Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「マナカマナ Manakamana」さんのいつも直前に告知される『タパさんの気まぐれスペシャル』、
この日は『山海のマチャ・コ・セット』を用意されました。
ダルは冬瓜入りのチャナダル、
マチャ・コ・ジョル
に使われた鮎は圧力鍋で下拵えされ骨まで食べることできます。
スカエコ・マチャには何とか入手されたニジマスが20尾限定で供され、鰆のマチャフライは今まで頂いたことの無い鰆の味わい方です。
カレラ・コ・アチャール、ゴルベラ・コ・チャトニ、スライス野菜、プーリーも並び、
ミントチャトニも添えられました。
チヤも頂きました。
大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」
大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階
インネパ店のダルバート探し、少し遠出です。南海高野線三日市町駅近くの「HOLY COW ホーリーカウ インド・ネパールレストラン」さんへ伺い、
ランチメニューの中から
『ネパールダルバートセット』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、カロチャナ、ボリのミックス、
マトンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、人参、インゲンのタルカリ、
胡瓜、人参、玉葱のアチャール、
人参のアチャール、パパドゥが並びました。
ご飯は白い方が良いと感想をお伝えしました。食前のサラダ、
食後のチヤも頂きました。
河内長野市三日市町 32-1 フォレスト三日市 2階
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には青バナナのカリー、キーラミンと韮、
パリップ、ビーツと人参、
カトゥレット、ポルサンボーラ、エリンギ、パパダンが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
ダルバートを提供するインネパ店の開店ラッシュはまだまだ続きます。最寄り駅が大阪メトロ恵美須町駅になり通天閣もほど近い「Third Eye サードアイ インド・ネパール料理」さんへ伺いました。
ネパールメニューを用意されており、
ダルバートを頂きました。
ダルはマスコダル、
チキンカリーは骨付き肉のククラコマスジョル仕様、
タルカリはじゃが芋、カリフラワー、インゲン、グリーンピースです。
青菜炒め、
ダヒ、青マンゴーのアチャール、パパドゥ、野菜サラダが並びました。
大阪市内で多店舗展開されるそれぞれのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「Third Eye サードアイ（大阪市）」
大阪市浪速区恵美須東 1-12-12
「ヨナナ 477」さんの
ノンベジミールス『ヨナナミールス』です。
レイルウェイマトンカリーと、
かじきまぐろのフィッシュカリー、
サンバル、トマトラッサム、
冬瓜のクートゥ、モール、
オクラと人参のポリヤル、ゴーヤのマサラポリヤル、檸檬ピックルが並びました。
追加でスパイスチーズケーキとコーヒーも頂きました。
川西市の元妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヨナナ 477 （川西市黒川）」
川西市黒川谷垣内 116-1
https://yonana477.com/
https://twitter.com/yonana477
https://www.facebook.com/yonana477/
https://www.instagram.com/yonana477/?hl=ja
「天ぷらの山 箕面本店」さんへ伺い、
『初夏定食』を頂きました。
蓮根、新玉葱、茄子、えびもち、
いかげそ、鰆、
海老 ２尾、いしもちが並びました。
箕面市船場東 3-9-21
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんへ伺いました。週末スペシャルダルバートの提供日ではありませんでしたので、モモアチャールと
チキンチョイラを頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
阪急電鉄石橋阪大前駅近くに 8月1日にオープンされた「SPICY JAIL Sri Lanka Restaurant ＆Bar」さんへ伺い、
ディナーメニューの中から
『スペシャルカレー』を頂きました。チキンカリー、ポークカリー、パリップ、ビーツ、アッチャール、パパダンが並びます。
マンゴーラッシーも付いています。
池田市天神 2-3-8 2F
インネパ店のダルバート探し、またまた先達 Spektor さんの後追いです。最寄り駅が大阪メトロ肥後橋駅になる「ジャトラ JATRA ASIAN しょくどう」さんへ伺い、
3種用意されている Nepali Thali の中から
マトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
マトンカリーは骨付き肉が使われ、
ゴーヤ、グンドゥルック、青梗菜炒め、
パパドゥ、スライス野菜、ミントアチャールが並びました。
チヤも頂きました。
大阪市西区江戸堀 1-23-31
スリランカへの帰省から戻って来られた「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜にはカトゥレット、青瓜のアンブラ、パパダン、
カシューナッツ、マーカラルとモーラカローラ（干し鮫）、
ビーツ、ポルサンボーラ、小松菜、インディアーッパが並びました。
別皿でアンマーのシンハラアッチャールも供して頂きました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、スリランカのジンジャークッキーとタラキャラリも添えられ、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja