コロナ禍以前の思い出し投稿になります。成田山新勝寺を訪れた際に、
門前の「駿河屋」さんに立ち寄りました。
メニューの中から、
だし巻玉子と
うな重をお願いしました。
駿河屋
千葉県成田市仲町 359
投稿者: フクロウ
ミールス ＠ ココバナナ COCOBANANA （大阪市西区）
大阪市西区江戸堀の土佐堀通沿いに南インド料理店「ココバナナ COCOBANANA」さんがオープンされたとのことで伺いました。
メニューの中から、
ミールスと
チキンビリヤニ、
ミックスホルモンのスパイス炒め（メニューにはブディ BHUDDI と表記）をお願いしました。
ラッシーも頂きました。
メニューを見ると、ドーサも用意がありますが、モモも載っています。キッチンのトピを被った男性とホール係の女性はネパールの方の様です。尋ねると、お店のオーナーは「シダラタ SIDDARTHA」さんのオーナーだそうで、後で検索すると某飲食店関係の方もしきりに SNS で取り上げられています。お店の入り口には漬けておられるアチャールの瓶が並び、
ミールスにもアチャールが沢山添えられています。
サンバルをダルに入れ替えると、、、と想像してしまいます。
ココバナナ
COCOBANANA
大阪市西区江戸堀 2-7-4-103
ネパーリセット ＠ インド・ネパール料理 ファミリーキッチン Family Kitchen （西宮市）
インネパ店でのダルバート探しの先達が、武庫川団地の「メルカードむこがわ」内にある「インド・ネパール料理 ファミリーキッチン Family Kitchen」さんでダルバートが頂けると SNS にアップされていましたので、後追いで早速伺いました。
メニューブックとは別に、
ネパーリセット Nepali Set のメニューパウチが用意されていました。
飲み物のあてに、パパドゥが供された後、
ダルバートの登場です。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナが使われていそうですが、接客担当のネパール人のお兄さんに尋ねても、ムスロは使っていない？など詳細は不明でした。酸味の効いた、今までに頂いたことのないタイプの味付けでした。
マスは、チキンかマトンが選べ、マトンでお願いしました。ミックス野菜、隠元、人参、グリーンピース、カリフラワー、じゃが芋のタルカリ、アチャールの様な生野菜、モモに添えられるチャトニ、青菜炒め、パパドゥが並びます。食後にチヤも頂きました。
インド・ネパール料理 ファミリーキッチン
Family Kitchen
西宮市高須町 1-1-2 メルカードむこがわ 1F
Tボーンステーキ T-BONE STEAK ＠ ザ コスモポリタン THE COSMOPOLITAN （大阪市北区）
グランフロント大阪南館の「ザ コスモポリタン THE COSMOPOLITAN」さんへ伺いました。メインは T-bone steak for two と
フィレでお願いしました。
お供は Sauvignon blanc 種のグラスワインと、バーボン Blanton’s Gold のソーダ割りです。
アラカルトでお願いするのが常でしたが、コロナ禍のこの時節柄、ディナータイムはコースでの注文に限られるとのことです。このため、シーザーサラダ、クラムチャウダー、蛸のグリル、ガスパチョも併せて、シェアしながら頂くことになりました。
デザートも人数分、種類を変えて頼んでみました。
何時もサービスがしっかりしており、安心して食事が楽しめます。
ザ コスモポリタン
THE COSMOPOLITAN
大阪市北区大深町 4-20
グランフロント大阪 南館 9F
https://thecosmopolitan.jp/jp/
南瓜とじゃが芋のタルカリ ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ （池田市）
ある日の「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダウ」さんのダルバートです。
ダルはマス、ムング、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリは南瓜とじゃが芋です。赤瓜のアチャール、大根のアチャール、青菜炒めにパパドゥ、卵のスパイス炒めと並びます。
ズーズーダウとチヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ
池田市室町1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=ja
栗と四角豆のカリー ＠ シャンティランカ Shanthi Lanka （宝塚市）
