インネパ店のダルバート探し、東本願寺さんすぐの「Mahal マハル インドレストラン & バー」さんへ伺いました。メニューに『ネパールタリセット』が 3種類記され、マトンカレー付きの Cセットをお願いしました。ダルはおそらくムスロダル、マトンカレーはクルクル付きのグレイビーベース、パパドゥ、じゃが芋炒め、チキンチョイラ、トマトのアチャール、青菜炒め、スライス野菜が並びました。チヤも頂きました。
Mahal マハル インドレストラン & バー
京都市下京区平野町 764-16
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$searchPattern = '/ Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021 インネパ店のダルバート探し、東本願寺さんすぐの「Mahal マハル インドレストラン & バー」さんへ伺いました。メニューに『ネパールタリセット』が 3種類記され、マトンカレー付きの Cセットをお願いしました。ダルはおそらくムスロダル、マトンカレーはクルクル付きのグレイビーベース、パパドゥ、じゃが芋炒め、チキンチョイラ、トマトのアチャール、青菜炒め、スライス野菜が並びました。チヤも頂きました。 京都市下京区平野町 764-16 冬瓜をはじめ、瓜類は皮付きでの調理が多い「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さん、この日のライス&カリー Cセットに添えられた冬瓜は、皮なしのニヤバラーワ Puhul Niyabalawa 仕立てでした。メインはチキンカリーでお願いし、副菜にはその冬瓜のニヤバラーワ、茄子のモージュ、小松菜のマッルン、カトゥレット、ビーツ、パリップ、モーラカローラとマーカラルが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。運よくご相伴に与ったのはドーシ 2種、Puhul dosi と Iguru dosi です。 「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は 宝塚市平井 2丁目 7-11 https://twitter.com/shanthi_lanka 伊丹市に 3店舗目をオープンされたとの話を聞きましたので、確かめに「OM Restaurant & Bar オムレストラン&バー」さんへ伺いました。どうやら既存のインネパ店の経営を引き継がれた様です。ダルバート『チキンカナセット』をお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、チャナのミックス、骨付き肉のチキンカリー、じゃが芋炒め、青菜炒め、青マンゴーのアチャール、トマトのアチャール、グンドゥルック、スライス野菜、パパドゥが並びました。チヤも頂きました。 尼崎市と東大阪市のお店で頂ける美味しい料理の数々は 尼崎市潮江 1-20-1 「ラジダニ RAJDHANI インドネパールレストラン」さんの『Nepali Khana Set 』のマトンセットにはシシカバブが、チキンセットにはチキンティッカが添えられます。「ソキン SOKHIN インドネパールレストラン」さんも同じスタイルで、メニューも同じです。この日はチキンセットを頂きました。ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、骨付き肉が使われたチキンカリー、チキンティッカ、パパドゥ、青菜炒め、アルジラ、バトマス、じゃが芋、胡瓜、人参のアチャール、スライス胡瓜、トマトのアチャールが並びました。チヤも頂きました。 尼崎市立花町 1-8-5 カザセットを頂くつもりで「Vatty ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理」さんへ伺うと、『フィッシュの冷カレーカナセット』が用意されていました。 ネパールは海に隣接していないので、川魚を食料にしています。 との説明書きが添えられていました。ダルはマスコダル、フィッシュカレーはハマチ、ダヒ、茄子、じゃが芋とマショウラ、大根、人参、ケラウのアチャール、青菜炒め、パパドゥ、スライス野菜、小魚とトマトのアチャールが並びました。追加でチヤも頂きました。 広島の本通にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は 広島市中区本通 9-30 ランドマークビル6F https://www.instagram.com/nagomi.nepal インネパ店のダルバート探し、先達の発信が頼りになります。この日は大阪市西成区、大阪メトロ岸里駅前の「タメルバザール THAMEL BAZAAR」さんです。メニューに『ネパリカナセット、NEPALI KHANA SET』が載っており、マトンでお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われ、骨付き肉が使われたマトンカリーはネパール仕様、青菜炒め、人参スライス、大根のアチャール、チリアチャール、じゃが芋のアチャール、パパドゥが並びます。ラッシーをサービスで供して頂いたので、追加でチヤも頂きました。 大阪市西成区潮路 1-10-2 「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、マスはチキン、タルカリは茄子、じゃが芋、パパイヤです。