「そば 玄生」さんへ伺いました。この日の蕎麦前は、
滋賀県長浜市の「山路酒造」さんの『純米吟醸 無濾過生酒 しぼりたて』、
鮪、鯛、帆立の『お造り盛り合わせ』（2人前）、
『鱧の湯引き』、
『煮蛸』を頂きました。
〆は十割そば『玄生』です。
阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば 玄生（池田市）」
そば 玄生
池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階
ダルバートセット Dal Bhat Set ＠ Namaste Puja ナマステプジャ（豊中市）
インネパ店のダルバート探し、令和7年6月25日にオープンされた豊中市の「Namaste Puja ナマステプジャ」さんへ伺いました。
ランチメニューに『ダルバートランチ』を用意されており、
お願いしました。
サラダと、
チヤも頂きました。
Nepali Style でと念押ししたのですが、ダル、チキンカレー共にナン＆カレー仕様でしたのでお店の方とお話しし、日を改めて伺いました。
ディナーメニューには『ダルバートセット』と記されています。
マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われるダル、
チキンカリーともに作り方を変えて下さいました。
青菜炒め、
即席タイプのミックスアチャール、パパドゥが並びました。
Namaste Puja
ナマステプジャ
豊中市清風荘 2-6-13
ネパールごはんセット ダルバートセット Dal Bhat Set ＠ Gangate ガンガテ（堺市堺区）
インネパ店のダルバート探し、堺市堺区の最寄りが南海高野線百舌鳥八幡駅になる「Gangate ガンガテ」さんへ伺いました。
メニューに『ネパールごはんセット』（チラシには『ダルバートセット Dal Bhat Set』と記されています）が用意されており、
お願いしました。
ダルはマスコダル、
チキンカリー、
青菜炒め、
ゲラグリコタルカリにはチャナ、カロチャナ、カブリチャナ、ケラウ、ラジマ、ボリ、シミ、青菜が使われ、人参のアチャール、パパドゥ、スライス野菜が並びます。
サラダと
チヤも頂きました。
Gangate ガンガテ
堺市堺区向陵東町 3-2-9
タカリセット Thakali Set ＠ Lekali Chulo レカリチュロ（京都市下京区）
インネパ店のダルバート探し、京都市下京区の「Lekali Chulo レカリチュロ」さんへ伺いました。
以前はすげなく Nepali Khana は無いと断られたのですが、今はメニューに『Thakali Set』が用意されており、
お願いしました。
メニューからはマスコダルを期待したのですが、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスダル、
マトンカリー、
アルジラ、青菜炒め、スライス野菜、
トマトのアチャール、バトマス、大根のアチャールが並びました。
チヤも頂きました。
Lekali Chulo レカリチュロ
京都市下京区葛籠屋町 498
ヒマラヤンカナセット ＠ Vatty ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理（広島市中区）
広島市の「Vatty ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理」さんの
『ヒマラヤンカナセット Himalayan Khana Set』です。
ダルは、マスコダル、
マトンカリー、
スライス野菜、パパドゥ、青菜炒め、
枝豆、マショウラ、ズッキーニのタルカリ、オクラのタルカリ、
チキンチョイラ、アルジラ、トマトのアチャールが並びます。
ダヒとマンゴープリンも添えられました。
追加でチヤも頂きました。
広島の本通にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「Vatty ヴァッティー（広島市中区）」
Vatty Himalayan Herbal Cuisine
ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理
広島市中区本通 9-30 ランドマークビル6F
マトンネパリカナセット Nepali Khana Set ＠ OISII CURRY 美味しいカレー（大阪市東成区）
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。大阪市東成区の「OISII CURRY 美味しいカレー」さんへ伺いました。
メニューに『ネパリカナセット Nepali Khana Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルは、ムスロ、チャナ、ケラウのミックス、
マトンカリー、
大根のアチャール、パパドゥ、ブロッコリーと茄子のタルカリ、青菜炒め、
野菜スライス、トマトのアチャール、レモンスライスが並びました。
チヤも頂きました。
大阪市東成区のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「OISII CURRY 美味しいカレー（大阪市東成区）」
OISII CURRY 美味しいカレー
大阪市東成区中本 1-3-1
タルカリセット Tarkari Set ＠ POKHARA HUB（大阪市西淀川区）
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。大阪市西淀川区、阪神電鉄姫島駅近くの「POKHARA HUB」さんへ伺いました。
メニューに『タルカリセット』を用意されており、
お願いしました。
ダルはマスコダル、
チキンカリー、
ダヒ、青菜炒め、
じゃが芋、人参、椎茸、インゲンのタルカリ、大根のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
POKHARA HUB
大阪市西淀川区姫里 2-9-3
セコ デ カルネ SECO DE CARNE その４ ＠ ワンカヨ HUANCAYO（豊中市）
豊中市のペルー料理店「ワンカヨ HUANCAYO」さんへ久しぶりに伺いました。ペルービール CUSQUENA 、
インカコーラ INCA KOLA、
『アロス・コン・ポイヨARROZ CON POLLO』、
『セコ・デ・カルネ SECO DE CARNE 』をお願いしました。
牛肉のコリアンダー煮込み、
カナリオ Canario、
じゃが芋と人参がワンプレートで供されます。
南米アンデス地域原産の唐辛子、ロコト Rocoto (Locoto) も添えられます。
お店で頂ける美味しいペルー料理の数々は
→「ワンカヨ HUANCAYO （豊中市）ペルー料理」
HUANCAYO ワンカヨ
豊中市中桜塚 2-25-12
https://www.instagram.com/huancayojp
https://huancayo-jp.com/index.html
ネパールエベレストセット Nepali Everest Set ＠ Everest エベレスト（広島市中区）
インネパ店のダルバート探し、広島市の「Everest エベレスト」さんへ伺いました。
メニューに 2種類のダルバート『ネパールカナセット Nepali Khana Set』と『ネパールエベレストセット Nepali Everest Set』が用意されており、
後者をマトンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、
マトンカリー、
青菜炒め、野菜スライス、胡瓜、人参、じゃが芋のミックスアチャール、
大根のアチャール、ギー、ゴーヤのタルカリが並び、
手羽元と手羽先が別皿で添えられました。
チヤも頂きました。
Everest エベレスト
広島市中区三川町 4-19 サンビレッジ並木 2F
シェルパミール Sherpa Meal ＠ スパイスマート★スパイスカレー&バー（大阪市住吉区）
「スパイスマート★スパイスカレー&バー」さん、
スペシャルメニューとして『シェルパミール SHERPA MEAL』を用意されました。
シャクパ Shyakpa 平打ち麺スープ、
シャパレ Sha Phaley、
シェルパ族風モモ Sherpa Momo、
ベテコサグ炒め Bhete ko Saag Bhuteko、
リルドック Rildok ポテトダンプリング入りスープ 、
リキクール Riki Kur じゃがいもの薄焼きパン、大根のアチャール Mula ko Achar、
フルーツと野菜のサラダ、トマトのアチャール、ヤクチーズ Yak Cheese が並びました。
チヤも頂きました。
大阪メトロあびこ駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スパイスマート★スパイスカレー&バー（住吉区）」
スパイスマート★スパイスカレー&バー
SPICE MART★SPICE CURRY & BAR
大阪市住吉区苅田 6-17-17