前の週に「 めぐる八百屋 オガクロ」さんへ伺った際に、四角豆が入荷しており、お聞きすると、能勢の農家さんが作られたものとの事でした。「シャンティランカ」さんでも仕入れられ、ライス＆カリーの副菜として登場しました。
今日の一品は栗と四角豆のカレーをご用意しています。
新鮮なダンバラ（四角豆）は隣の @ogacro さんで仕入れさせて頂きました。栗はコスアタ（ジャックフルーツの種）見立です。
四角豆はコリコリとした食感が楽しめ、ほんのり苦味があり、栗の甘味と相まってマイルドなカレーに仕上がっています、お楽しみに！
メインはチキンでお願いしました。
副菜は、冬瓜、栗とダンバラ、
カトゥレット、マールミリスとカーラモーラ（干し鮫）とムルンガ（ドラムスティック、山葵の木）、蛇瓜、
ムルンガ入りパリップ、ポルマッルンと並びました。
別のグループで来店された先達のリクエストで作られた දිය බත් Diya Bath ディヤバトもご相伴に預かりました。
デザートはワタラッパンでした。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
Shanthi Lanka
シャンティランカ
宝塚市平井2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
宝塚市平井2丁目7-1 1
http://organic-crossing.org/
https://www.facebook.com/OrganicCrossing/
www.instagram.com/organiccrossing
ネパーリ ターリ セット ＠ インド・ネパール レストラン ディピカ DIPIKA （尼崎市）
インネパ店でのダルバート探しは続きます。メニューに「ネパーリ ターリ セット」なるものが載っている尼崎市の「インド・ネパール レストラン ディピカ」さんへ初めて訪れました。
このセットは、ランチメニューにも、ディナーメニューにも有り、ディナータイムにはタンドール料理が付くようです。デフォルトではナンも付いていますが、最初に、要らない旨お店の方に伝えました。
まずインネパ店お決まりのスープとサラダが供され、
その後にターリが登場です。「ぐるぐる」付きのダルは、ムスロ、ムング、チャナが使われている様ですが、ナンに合う甘いグレービータイプの「豆カレー」で、チキンカレーは、バターチキンカレーです。
青菜炒め、大根のアチャール、じゃが芋のアチャールはネパール仕様です。
食後にマサラチヤも頂きました。
インド・ネパール レストラン ディピカ
DIPIKA
尼崎市武庫之荘本町 2丁目22-14
蒸し春巻き Banh Cuon ＠ ドンアン DONG AN （八尾市）
久しぶりに八尾市の「ドンアン DONG AN」さんを訪れました。ブンティットヌン Bún thịt nướng（お店のメニュー表記は焼豚ビーフン）と、
蒸し春巻き Bánh cuốn（同じくライスペーパーミンチ包み）を頂きました。
メニューの数が更に絞られていました。
新型コロナ感染症対策や改正健康増進法はどこ吹く風です。
ベトナム料理店
ドンアン DONG AN
八尾市安中町 8-5-12
チウラセット ＠ ザ マナスル THE MANASLU （大阪市淀川区）
店内にマナスルやアンナプルナの写真が飾られた「ザ マナスル THE MANASLU」さんへダルバートを頂こうと伺いましたが、
メニューをよく見ると、
チウラセットやチキンチョイラセットも載っています。
チウラセットをお願いしてみました。炒めたチウラの周りに、卵、人参と胡瓜のスライス、大根のチャール、チキンカリー、バトマスサデコ、じゃが芋が並びます。
ミックスアチャールも追加しましたが、食べきれないくらいの量でした。
お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ザ マナスル THE MANASLU （大阪市淀川区）」
THE MANASLU
ザ マナスル
大阪市淀川区西宮原 1丁目6-36-1F
ブンチャーセット ＠ ベトナムレストラン ロータスブティック LOTUS BOUTIQUE （八尾市）
近鉄八尾駅近くの「ベトナムレストラン ロータスブティック LOTUS BOUTIQUE」さんへ初めて伺いました。
神戸、堺、八尾にはベトナム人向けのメニュー構成のお店もありますが、このお店はどうやら日本人向けのセットメニュー中心の様です。
その中からブンチャーセットをお願いしました。
ブンチャーに揚げ春巻き、生春巻き、デザートが付いています。
追加でコーヒーをお願いするると、コンデンスミルク入りのベトナムコーヒーが供されました。
ベトナムレストラン ロータスブティック
LOTUS BOUTIQUE
八尾市光町 2-16