカリ、人参、胡瓜、玉葱のミックスアチャール、大根と人参のよく発酵したアチャール、スライス野菜、ギー、青菜炒めが並びました。チヤも頂きました。

ミルミレ
MIRMIRE RESTAURANT & BAR

大阪市淀川区塚本 2-2-23

赤大根とサノケラウのアチャール＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリはじゃが芋、大根、ボリです。アチャールは 3種類、果物シリーズは林檎とレーズンのアチャール、赤大根とサノケラウのアチャール、ダニヤ、ハリヨラスンとトマトのアチャールが並びます。青菜炒めは高菜炒め、パパドゥ、菜の花が添えられています。チヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

野菜と旅する季節のスペシャルダルバート 2024年冬＠マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）

「マナカマナ Manakamana」さん恒例の『野菜と旅する季節のスペシャルダルバート』です。ダルはムスロとムングのミックス、マスは骨付き肉が使われたククラコマスジョル、万願寺とうがらしのパコラ、島人参と八事五寸のアチャール、信州蕪と人参 2種のタルカリ、野崎白菜のサーグ、滝野川牛蒡のアチャール、ティンムル入りゴルベラコアチャール、さつま芋（人参芋）のキールが並びました。チヤも頂きました。

大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」

ネパール・インド料理
マナカマナ Manakamana

大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階

http://manakamana.jp/
https://twitter.com/ManakamanaOsaka

ダルバートセット Dal bhat set ＠ Indian Palace インディアンパレス（伊丹市）

尼崎と東大阪に食材店とレストランを構えられる某店さん、伊丹市の「Indian Palace Restaurant, Cafe ＆ Bar」さんの経営も始められました。しばらくの間はネパール料理は用意しないと言われていたのですが、ダルバートの提供が始まった様です。ネパール料理と記されたメニューが用意されています。お願いした『ダルバートセット』です。ダルはムスロとムングのミックス、チキンカレー、茄子とじゃが芋のカレー、クルクル付きや色具合からお察しの通りです。トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びます。チヤも頂きました。

インディアンパレス
Indian Palace
Restaurant, Cafe ＆ Bar

伊丹市西台 4-6-32

コムザンズアボー牛肉と高菜漬けの炒飯＠ Cơm Phố ベトナムレストランコムフォー（川西市）

川西市の「Cơm Phố ベトナムレストランコムフォー」さん、メニューがかわりました。パパイヤと海老サラダ Nộm Đu Đủ Tôm Thịt、牛肉と高菜漬けの炒飯 Cơm Rang Dưa Bò、ブンティヌオン Bún Thịt Nướng を頂きました。

阪急電鉄川西能勢口駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「コムフォー Cơm Phố（川西市）」

Cơm Phố
ベトナムレストランコムフォー

川西市栄町 11-3 パルティK2北ハイツ 1F

ネパールセット Nepali Set ＠カルワキッチン KARUWA KITCHEN（大阪市淀川区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市淀川区の「カルワキッチン KARUWA KITCHEN」さんへ伺いました。メニューに『ネパールセット Nepali Set』が記されており、お願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、骨付き肉のマトンカリー、骨付き肉のチキンカリーはいずれもしっかりネパール仕様、パパドゥ、トマトのアチャール、青菜炒め、スライス野菜が並びました。食前にサラダも供されます。

カルワキッチン
KARUWA KITCHEN

大阪市淀川区三津屋南 2-21-5

タカリセット THAKALI SET ＠ OLD Durbar Restaurant（大阪市生野区）

インネパ店のダルバート探し、JR大阪環状線桃谷駅近くの「OLD Durbar Restaurant」さんへ伺いました。少し前まで「ジャラナ JHARANA」さんが営業されていた場所で、看板にもスタッフのユニフォームにもその店名がまだ残っています。店内は装飾が少し変わり、メニューも変わっています。３種類の KHANA SET の用意もありますが、『タカリセット THAKALI SET』の方をお願いしました。ダルは、ムスロ、ムング、チャナのミックス、骨付き肉のククラコマス、骨付き肉のカシコマス、青菜炒め、青マンゴーのアチャール、大根のアチャール、スライス野菜、パパドゥ、クラブジャムンが並びました。チヤも頂きました。メニューに写真共々記されているのに供されない 2品（タルカリと季節のアチャール）があり、お店の方にお伝えしました。