アチャールは 3種類、果物シリーズは林檎と梨のアチャール、冬瓜とグンドゥルックのアチャール、大根、人参、大根の葉のアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、オクラが添えられています。チヤも頂きました。 阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は 池田市室町 1-3 https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/ 「カラピンチャ Karapincha」さんのライス&カリー、メインをベジのゴーヤで、スリランカ米に変更でお願いしました。そのゴーヤのカリー、副菜はレンズ豆のカリー、オクラの和え物、ココナッツの和え物、豆の揚げせんべい、さつま芋の煮物が並びました。椰子の花蜜がけヨーグルトも付いていますが、タラグリとポルトフィーも追加でお願いし紅茶と頂きました。 阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は 神戸市灘区王寺町 1-2-13 http://karapincha.jp/blog/ インネパ店のダルバート探し、2024年7月1日にオープンされた大阪市東成区の「LAMA」さんです。ランチメニューに『ダルバート』が記されており、マトンでお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムングのミックス、マトンカリーは骨付き肉が使われたネパール仕様、大根、人参、胡瓜のアチャール、檸檬、青菜炒め、アルジラ、スライス野菜が並びます。 大阪市東成区大今里南 3-2-5 「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、 副菜にはパリップ、ムルンガ Murunga の葉と小松菜のマッルン、ビーツ、カトゥレット、里芋、ゴーヤ、キャキリ Kakiri のアンブラ、パパダンが並びました。ムルンガの葉、エラバトゥ Ela batu の葉、小松菜で作ったコラキャンダのご相伴にあずかりました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。 「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は 宝塚市平井 2丁目 7-11 https://twitter.com/shanthi_lanka フクロウの気の向くままに
ネパールタリセット @ Mahal マハル インドレストラン & バー(京都市)
Mahal マハル インドレストラン & バー
冬瓜のニヤバラーワ Puhul Niyabalawa @ シャンティーランカ Shanthi Lanka(宝塚市)
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」Shanthi Lanka
シャンティーランカ
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=jaチキンカナセット Chicken Khana Set その2 @ OM Restaurant & Bar(尼崎市)
→「OM Restaurant & Bar(尼崎市、東大阪市)」OM Restaurant & Bar
オムレストラン&バーチキンカナセット Chicken Khana Set @ ラジダニ RAJDHANI インドネパールレストラン(尼崎市)
ラジダニ RAJDHANI
インドネパールレストランフィッシュの冷カレーカナセット @ Vatty ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理(広島市中区)
ブツ切りにした巨大魚(味は鯉や鰆のような)を揚げた後、スパイスで味付けするのですが、魚の味が淡白の為、1度火を通した後、温め直すと味の風味がおちるという考えから、冷たい魚カレーを熱々のごはんに混ぜて食べるのが一般的な食べ方です。
→「Vatty ヴァッティー(広島市中区)」Vatty Himalayan Herbal Cuisine
ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理マトンネパリカナセット @ タメルバザール THAMEL BAZAAR(大阪市西成区)
タメルバザール
THAMEL BAZAAR冬瓜とグンドゥルックのアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=jゴーヤのカリー @ カラピンチャ Karapincha(神戸市灘区)
→「カラピンチャ Karapincha(神戸市)」カラピンチャ Karapincha
https://twitter.com/karapinchajp
https://ja-jp.facebook.com/karapincha.jp/
https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=jaマトンダルバート @ LAMA(大阪市東成区)
LAMA
ムルンガの葉のマッルン、ムルンガの葉のコラキャンダ @ シャンティーランカ Shanthi Lanka(宝塚市)
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」Shanthi Lanka
シャンティーランカ
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja