Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種類、ラハル、チャナ、ガハットのミックス、
マスはチキン、
タルカリはアルカウリ、じゃが芋とカリフラワーです。
アチャールは 3種類、果物シリーズはバナナ、さつま芋、レーズン、カシューナッツのアチャール、
大根のアチャール、
人参、胡瓜、キャベツのアチャールが並び、
青菜炒め、パパドゥ、ウォーチリも添えられています。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
インネパ店のダルバート探し、京都巡りです。「京都ジャクソン KYOTO JUCTION」さんへ伺いました。
『ネパールカナセット Nepali Khana Set』が3種類用意されており、
『タカリカナセット Thakali Khana Set』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラジマのミックス、
チキンカリーは骨付き肉のククラコマス仕様、
カリフラワー、ブロッコリー、じゃが芋、インゲン、エンドウ豆のタルカリ、
青菜炒め、スライス野菜、ギー、
大根のアチャール、ダヒ、檸檬のアチャールが並びます。
ディナーメニューには、
ネワリカザセット Newari Khaja Set なども載っています。
京都市上京区亀屋町 54
インネパ店のダルバート探し、まだまだ続きます。居酒屋さんの様なネーミングの「乾杯 大阪 KANPAI OSAKA」さんへ伺いました。
流行りの壁絵も有ります。
メニューにはナン＆カレーもあり、ダルバートは『ネパールカナセット Nepali Khana set』として用意され、
マトンカナセットを頂きました。
ダルは、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックス、
マトンはナン＆カレーに合うグレイビーベース、
ブロッコリーとインゲン、コーン、人参、グリーンピースのミックスベジタブルのタルカリ、青菜炒め、スライス野菜、トマトと胡麻のアチャールが並びます。
大阪市北区曽根崎 1-7-2
「サンチャイ Sanchai」さん、お店の SNS で『現店舗での営業終了、1月23日からしばらくの休業』を告知されました。
急ぎ駆付け
ダルバートを頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、
マスのチキンはセミドライタイプ、
チキン、じゃが芋、インゲンのジョルタイプのタルカリ、
じゃが芋のアチャール、大根のアチャール、青菜炒め、
パパドゥ、ゆで卵、カチュンバル、トマトのアチャールが並びます。
スープと
チヤも頂きました。
阪急今津線逆瀬川駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→サンチャイ Sanchai （宝塚市逆瀬川）
宝塚市小林 1-4-40
https://www.facebook.com/currysanchai
https://www.instagram.com/sanchiyai/?hl=ja
インネパ店のダルバート探し、先達の発信に助けられてばかりです。最寄り駅は北浜駅になる「RAJA & CAFE」さんへ伺いました。
先達も記されていますが、「OSAKA JIGRI DOHORI SAJH」なのか「OSAKA JIGRI DOHORI SANGH」なのか定かではありません。
ディナーメニューに『ネパールタカリカナセット Nepal Thakali Khana set』が用意されており、
チキンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックス、
チキンカリー、
ギー、パパドゥ、
ブロッコリー、じゃが芋、インゲンのタルカリ、ポテトフライ、大根のアチャール、スライス野菜、
青菜炒め、ダヒが並びます。
チヤも頂きました。
大阪市中央区高麗橋 2-3-5
2024年の माघे संक्रान्ती マーゲ サンクランティ Maghe Sankranti は1月14日です。『ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ』さん、例年この日に因んだ料理を用意されてきました。
→「マーゲ サンクランティ Maghe Sankranti」
→「マーゲ サンクランティ 2020」
→「マーゲ サンクランティ 2021」
→「マーゲサンクランティ 2022 ヴィーガンダルバート」
→「マーゲサンクランティのスペシャルダルバート 2023」
今年はスペシャルプレートとスペシャルダルバートです。
プレートには、さつま芋 Sakarkhanda、長芋 Tarul、里芋 Pidhalu、
ティルコラッドゥ Til ko Laddu、
ゴルファキコラッドウ Golfuki ko Laddu (Bhuja ko Laddu)が並びます。チャクゥ Chakku は入手が間に合わなかったとのことです。
ダルバートは、
ダルがマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マスがチキン、
タルカリはじゃが芋、カリフラワー、ほうれん草です。
アチャールは3種類、果物シリーズはドライフルーツ、干し柿、林檎、カシューナッツ、ピーナッツのアチャール、
トマトとヘンプシードのアチャール、
人参とグンドゥルックのアチャールです。
青菜炒め、パパドゥ、じゃが芋と赤玉葱も添えられています。
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんで『ダルバートセット』を、
ご飯少な目でお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
ジラアルとピーナッツサンデコ、
辛さ増しのチャツネが添えられています。
追加でチヤも頂きました。
阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂（茨木市）」
茨木市元町 8-17
インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。某ログで大阪市西区九条南 2丁目と記され ているお店と関係あるかはっきりしませんが、大阪市西区千代崎 1丁目の「LUMBINI ルンビニ インド・ネパール＆チベットレストラン」さんへ伺いました。
ランチメニューにダルバートは載っていませんが、ディナーに提供される『NEPALI FOOD』メニューで『ネパールタリ Nepali Thali』が用意されています。
無理をお願いして作って頂きました。
ダルはマスコダル、
マスはククラコマス仕様、
青菜炒め、スライス野菜、即席タイプのアチャール、パパドゥが並びます。店内の壁を見ると、ディロもお願いできるみたいです。
ラッシーもサービスで頂きました。
大阪市西区千代崎 1-26-10
「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha」さん『2024 新春ダルバート SP』を用意されました。
鴨カリーが売り切れとのことで、蝦夷鹿カリーでお願いしました。
ダルはいつものマス、ムスロのミックスの他に、
カロシミのダルも加わり、
蝦夷鹿カリー、
犬鳴豚のチョイラ、ゴルベラコアチャール、
鳴門金時とブロッコリーのタルカリ、カロチャナ、ブテコサグ、
ミックスアチャール、金時人参のアチャール、グンドゥルックサンデコ、
セルロティ、バトマスサンデコが並びました
チヤも追加で頂きました。
大阪メトロ谷町線天満橋駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha （大阪市中央区）」
ニタカリバンチャ
Nithakali Bhanchha
大阪市中央区内淡路町 2-2-1
htpps://twitter.com/nitanitacurry
https://ja-jp.facebook.com/nitamasara/
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、2024年新春も『New Year Special ダルバート』を用意されました。使われる食材や料理の構成、祝い肴、口取り、焼き物（カリー）、酢の物（ブジュリ、アチャール）、煮しめ（タルカリ）に日本のおせち料理の要素をふんだんに取り入れられています。
竹の器に盛られた、
シッドラとピーカンナッツのスパイス炒め、
大根と人参と柚子のブジュリ、
人参のハルワと栗が供され、
ターリーには、
マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックスダル、
ズワイガニのカリー、
チキンカリー、
里芋、人参、大根、椎茸、じゃが芋のタルカリ、
金柑のアチャール、
赤大根、人参、じゃが芋、2種類のケラウのアチャール、マショウラのチョイラ、
青菜炒め、里芋のスパイシータレコ、
ズーズーダゥが並びました。
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j