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お造り盛り合わせ、鱧の湯引き、十割そば＠そば玄生（池田市）

「そば玄生」さんへ伺い、「畑酒造」さんの『大治郎本生原酒無ろ過袋吊り』を頂き、鮪、鯛、帆立のお造り盛り合わせに、鱧の湯引きもお願いしました。締めは十割そば『玄生』です。

阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば玄生（池田市）」

そば玄生

池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階

鰯カリー付きのスペシャルセイロンプレートその２＠ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）

「ラサハラ RASA HALA」さんのライス＆カリー『スペシャルセイロンプレート』です。メインを鰯カリーでお願いし、副菜には、ゆで卵、南瓜、カシューナッツとピーナッツのバドゥマ、キャベツ、パパダン、ビーツとビーツの葉、ミントサンボーラ、ゴーヤと胡瓜のサラーダ、茄子のモージュ、大根、カダラパリップが並びました。追加でタラボラと紅茶も頂きました。

大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）」

RASA HALA ラサハラ

大阪市淀川区東三国 4-17-6
https://www.facebook.com/RASAHALA

ブンダウマムトム Bun Dau Mam Tom ＠ホイゴークアン Hoi Ngo Quan（堺市堺区）

最寄り駅が南海本線堺駅になる「ホイゴークアン Hội Ngộ Quán」さんへ伺いました。『Lòng heo xào dưa chua 豚ホルモンと高菜炒め』をお願いすると用意が無いとのことで、メニューにブンダウと記されている Bún dậu mắm tôm ブンダウマムトムを頂きました。

ホイゴークアン
Hội Ngộ Quán

堺市堺区大町西 3丁 4-11

マトンネパリタリセット＠ Nepali Kitchen and Spice House（大阪市城東区）

インネパ店のダルバート探し、Spektor さんにいつも助けられ、今回も後追いです。京阪本線野江駅が最寄り駅となる「Nepali Kitchen and Spice House ネパールキッチンとスパイスハウス」さんへ伺い、ランチメニューの中から『Nepali Thali Set』をマトンでお願いしました。グランドメニューには、『カザセット Nepali Khaja Set』も用意されています。ダルはマスコダル、マスのマトンカリーは骨付き皮付き肉が使われたカシコマス仕様、じゃが芋、カリフラワー、インゲン、グリーンピースのタルカリ、大根、人参、胡瓜、じゃが芋、ケラウのミックスアチャール、青菜炒め、スライス野菜、トマトのアチャール、檸檬、パパドゥが並びます。追加でチヤも頂きました。

大阪市、松原市のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「NEPALI KITCHEN ＆ SPICE HOUSE（大阪市、松原市）」

ネパールキッチンとスパイスハウス
Nepali Kitchen & Spice House

大阪市城東区成生 2-1-8

9周年 Spacial ダルバート＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、開店 9周年を迎えられました。9 Amazing Places to Visit in Nepal at jujudhau を紹介される形で『9周年 Special ダルバート』を用意されました。9周年に因んで 9種類の豆を使ったダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナ、ボリ、ケラウ、カロシミ、ラトシミのミックス、地鶏のククラコマスジョル、マチャタレコ【ポカラ】、マトンタス【チトワン】、ズーズーダゥ【バクタプル】、スングルブテコ【ダラン】、アルジンブー【ソルクンブ】、そば粉のクレープとチーズ【ランタン、ヘランブ、ムスタン】、シミ、ナスタチゥームのタルワ【タライ】、チュカウニ【パルパ】、トマトとティンムルのアチャール、カリフラワーとブロッコリーのアチャール、メロンとゴールデンキウイのアチャール、青菜炒めが並びました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

マトンタカリセット＠アンモル ANMOL & HALAL FOOD（堺市堺区）

Spektor さんから新たなインネパ店にダルバートが有りそうとのお知らせがあり、堺市の南海本線湊駅前まで出かけました。「インド・ネパール料理アンモル＆ハラルフード Indian&Nepali Restaurant ANMOL & HALAL FOOD」さんです。お店の方に確認するとやはり松原市の「アンモル ANMOL」さんの 2号店とのことです。『Thakali Special』メニューが用意されており、マトンタカリセットをお願いしました。ダルはマスコダル、皮付き肉のマトンカリーもしっかりネパール仕様、カリフラワー、小松菜、インゲン、グリーンピースのタルカリ、大根、人参、胡瓜、ケラウのミックスアチャール、スライス野菜とパパドゥも添えられています。チヤも頂きました。

インド・ネパール料理
アンモル＆ハラルフード
Indian&Nepali Restaurant
ANMOL & HALAL FOOD

堺市堺区出島町 2-3-10

青瓜のアンブラその２＠シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセット、ライス少な目です。メインはチキンカリーでお願いしました。副菜には、皮付き青瓜のアンブラ、カシューナッツといんげん、パパダン、干し魚コッパラと韮、カトゥレット、ビーツ、ポルサンボーラが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」

Shanthi Lanka
シャンティーランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

グンドゥルックコジョル＠ MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂（大阪市中央区）

「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんへ伺い、『タカリ族の軽食』メニューから、砂肝チリ、ジンブーアルスクティ、メニューに無い大豆とたまご入りのグンドゥルックコジョルを頂きました。ベジダルバートも檸檬のアチャール追加でお願いしました。マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックスダル、マショウラ、じゃが芋、人参、キャベツのタルカリ、青菜炒め、生野菜、大根のアチャール、トマトのアチャール、胡麻とヘンプシードのアチャール、追加のレモンのアチャールが並びました。チヤも頂きました。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂（大阪市中央区）」

MUSTANG THAKALI CHULO
ダルバート食堂

大阪市中央区谷町 6丁目13-6

http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/

コリガッシ Kori Gassi 付きミールス Meals ＠インド家庭料理 vanam ヴァナム（奈良市矢田原町）

「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんへ伺い、ミールスをお願いしました。自然栽培野菜たっぷりのアヴィヤル Aviyal、サンバル Sambar、マンガロールスタイルのチキンカリー、コリガッシ Kori Gassi、トマトのカチュンバル Tomato Kachumber、パチプルス Pachi Pulusu、オニオンワダ Onion Vada、インゲンのクーラ Green beans Koora、檸檬ピックル Lemon Pickle が並びました。食前に黄梅のスパイスソーダ、食後にシュリカンド、青マンゴーと実山椒アイスクリーム、マサラチャイも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam （奈良市矢田原町）」

インド家庭料理 vanam ヴァナム

奈良市矢田原町 743

https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/

じゃが芋とズッキーニのタルカリ＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング 2種類、ラハル、ガハットのミックス、マスはチキン、タルカリはじゃが芋とズッキーニです。アチャールは 3種類、果物シリーズはブルーベリーと林檎のアチャール、カリフラワーのアチャール、トマトとマショウラのアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、ズッキーニも添えられました。チヤも頂きました。